史上最专业的啤酒知识
啤酒知识你知道多少?
正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒在全国范围内的知名度还较低由于严重的供过于求矛盾长期存在，目前我国的啤酒行业是国内饮料市场竞争最激烈的行业之一。大多数的品牌都还是处于地域性品牌阶段和市场影响力较力低，而且产品主要是低档产品，市场竞争也主要集中于低档产品的之上，而中高档以上...
酿造啤酒有哪些需要注意的?
酿造啤酒是一项需要精细操作和专业知识的过程，需要注意的环节有很多。以下是一些主要的注意事项：原料选择：酿造啤酒的主要原料是大麦、水、酵母和啤酒花。这些原料的质量直接影响到啤酒的口感和品质。因此，选择优质的原料是非常重要的。清洁卫生：酿酒过程中的清洁卫生非常重要，任何的污染都可能导致啤酒的...
啤酒知识百问:65世界上最具声名的三大啤酒节是哪三个
2. 英国伦敦啤酒节 英国伦敦啤酒节自1978年起举办，英国除了德国外，是另一个啤酒消费大国，而伦敦西部被视为英国啤酒的中心。因此，该啤酒节被誉为“世界上最大的酒吧”，在这里可以品尝到种类繁多、风味独特的啤酒。所有酒水均由小型手工作坊制作，多数源自英国。3. 美国丹佛啤酒节 美国作为一个多...
啤酒分类小知识(六)地域分类
啤酒按不同的地域可分为英伦系、北欧系和比利时系。啤酒最早起源于欧洲地区，在工业还不发达的时代，决定啤酒酿造工艺的主要是地理位置（温度不同）。啤酒发展历史中，逐渐出现了三足鼎立的局面： 以上发酵为代表的英伦系、上发酵和自然发酵闻名的比利时系和以下发酵为主的北欧系。英伦系传承保持了最古老...
和啤酒有关的4个冷知识,为什么别人喝不醉你一杯就倒
体内酶元素是关键，其实喝啤酒还是有技巧的，记得勤上厕所，排出来，边吃菜边喝酒不能猛喝，能吐就吐，不要忍着
英国艾尔啤酒的酿造技术有哪些?
品鉴与调整：在整个酿造过程中，酿酒师会不断品鉴啤酒，确保其达到了预期的品质和风味。如果需要，他们会进行调整，例如改变发酵时间或添加其他成分。艾尔啤酒的酿造技术是一门艺术，需要酿酒师具有丰富的经验和深厚的知识。每种艾尔啤酒都有其独特的风味和特点，这取决于使用的原料、酵母种类、发酵条件等...
谁能给我介绍一下啤酒的基础知识?
5、将沾了啤酒的毛巾拧干后，擦冰箱内外，不但光亮洁净，还有消毒杀菌的作用。6、走了味的啤酒可以倒入盆栽花草里，代替施肥，促使植物生长，并能起到杀虫作用。7、染色衣物经过洗涤，往往发生褪色。如洗净的衣服在漂洗时加两杯啤酒，衣服上褪色部位即可复色，尤其是黑棉衣物复我色最为明显。
精酿啤酒是怎样酿造的?需要注意什么?
都需要保持严格的卫生条件，以防止细菌的污染。创新的尝试：精酿啤酒的魅力在于其多样性和创新性。不断尝试新的配方和酿造方法，是提高啤酒品质的关键。总的来说，精酿啤酒的酿造是一个复杂而精细的过程，需要酿酒师的专业知识和热情。只有这样，才能酿造出口感独特、品质上乘的精酿啤酒。
买世界啤酒什么牌子好
科罗娜啤酒因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味，深受全球时尚青年的青睐。5、STELLAARTOIS时代啤酒是比利时知名的窖藏啤酒，在传统的酿造中心鲁汶酿制而成，拥有悠久的酿造历史，同时也是全球较为畅销的比利时啤酒品牌，现隶属于百威英博集团旗下。STELLAARTOIS由上好的大麦和啤酒花酿成，有...
