四川凉山特产小吃
作者&投稿：道侦 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
凉山特色小吃有哪些 四川凉山彝族特产美食
四川凉山彝族特产美食1、火盆烧烤 火盆烧烤是凉山特色小吃，起源于四川凉山州，是彝族人家平日里粗狂简朴的民间饮食。每到夜晚，一家人围坐火盆边，将高山土豆、玉米等放入火盆里烘烤，其间闲聊家常，或畅饮自家酿制的包谷酒，自得其乐。2、瓦迪遮易 瓦迪遮易是凉山特色小吃，制作方法是先用蒂丝在木柯里...
偃师市消咳回答： 四川凉山特产美食还是蛮多的,资溪白茶、紫参、美姑山羊、昭觉荞麦粑、甘洛黑苦荞、海棠大白芸豆、凉山桑蚕茧、越西贡椒、越西甜樱桃、盐源苹果、宁南奇石 宁南地处、附子、宁南豆腐干、会理石榴、雷波脐橙、德昌桑葚、建昌板鸭、凉山苦荞茶.有个地方可以查到四川各个地区的特产美食,可以去参考下.
官荣13765484489问： 凉山的传统小吃都有什么? ？
偃师市消咳回答： 荞馍馍、砣砣肉、杆杆酒、冷水鸡、
官荣13765484489问： 凉山有哪些特色美食? - ？
偃师市消咳回答： 凉山西昌市内的胜利路、长安路和三岔口十字的街道两旁可谓食肆林立,不但有本地出名的酒楼饭店,如西昌红土地、大榕树风味酒楼、蜀锦晏语楼和西昌味道江湖、福满家等火锅;还有来自全国各地的品牌连锁,如重庆的刘一手火锅和小天鹅火锅食府等. 在这里你可以吃到幼皆宜的鸡茸豆腐、鲜虾镶南瓜;由邛海优质鲫鱼烹制而成的藿香鲫鱼;麻辣鲜香、味道柔和、肉质细嫩的跑马滩砣砣鱼...... 大竹观音豆腐干是四川著名的风味小吃,它产于四川大竹;大竹观音豆腐干其皮面光洁润滑细腻,呈金黄色;闻之,甘香味浓,芳香四溢,引人食欲;食之,甘甜可口,越嚼越香,回味悠长.
官荣13765484489问： 凉山特色有哪些? - ？
偃师市消咳回答： 特色美食有白煮土豆四季豆、茶泡饭、德昌奶汤圆鱼、德昌童耳朵板鸭、黄金大饼、黄焖鸡、鸡火丝饵块、建昌板鸭、椒麻鹅、辣椒炒鳝片、辣子鲫鱼、辣子汤鸡等等.凉山州宁南县还有一家专门做地方特产小吃的公司叫大宋食品,他们家的荞饼相当巴适.
官荣13765484489问： 凉山州西昌市特产介绍(凉山州西昌市特产列表) ？
偃师市消咳回答： 1、建昌马2、西昌葡萄3、西昌红皮洋葱4、大兴蒜苔5、凉山苦荞茶6、西昌钢鹅7、霍香鲫鱼8、镶南瓜9、黄金大饼10、醉豆花11、素烧大脚姑12、辣子鲫鱼13、砣砣鱼14、玉米饭15、芸豆酸菜汤
官荣13765484489问： 四川省凉山小吃最有名的? - ？
偃师市消咳回答： 宁南豆腐干、建昌板鸭、酸菜坨坨肉,“披砂坝子”牌荞饼、千层荞蛋糕、米花、苕丝糖、灰水粑,都很有特点,凉山宁南县有一家比较有名的公司,叫大宋食品,生产的产品被当地政府授以名小吃、地方特产称号的.
官荣13765484489问： 凉山都有哪些县市,都各有什么特产? - ？
偃师市消咳回答： 凉山州辖西昌市、木里、盐源、德昌、会理、会东、宁南zd、普格、布拖、金阳、昭觉、喜德、冕宁、越西、甘洛、美姑、雷波17个县市. 美食、特产砣砣肉、烤小猪、猪肠血米、猪膘肉、咣光酒、香肚、芝衣、酸菜汤、建昌板鸭野生菌类、高山苦荞、手撕牦牛肉、金阳青花椒、盐源苹果、会理石榴、冕宁火腿
官荣13765484489问： 西昌有哪些名小吃? - ？
偃师市消咳回答： 西昌的名小吃有:彝家辣子鸡、建昌板鸭、肠灌肠等. 1、彝家辣子鸡系凉山彝族传统风味菜肴,主料选用凉山本地鸡,烹制独特,口味辣香咸鲜,汤菜合一,不但保持了主料辅料所含的营养成份,而且增加了人体所必须的矿物质. 2、建昌鸭主产于凉山州安宁河谷一带,是国内著名的地方品种,已列入国家首批遗传资源保护名录.建昌板鸭是用生态放养填肥后的建昌鸭为原料,经传统工艺腌制风干而成.其外形饱满、体干皮亮、丰厚、紧密呈玫瑰红色、肉质细嫩、香味浓郁、不肥不腻,是居家、旅行、馈赠的传统风味食品. 3、肠灌肠是由猪小肠、猪骨汤、味精、精盐等食材制作而成的一道美食.此菜质软鲜香,肥而不腻.
官荣13765484489问： 四川凉山州木里县有什么特色小吃??? - ？
偃师市消咳回答： 坨坨肉、圆根酸菜、彝族风味肉冻、彝族的辣仔鸡等.
官荣13765484489问： 西昌有什么好吃的 - ？
偃师市消咳回答： 好吃的太多了,介绍点比较有当地特色的.1、烧烤(周大胡子烧烤在西昌口碑不错,你提这个名字,的士司机都知道.邛海的烧烤也比较有特色,天下第一缸有个集中买烧烤的,价钱比较合适.)2、米粉(长安北路的李米粉、商业街的清真园、马水河的清真园、顺城街的砂锅居都是不错的选择.)3、油炸土豆(名店街的臭名远杨,商业街中段法院附近的炸土豆.)4、苞谷饭(航天路有几家集中的,主要是吃火腿、腊肉和彝族酸菜汤.)5、菌类(这个就要挑时间了,火把节左右到尔乌山的农家乐,全菌宴席估计也就西昌有.)6、坨坨肉或者坨坨鸡(马水河菜市场有售,就在名店街附近)7、醉虾、南瓜鱼、油炸白条鱼等河鲜(月亮湾或小渔村的农家乐都不错.)希望对你有帮助.
