土豆浸泡能消除龙葵碱
吃土豆中毒多久能自愈
如果土豆中毒的话大概一两天能自愈。你说的症状有可能是食物中毒的症状，也有可能是凉到了胃引起的呕吐，原因有很多。建议先去医院做个抽血检查看看是什么原因，吃了发了芽的土豆是很容易引起这种症状的，这个天气隔一晚是没有多大的问题的。土豆中含有一种叫“龙葵碱”的毒素，一般成熟土豆的龙葵碱含量...
土豆在发芽时为什么产生龙葵碱?
此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。3.发芽少的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。
刚才看了两篇关于龙葵碱的帖子,一个帖子说:西红柿不能生吃,要熟吃才...
龙葵碱有毒，也有治疗作用 西红柿是青的不能吃，成熟完全变红之后可以生吃，补充维生素，但茄红素不易吸收（必须用油炒过才易被人体吸收）茄子含有抗癌成分，紫茄子还含有龙葵素也称为“龙葵碱”，适量的龙葵素能减少胃液分泌，有和胃调中，健脾益胃的功效，对胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎，消化系统疾病...
龙葵碱中毒可以自愈吗
如果是轻症的龙葵碱中毒患者，有可能会自愈。龙葵碱中毒主要是食用了一些青紫、发绿、不成熟、发芽的土豆而导致的中毒，一般在进食这些食物后，大概1-2小时患者会出现一些不适的症状，有的会出现口舌麻木、胃部烧灼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状表现，还可能有严重的临床表现，如头晕、血压下降，甚至...
一个发芽土豆有多少龙葵碱?
25-60mg\/100g。一般情况下，土豆中龙葵碱含量较低，在成熟的土豆中，龙葵碱的含量为7-10mg\/100g，可以安全食用，而且土豆中的龙葵碱主要分布在皮层，食用时去皮的话，还能够去掉30%-80%，所以正常的土豆并不会让人中毒。但马铃薯发芽或变绿后，龙葵碱含量可增至25-60mg\/100g，甚至高达500mg\/100...
醋要放多少才可以中和土豆中的龙葵碱(在炒土豆时)?
放多少醋炒土豆，这要看你炒多少的量，如果是两个土豆，快出锅时只要一小勺就行了。约十克重吧！
龙葵叶怎么煮吃才不会有毒
龙葵叶含有龙葵碱是一种有毒物质，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。龙葵吃法：1、龙葵叶中含有龙葵素、茄碱等有毒物质。食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。2、龙葵叶可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。3、龙葵叶可以洗净后清炒食用。4、龙葵叶可以...
发芽的土豆能吃吗
当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时,可以将芽和芽眼挖掉一块,其余部分还是可以吃的,因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展。虽然经过上述处理,仍会残留一部分毒素,加工时要挖去芽和芽根,削去皮,用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃,可以红烧、炖或者煮食。由于龙葵碱遇酸...
土豆发芽可以用醋泡吗
不能。醋含有醋酸，是酸性成分，土豆发芽后产生的有毒龙葵碱呈弱碱性，能够在酸溶液中溶解，使毒性降低，但想要让龙葵碱达到安全食用剂量，需放很多醋，如果将发芽土豆浸泡在醋里，土豆也会变得非常酸，这样的土豆难以入口，因此这种方法不可取，建议发芽土豆尽快扔掉，以免误食危害健康。土豆出芽到什么程度...
龙葵碱能毒死人吗 一个发芽土豆有多少龙葵碱
龙葵碱能毒死人吗看摄入的剂量，正常来说只要摄入的剂量足够多无论什么毒素都是可以毒死人的。如果食用发芽或变绿的土豆不多，正常情况下都只会出现腹泻、胃疼、恶心等症状，基本不会致死，但是也依然要避免摄入过多的龙葵碱毒素。以上就是关于问题一个发芽土豆有多少龙葵碱以及龙葵碱能毒死人吗的解答。
丹凤县朗宁回答： 削皮,去芽眼,清水浸泡.然后烹饪时加醋酸,,,,醋酸与龙葵素共同加热可以破坏龙葵素的结构.
迟谦19413786192问： 吃了发芽的土豆怎样解毒? - ？
丹凤县朗宁回答： 土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半...