一款你不可不知的酒知识
在倒上科普知识酒 酒的分类酒的种类,按其性质基本上可分为三大类,即发酵酒,蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒): 1、 发酵酒发酵酒是指用谷物、果汁等为原料,并在一定容器内经过一定时间的窖藏而产生的含酒精饮品。这类酒品的酒精含量一般都不高,一般不超过百分之十几。这类酒主要包括啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒和...
垫江县金复回答： 洋酒—是指进口酒类的总称.它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5...
官苇19741299369问： 谁知道啤酒知识的一些资料? - ？
垫江县金复回答： 啤酒的科学定义: 啤酒:以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并经酵母发酵配制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的各类熟鲜啤酒. 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原...
官苇19741299369问： 有没有关于啤酒专业知识的网站 - ？
垫江县金复回答： http://www.brewworld.com.cn/ http://www.beer365.com/ 还有一个论坛: http://www.brewer.cn/ 另外提供两个英文网站: http://www.allaboutbeer.com/aabmhome.html http://www.beer.com/
官苇19741299369问： 请教一个关于啤酒的常识!？
垫江县金复回答： 同意楼上阐述,补充一点:如果希望口感比较浓厚醇香的可以选择原麦汁浓度在11、12度以上的啤酒;如果要有劲的则可选择酒精度较高的,如4Vol以上的啤酒
官苇19741299369问： 谁能详细介绍一下有关酒的专业知识 - ？
垫江县金复回答： 一 酒的化学知识 酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质.这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型.决定酒的质量的成份往往含量很低,但种类却非常多.这些成份含量的配比非常重要. 饮...
官苇19741299369问： 啤酒知识询问 - ？
垫江县金复回答： 1.不好 要先吃些东西再喝,不然对胃肠的刺激太大,易引起消化系统疾病,特别是喝凉啤酒.2.花生米是最好的选择 不仅仅是味道方面相得益彰,在健康方面也是哦 喝啤酒的时候吃一些坚果,能保护心脏和心血管,降低其患病的几率....
官苇19741299369问： 另类的啤酒知识有哪些? - ？
垫江县金复回答： 毫无疑问,人类历史上最伟大的发明就是啤酒.当然,车轮也是一个很好的发明,但是,和比萨饼相比来说,它还差得远呢.＂ ——戴夫·巴里 “啤酒是上帝爱我们并希望我们幸福的证据.” ——本杰明 富兰克林 “发明啤酒的人是一个聪明...
官苇19741299369问： 有哪些有趣的啤酒「冷知识」 - ？
垫江县金复回答： 给你四款我喝过的觉得很有意思的啤酒 Yeastie Boys Rex Attitude / 酵母男孩 霸王龙 一般来说泥煤麦芽的投入在啤酒酿造中不会超过5%(因为其独特的类似消毒水味道),但来自新西兰的酵母男孩则偏偏使用了100%的苏格兰泥煤麦芽来酿造这...
官苇19741299369问： 你好.我想在你这边瞭解一下酒水的知识.. - ？
垫江县金复回答： 第一节酒类基本知识一、中国酒的分类 酒是一种有机化合物,它是用谷物、水果等含淀粉或糖分的植物经过蒸馏、陈酿等方法生产出的、含食用酒精的、带刺激性的饮料.在我国悠久的酿酒历史发展中,形成了多种酿制酒的方法,故而产生了种...
官苇19741299369问： 怎么区分啤酒的好与坏?最简单的办法是看什么地方? - ？
垫江县金复回答： 泡沫足够细腻但不是倒出来后马上消失.看杯子里面的空气泡,也是越细腻越好.一般的啤酒,如果很淡,喝多了容易头痛,那就不是好酒了.最简单的办法就是多喝百威啤酒,你就能分辩什么是好啤酒什么是坏啤酒了
