土豆丝放冰箱里变黑了怎么处理
新鲜豆丝怎么保存,冰箱
短期的保存只能放在冰箱里保存。冷冻层保存，因为温度过低，会使豆腐皮颜色变黑。如果想长期保存呢，方法还有一个，就是将豆腐皮晒干储存。吃的时候先用清水泡发即可。豆制品还是新鲜的营养价值最高，所以这个方法有利于储存，但不利于营养吸收。
新鲜豆丝怎么保存,冰箱
买来的豆腐丝吃不完，可以放到冰箱里冷藏，但只能存一到两天。要想长期存放，放到冷冻里冻上。吃的时候，提前拿出来放到凉水里浸泡，没有冰，柔软了就可以吃了，这时候的豆腐丝最好做熟了吃。老人们还有一种古老的方法，就是切成小块，摊开晾干了存放。
我把土豆切成丝,没有及时做,先把它放到冰箱保鲜层了,等从冰箱里取出要...
变黑是因为土豆切完后，与空气的接触面积变大，土豆中的酶与氧气发生反应，成为褐变，使土豆颜色变深。将土豆丝泡在水里就不变黑了，泡水的另一个好处就是，可以减少土豆中的淀粉，使炒出的土豆更脆更好吃
豆丝怎么看坏了没
把刮好的土豆丝泡在水里，用保鲜膜裹住，放在冰箱里就可以了，不会坏
豆丝放冰箱冷藏长了白色的霉能吃吗
豆丝放冰箱冷藏长了白色的霉不能吃。土豆是人们常吃的蔬菜，平常不会引起中毒的。但是，当它颜色变绿或发芽、发霉的时候，会产生大量龙葵素，又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不仅存在于土豆的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。有时我们在吃土豆时舌头上发麻，就是...
湿豆丝在常温下可以存放多久?
湿豆丝在常温下可以存放2-3天。若要存放更长时间，可以将其冷藏在冰箱中，可以存放3-5天。
黄陂豆丝保质期
3天。直接放在冰箱且不做任何处理，可以放3天，黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（其余还有黄陂三鲜），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。
湿豆丝放冰箱可以存放多久
或者是用保鲜盒密封保存，然后再放入冰箱，保存的日期会更久一点。但是最好还是尽早吃比较好因为你买的时候，并不能确定湿豆丝，是否是真正新鲜的，毕竟食材从卖家到你手中，中间肯定还是会有时间损耗的。而且湿豆丝放在冰箱里，暴露的放着话会变干，变干后就会影响他的口味，可能会变质更加快一些。
把士豆丝连水一起放进冰箱可以吗?
可以**，可以将土豆丝连水一起放进冰箱。不过，在保存土豆丝时，最好不要将其存放在冰箱里。因为冰箱的冷藏温度较低，会使土豆丝里的淀粉转化成糖，导致土豆丝口感下降，并可能产生异味或腐烂变质。如果需要保存土豆丝，可以将其放在阴凉通风处，或者用盆装水将其浸泡，以防止土豆丝碰见空气氧化。...
干豆丝一年的能不能吃
存放一年的干豆丝不能吃，干豆丝的主料是绿豆、大米，存放一年再食用可能会对人体造成影响。干豆丝当天若吃不完，可放到冰箱冷操室冷藏，但只能存放一到两天。如果想保存更长时间，可放到冷冻室里冻上，能保存两周左右。豆丝：豆丝是武汉八大名吃之一。以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮、...
龙子湖区脂降回答： 只是土豆中的淀粉氧化了,吃肯定没有问题.不过下次楼主可以切完把土豆丝放到凉水里浸泡下,如果不吃的话用保鲜膜覆盖,再放到冰箱里就没问题了
慈章18812052575问： 我把土豆切成丝,没有及时做,先把它放到冰箱保鲜层了,等从冰箱里取出要做时,土豆丝变黑了,如何把生 - ？
龙子湖区脂降回答： 变黑是因为土豆切完后,与空气的接触面积变大,土豆中的酶与氧气发生反应,成为褐变,使土豆颜色变深.将土豆丝泡在水里就不变黑了,泡水的另一个好处就是,可以减少土豆中的淀粉,使炒出的土豆更脆更好吃
慈章18812052575问： 土豆丝变黑怎么办 - ？
龙子湖区脂降回答： 可将土豆丝浸在水中、用热水漂洗、用维生素C和柠檬酸溶液处理、真空包装等方法来在一定程度上控制土豆切割后的褐变. 土豆切开变黑不是因为淀粉氧化,而是土豆中的酚类氧化的结果.当土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作...
慈章18812052575问： 土豆切丝后放进冰箱变黑了还能吃么? - ？
龙子湖区脂降回答： 能吃,不过肯定不好,看着就没有什么口感的,土豆丝要是切好后不马上炒的话可以放进清水中洗两次,再放进冰箱就不会变黑哦
慈章18812052575问： 土豆丝放久变色怎么恢复 - ？
龙子湖区脂降回答： 变色是因为淀粉在空气中被氧化的原因,下次切土豆丝建议一边切完一边放到一个盛满清水的大碗里,这样土豆中的淀粉和空气就不会接触到啦!
慈章18812052575问： 焯完水的土豆丝为什么放在冰柜一会就发黑 - ？
龙子湖区脂降回答： 下锅前用流水冲掉表面的淀粉.以后土豆丝切好后立即放入水中浸泡应该是没有办法再白回来了,水要淹没过土豆丝,避免接触空气,大火煎炒脆爽可口
慈章18812052575问： 头一天切好土豆丝放冰箱里有点变黑还能吃吗 - ？
龙子湖区脂降回答： 能吃,因为根据化学反应来说他只是被氧化了,土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,所以还是能吃的,只是看起来不舒服而已 土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.土豆切开后容易氧化变黑,属于常现象,不会造成危害.人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调.但注意不要泡得太久而致使营养流失.皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒
慈章18812052575问： 前两天切的土豆条没用上放冰箱里了,刚看看都发黑了,这还能吃吗? - ？
龙子湖区脂降回答： 能吃倒是能吃,一炒完就不那么黑了.下回再没用上就用清水稍微一冲洗,洗掉一些淀粉后在用清水泡着就不容易变黑了.
慈章18812052575问： 切好的土豆丝放在保鲜袋里隔夜后变黑,可以吃吗 - ？
龙子湖区脂降回答： 泡在凉水或自来水里,现在的季节,放一两天没问题的.如果是夏天,要及时换水就行.泡过的炒菜时还不粘锅,口味也爽. 只是营养专家说,泡过后营养损失较大,当然泡的时间越长也就越不好了. 还有一个办法,就是切好后用凉水冲泡一下,然后装在塑料袋里,放在冰箱冷藏起来,三天之内没问题!
