同质多晶现象
食品化学
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单晶与多晶的区别
单晶与多晶的区别介绍如下：1、空间结构上不同：（1）单晶体是整块晶体由一颗晶粒组成，或是能用一个空间点阵图形贯穿整个晶体。单晶体样品中所含分子（原子或离子）在三维空间中呈规则、周期排列的一种固体状态。（2）多晶体是由很多排列方式相同但位向不一致的小晶粒组成。例如：常用的金属。多晶体...
什么叫类质同晶现象?
比如在地壳中经常发现方解石（CaCO3）和菱镁矿（MgCO3）共生成白云石[(Ca, Mg)CO3]，就属于类质同晶现象的一个典型例子。 相关概念：同质多晶 化学组成相同的物质，在不同的热力学条件下生成不同的晶体结构的现象，称为同质多晶现象。 性质：晶体结构中的某些离子、原子或分子的位置部分或...
脂肪的物理性质
油脂的物理性质是什么 密度比水的密度小，为0.9～0.95g\/cm3；有明显的油腻感；不溶于水，易溶于有机溶剂，呈液态时是一种良好的有机溶剂。油脂的水解及油脂酸价（AV）在适当的条件下，油脂在水分的作用下被分解成游离脂肪酸（FFA）与甘油，此即油脂的水解反应。油脂的温度升高及含有一些杂质，都...
翡翠镯子里面的棉絮会越戴越少吗
3、翡翠棉絮，不会随着佩戴延续，越戴越少！翡翠是在地质作用下形成的达到玉级的石质多晶集合体，主要由硬玉或硬玉及钠质（钠铬辉石）和钠钙质辉石（绿辉石）组成，可含有角闪石、长石、铬铁矿、褐铁矿等。4、不会。翡翠一直是深受消费者喜爱的饰品，翡翠种类众多，我们根据透明度和水润度由高到低将...
晶质塑性变形现象是指?
主要指在岩石变形过程中,由位错滑移、位错攀移、动态恢复和动态重结晶作用等晶质塑性变形机制形成的显微构造变形现象。 1.波状消光指在波状消光(undulatory extinction)或不均匀消光,是晶质塑性变形的重要标志。正交偏光显微镜下矿物中显示的一种不均匀消光现象,转动载物台时,消光影呈扇性或不规则状连续地扫过矿物颗粒...
翡翠纤维交织是什么意思 什么是翡翠纤维交织
其实，纤维交织结构是翡翠的一种最常见结构，形成了翡翠硬度高、韧性强等特点。当然，纤维交织晶状或颗粒状结构，很重要的一点就是无充填现象，这就表明翡翠内部无任何其他物质充填。2、翡翠是玉的一种，颜色呈翠绿色，称之翠，而红色，称之翡。翡翠是在地质作用下形成的达到玉级的石质多晶集合体，...
海洋环境传感器的结构、原理、特点?
从所应用的材料观点出发可将传感器分成下列几类: (1)按照其所用材料的类别分 金属 聚合物 陶瓷 混合物 (2)按材料的物理性质分 导体 绝缘体 半导体 磁性材料 (3)按材料的晶体结构分 单晶 多晶 非晶材料 与采用新材料紧密相关的传感器开发工作,可以归纳为下述三个方向: (1)在已知的材料中探索新的现象、效应...
翡翠是怎么形成的什么样的地方才会产生翡翠
2、在花岗岩脉和淡色辉长岩类岩脉在12～14kpa压力下，在钠的化学势高的热水溶液作用下发生交代而成。3、翡翠是天然形成的一种晶体矿石，是以硬玉矿物为主的辉石类矿物组成的纤维状集合体，也是在地质作用下形成的达到玉级的石质多晶集合体，主要成分是钠铬辉石和钠钙质辉石组成，常伴有角闪石、长石、...
偏光仪的现象解释
多晶集合体中大量晶体杂乱排列，不同晶体将光分解后，产生的偏振光振动方向也杂乱无章，各个方向都有，近似自然光。聚片双晶发育的宝石情况类似。多晶均质集合体宝石在正交偏光镜下，转动360°，宝石在视域中全暗。 特殊现象（1）异常消光许多均质体宝石在正交偏光下出现不规则的明暗变化，这种现象称为...
襄城县桂枝回答： 类质同晶 isomorphism 又称为类质同象.物质结晶时,晶体结构位置上的某些离子或原子的位置部分或全部地被介质中性质相近的其他离子活原子所置换,共同结晶成的单相晶体,而不改变晶体结构化和键性,只引起晶胞参数微小变化的现象....
朱苇19257855999问： 脂肪的物理性质 - ？
襄城县桂枝回答： 你好 油脂的水解及油脂酸价(AV)在适当的条件下,油脂在水分的作用下被分解成游离脂肪酸(FFA)与甘油,此即油脂的水解反应.油脂的温度升高及含有一些杂质,都将加入水解反应的进行.在油脂的贮存加工过程中,要求防止或减缓这...
朱苇19257855999问： 脂肪具有几种主要的同质多晶变体 - ？
襄城县桂枝回答： 同质多晶现象即为一种物质能以一种以上晶体形式存在的现象.或者说化学组成相同的物质,可以有不同的结晶结构,但融化后生成相同的液相(如石墨和金刚石)的现象.同一种脂肪酸或油脂由于结晶条件的不同可生成不同的晶体
朱苇19257855999问： 放在冰箱中的橄榄油会出现白色絮状物,是怎么回事 - ？
襄城县桂枝回答： 此外由于橄榄油在初榨过滤后其果实中所含有的蜡.所以,完全没有食用安全问题、亚麻酸被称为多不饱和脂肪酸.亚油酸、花生酸.对于这种固体脂,他们在常温下为固态(蜡状)、牛羊油等,无气味.棕榈油酸被称为单不饱和脂肪酸,在常...
朱苇19257855999问： 怎么才能学好高分子物理呢? - ？
襄城县桂枝回答： [编辑本段]高分子物理的研究对象高分子物理是研究高分子物质物理性质的科学.其研究的主要方向包括高分子形态,高分子机械性能,高分子溶液,高分子结晶等热力学和统计力学方向的学科,以及高分子扩散等动力学方面的学科. [编辑本...
