咖喱酱万能配方
美食秘籍:这是我见过最完整的酱汁配方,40例配方
南乳500克、腐乳250克、柱候酱250克、番茄酱250克、酸梅酱250克(去核)、海鲜酱150克、花生酱150克、芝麻酱150克、八角粉5克、白糖100克、味精50克、鸡粉50克、蒜茸、干葱茸各50克 八仙酱 花生酱250克、紫金酱100克、番茄酱100克、柱候酱250克、辣椒酱100克、沙茶酱100克、海鲜酱100克、虾酱100克、干葱...
生汁沙律汁 西餐做法
1.万能汁（MAYONNAISE）：用打蛋器将蛋黄、白醋、芥末、水、盐搅烂，同时加些橄榄油打成稠密即可。〈适用于肉类及一些蔬菜沙津〉2.他他汁（TARTAR SAUCE）：把万能汁加酸青瓜碎、番芜荽碎、水瓜柳碎即成。〈适用于用面粉、蛋汁、面包糠炸出的食物。〉3.千岛汁（THOUSAND ISLAND DRESSING）：TARTAR ...
各位真系要帮帮我!!20pt!!
有时都要应付d外国人! 用呢d简单ge英文佢地实听得明架! 希望帮到你啦! 2007-11-24 01:59:56 补充： 7.麦乐鸡你要咩酱what favour do you want? sweet and sour (甜酸酱) \/ curry (加喱酱) \/ BBQ (烧烤酱)?参考: 自己 1.仲争你一个xx包 你可以先坐下 转头拿给你吧 2.我听唔...
广州吃鸡腿是什么意思啊
广州吃鸡腿是一种广式文化，其原本意义指的是在广州的传统茶楼里，点上一份金碧辉煌的点心，举杯品尝清茶，蘸上_喱酱的鸡腿，聊聊天，品品茶，这是一种富有文化内涵的消费方式。但近年来，广州吃鸡腿逐渐演变成了另一种文化现象。现在的广州吃鸡腿已经不局限于传统茶楼，而是衍生出一种新的挑战游戏模式...
印度人吃的饭有哪些
这种饼其实有两种："加巴地"或"若地"，前者没有涂油，后者则有明显的油香味。还有一种叫"扑里"的饼也是印度人的主食，有点像中国北方的油饼，无论是"加巴地"、"若地"还是"扑里"，用的麦面都是没有去掉壳的，而中国的"印度飞饼"，用的都是去掉壳的精粉，其口感与印度的饼其实不一样。印度...
古怪的咖喱酱跟张伟大律师最后到底有没有在一起?
在最后结尾的时候是有过暗示海棠 和咖 喱酱两个人之间就是那个有那个感情线，所以就更不可能说咖喱酱这样跟张伟大律师之间会在一起了，在剧中也没有说过他们两个有什么互动或者是有过感情线的存在，而且张伟已经和大诸葛大力在一起了，又怎么会和咖喱酱扯上关系呢，张伟大律师可是一心一意的对诸葛...
小龙凤餐室|关晓彤二十不惑取景地美食推荐
2.咖喱牛腩煲 52 牛腩焖得口感好好薯仔很入味但是有点硬喱酱也很赞噢!不过冷掉就会凝住了，要抓紧时间吃!!.3.大虾粉丝煲 58 有五只大虾肉质肥美!超满足!粉丝感觉不是很够味，可以问店员拿一瓶美极酱油调调味，加完超级好吃，绝了!!4.西兰花虾球炒滑蛋 整整一大盘，份量太足了!鸡...
漳平市金维回答： 咖喱酱的制作材料:主料:牛油500克,千葱茸200克,蒜茸200克,鲜姜茸200克,鲜红辣椒茸200克,洋葱茸500克,咖喱粉2瓶,咖喱油1瓶,丁香粉25克,八角粉(大茴香粉)25克,陈皮米25克,桂皮粉25克,姜黄粉25克,面粉453克(1磅...
