土豆做不熟会不会有毒
四季豆没熟会中毒吗?四季豆没炒熟是有毒的吗?
四季豆没炒熟有毒吗？四季豆没熟是有毒的，下面就来详细了解具体内容吧。1、吃四季豆没熟会中毒吗四季豆没熟吃了会中毒。四季豆含有皂素、植物血凝素等有害物质，没做熟的话，这些物质就会引起人体中毒症状。2、四季豆中毒症状四季豆中毒的症状有：腹痛、腹泻、呕吐，呕吐少则数次，多者可达十余次。...
豆角炒不熟有毒吗
生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。
为什么未煮熟的豆浆有毒?
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。未煮熟的豆浆胰蛋白酶抑制剂的失活率是40%，未达到100%失活率的要求，食用是不安全的。豆浆必须在煮沸腾后，再煮15到20分钟，饮用才安全。实验中，当温度达到80℃时，豆浆并未出现沸腾，只是锅边稍有...
江豆角没做熟会不会有毒呢
四季豆中含 皂素。皂素对消化道粘膜有较强的刺激性，引起局部充血、肿胀及出血性炎症，但是皂素遇到高热可被破坏，这次因为未炒熟的豆角皂素未被破坏而引起了中毒。四季豆中毒的潜伏期短，多为1～5h，短则食后0.5h即可发病。最初感到恶心，继之是多次呕吐，并伴有腹痛、头晕、头痛，部分患者有四肢麻...
是不是所有的豆角炒不熟都有毒啊?(据说“梅豆”不熟有毒)可是有的地方...
是的，有毒。豆角，在不同地区指的是不同的豆科作物。大多数豆科作物的豆荚，包括梅豆角、扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆、蚕豆等，含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要...
豆角煮不熟是不是有毒
豆角煮不熟是有毒的，但是建议你不要吃冷的
豆角没炒熟会中毒吗 豆角炒多久能熟
豆角中毒是生活中常见的一种中毒现象，豆角里面含有皂素和血凝素两种有毒成分，豆角没有充分加热熟透，这两种有毒成分没有被破坏，会导致中毒，如果豆角被充分加热熟透，不会引起中毒出现。豆角中毒以后如果症状不是特别严重，患者可以通过以下自救的方法进行处理：第一、吃完豆角感觉有不舒服症状，应及时...
是不是所有的豆角炒不熟都有毒啊?(据说“梅豆”不熟有毒)可是有的地方...
四季豆中毒的潜伏期为数十分钟至数小时。中毒症状主要为胄肠炎表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹污、排无脓血的水样便。呕吐少则数次，多者可过10余次。多数中毒者有四肢麻木，胃烧灼感、心慌和背疼等感觉。此外还有头晕、头痛、胸闷、出冷汗和畏寒等神经系统症状。所以豆角一定要炒熟，充分加热可以破坏其...
刀豆不熟有毒吗
豆豆是属于豆类食品都有水平，一般情况下没有烧熟的话是会产生毒素的，所以呢，都懂，没有收手是不能吃的，里面是有毒素的，吃了以后对身体不好。
经常听说豆角熟不了就会有毒,真的是这样吗?
很多人因为担心豆角熟不透而产生中毒，所以，很多人在烹饪豆角的时候，往往都会选择炖和煮的方式较多，而抄或凉拌的吃法则显得较少，因为炖和煮可以保证豆角熟透，避免中毒现象。不过，也无须太多担心，只要保证烹饪的时间足够，那么一般是不会有什么问题的，那怕是用炒的方式，只要保证炒到豆角熟透，一...
惠山区金思回答： 土豆没炒熟,吃了会有以下反映: 1、富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化; 2、含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死.烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性,可以放心食用.
浦泳17574972267问： 土豆没煮熟会不会中毒? - ？
惠山区金思回答： 土豆没煮熟会中毒. 土豆中含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,会引起恶心的反应.富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化. 没有经过糊化或者糊化不完全,...
浦泳17574972267问： 没炒熟的土豆能不能吃?会不会中毒啊??? - ？
惠山区金思回答： 最好不要吃.还有发芽和发青的土豆,都有毒,貌似叫龙葵素
浦泳17574972267问： 马铃薯没炒熟吃了会中毒吗? - ？
惠山区金思回答： 不会,但发芽的马铃薯会含有毒素
浦泳17574972267问： 马铃薯没煮熟吃了会中毒吗? - ？
惠山区金思回答： 土豆没有炒熟吃了是不会中毒的,但是发了芽的土豆还有毒素,是绝对不能吃的,如果发现了土豆放久了有了新芽,一定不能吃了,土豆里面还有淀粉,最好炒熟了才吃,不然不易消化,总之,土豆没有熟吃了没有毒性,可以放心食用,但是食物煮熟了食用更有益于吸收.