迟谦19413786192问： 生芽的土豆能吃吗?吃了会怎样呢? - ？
丹凤县朗宁回答： 生芽的土豆最好不要吃,误食会引起慢性中毒. 发芽的土豆中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素.龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹,还可引起脑水肿、胃肠炎等. 所以,如果发芽...
迟谦19413786192问： 吃了发芽的土豆有什么症状? - ？
丹凤县朗宁回答： 不能吃会中毒, 中毒的“祸首”是龙葵素,分布于腐烂的土豆皮下、芽、芽眼等处.正常土豆中龙葵素的含量较少,为2-10毫克.当土豆发芽后皮肉变绿,龙葵素含量增高.人一次食用0.2-0.4克可发生中毒.龙葵素可以破坏人体的红细胞,对黏膜具有强烈的刺激性.发生土豆中毒,一般会在食用后30分钟至3个小时之间出现如舌喉麻痹、胃部灼痛及恶心、呕吐等胃肠炎症状,严重者可出现瞳孔扩大、耳鸣、兴奋等症状. 如果土豆已发芽或变色,食用时一定要把皮去干净,将芽眼周围挖掉,然后把切好的土豆放到水里浸泡2个小时以上再加工,炒熟煮透.发芽面积大、芽眼多的土豆最好丢弃不用.另外龙葵碱遇酸易分解,所以烹调时可加些食醋,加速对龙葵碱的破坏.
迟谦19413786192问： 用什么能降低土豆里的龙霉素 - ？
丹凤县朗宁回答： 发芽土豆中含有难溶于水的龙葵碱,土豆中龙葵碱一般含量很少,但在贮存过程中逐渐增加,土豆发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量达0.3-0.5%,正常人食入0.2-0.4g即可引起中毒.中毒表现先为咽喉抓痒感及烧灼感,上腹部烧灼或疼痛...
迟谦19413786192问： 土豆发芽之后还可以吃吗? - ？
丹凤县朗宁回答： 不要吃,可能会中毒. 新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加. 当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加.吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果...
迟谦19413786192问： 土豆刚发芽能吃吗 - ？
丹凤县朗宁回答： 不可以,因为土豆为了抵抗害虫的侵袭,会产生一些有毒物质保护自己,其中被人熟知的一种就是龙葵碱,如果土豆一旦发芽变绿的时候,就会有大量的龙葵碱生成,会导致龙葵碱的含量超出正常食用的范围,食用后很容易引起食物中毒. ...
迟谦19413786192问： 土豆在发芽时为什么产生龙葵碱? - ？
丹凤县朗宁回答： 土豆自身都具有龙葵碱,在没发芽时含量少不至引起人体中毒,但发芽时产生的龙葵碱含量增加能引起吃食后的人出现中毒死亡. 1.马铃薯含龙葵素,致毒成分为茄碱,又称马铃薯毒素,只是其含量极低(0.005%— 0.01%),不足以造成中毒...
迟谦19413786192问： 这样的土豆还能吃么,发芽了一点点 - ？
丹凤县朗宁回答： 土豆发芽以后不能吃了,因为土豆在发芽时会产生大量的毒素,也叫龙葵素,它被人体吸收以后会引发明显的中毒反应,会让人们出现喉咙烧灼感,以及胃肠炎,还有溶血性黄疸等多种不良症状,对人体健康危害特别大.吃了发芽土豆以后,如果中毒症状严重,需要静脉注射葡萄糖生理盐水,加快身体内毒素排出,也可以及时口服浓茶,并刺激咽喉,进行催吐处理,这样也能让身体里的毒素快速排出体外.扩展资料:龙葵素中毒的症状主要为:喉咙瘙痒、咽部灼烧感、肠胃炎症以及溶血性黄疸,所以我们千万要注意,发芽的土豆千万不要吃,以免对自身的健康造成伤害.参考资料:搜狗百科 -龙葵素
迟谦19413786192问： 发芽土豆去掉芽还有毒吗? - ？
丹凤县朗宁回答： 即使取掉芽,也不能食用了. 发了芽的土豆虽然有毒,但是只要把发了芽的部位切掉还是可以吃的.但是事实上并不是这样,因为把发了芽的部位切掉虽然降低了中毒的可能性,但是还是有安全隐患的. 发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒...