锻翁17694634362问： 咖喱酱怎么做 - ？
漳平市金维回答： 自己配咖喱粉再做咖喱酱 咖喱粉的做法:姜黄300克, 白胡椒65克, 小茴香35克, 桂皮40克, 姜片10克,大料20克, 花椒10克, 辣椒20克(辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽), 用以上8种原料磨粉拌匀即成. 咖喱酱的做法:火腿丁、肉末,红萝卜丁、马铃薯丁~还有刚才配置的自制咖喱粉~油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙 做法: 1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香,盛起备用.2. 锅内倒油,放入肉末及素火腿炒香后,加入酱油拌炒. 3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯等炒炒,再倒入咖哩粉拌炒均匀后, 倒入准备好的高汤慢炖, 将所有材料煮软,水剩1杯半左右. 4. 加盐,起锅前以面粉勾芡.
锻翁17694634362问： 如何调制咖哩酱？
漳平市金维回答： 咖喱酱的制作方法是:1、将大蒜、干葱、姜各200克,红椒150克,洋葱500克放入搅拌机中同时搅成蓉.2、牛油500克小火烧至四成热,放入上述搅打好的蓉小火炒10分钟至色泽金黄色时加印度咖喱粉760克、印度咖喱油600克、丁香粉、八角粉、陈皮粉、玉桂粉、黄姜粉、迷迭香粉各25克及面粉450克小火炒匀,再加花生酱500克,椰蓉400克(先用牛油炒黄)、三花淡奶410克,香菜50克小火煮15分钟至出香,最后加入清水1250克大火烧开后再加热水250克小火煲2个小时即可.
锻翁17694634362问： 如何用咖喱粉自制咖喱酱 - ？
漳平市金维回答： 自制500克的咖喱粉,需要的原料有: 展开全部姜黄300克, 白胡椒65克, 小茴香35克, 桂皮40克, 姜片10克, 大料20克, 花椒10克, 辣椒20克(辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽), 用以上8种原料磨粉拌匀...
锻翁17694634362问： 咖喱汁怎么做? - ？
漳平市金维回答： 自制咖喱汁步骤如下:1、准备原料:a组(油组合) :红油 15g ;香油 15g ;黄油 15g b组(先加的调料) :黄姜粉 10g ;咖喱粉 3g ;咖喱胆 10g ;鸡粉 3g ;糖 20g ;鱼露 15g ;胡椒粉 2g c组(后加的调料) :椰浆 100g ;淡奶 150g d组...
锻翁17694634362问： 怎么做咖喱酱?？
漳平市金维回答： 正宗咖喱酱: 牛腩、土豆同炖,然后依次加入煸炒过的蘑菇、胡萝卜、洋葱,和没有煸炒过的苹果和香蕉一起炖,最后加咖喱粉,不需要糖,因为加了苹果、香蕉甜味刚好够. 材料比例是:牛腩3、土豆3、蘑菇2、洋葱1、胡萝卜1、苹果1、香蕉1 炖1.5小时已经比较烂了,如果觉得酱的感觉还不够,可以取出一部分用粉碎机打烂,再和没打烂的搅和在一起.不建议全部用粉碎机打烂,全部打烂的效果并不好.
锻翁17694634362问： 如何调制咖喱酱? - ？
漳平市金维回答： 使用咖喱粉或综合香料时,在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后,便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香,然后再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味. 例如:热锅下油,等油冒烟,就可以加入洋葱碎去爆香,爆炒到洋葱发黄时,加入咖喱粉翻炒....
锻翁17694634362问： 怎么调配咖喱? - ？
漳平市金维回答： 咖喱自己也能调咖喱的组成香料非常多,比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之.这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一...
锻翁17694634362问： 咖 喱 酱 怎 么 做 、？
漳平市金维回答： 咖喱牛肉 做法一 原料: 牛后腿肉280克,洋葱半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙. 做法: 1、牛肉切片,加入...
锻翁17694634362问： 怎么制作咖喱?咖喱的配方是什么?？
漳平市金维回答： 咖喱做法 一、配方 1、配方一 胡莱子 100克 疣果于 100克 小茴香子 100克 胡卢巴子 100克 胡椒 100克 桂花树叶 100克 红辣椒干 100克 大蒜 100克 姜黄粉 100克 芝麻子 100克 2、配方二 胡菜子 100克 干姜 100克 小茴香子 100克 胡卢巴子 100...
