古代对面条的别称
古时候面条的别称是什么
1、在中国，最初所有面食统称为饼，其中在汤中煮熟的叫“汤饼”，即最早的面条。2、汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼；北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”，是一种一尺一断，薄如“韭叶”的水煮食品；唐朝又有称为冷淘的过水凉面；宋朝饮食市场上的面条品种达10种之多，丰富多彩，有插肉面...
古代热门食物雅称(一)
1. 面条在古代被称为“水引”，并被归类为“饼”的一种。古人有云：“饼，并也，溲面使合并也弊凯告。”（东汉·刘熙《释名》）2. 北魏的《齐民要术》记载了“水引”的制作方法：先将面团搓成筷子粗细、一尺长的条，浸入水中，再搓成韭叶般的薄片后下锅煮沸。3. 唐代徐坚的《初学记》引...
面条和烧饼是我们生活中最常见的食物,那么它们是哪个朝代发明的?
这里的“煮饼”和“水溲饼”即是面条的别称。面条在中国古代还有许多其他称呼，如“汤饼”、“馎饦”和“水引”等，这些名称都有文献记载，如《齐民要术》。在陕西省周至县，至今仍保留着“馎饦”这种面的传统做法，这种面食历史悠久，值得一试。2. 至于烧饼，它是中国的传统面食之一，其历史同样悠久...
古时候面条的别称是什么
面条在中国有着悠久的历史，其起源可以追溯到汉代。有传说称，汉光武帝刘秀在起兵反抗王莽时，为了加快军粮的制作速度，发明了一种将面团直接放入汤中煮熟的吃法，这种快速制作的食物被称为“汤饼”。
古时候面条的别称是什么
面条起源于汉代，相传刘秀起兵时因嫌烙饼太慢而发明的一种吃面方法，故此叫汤饼
中国面类食品的总称是?
面类食员的总称是面食，其中有面条、馒头、花卷、油条、饺子等。面条面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
主食有哪些
3、馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。4、包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺...
阳春面历史由来
魏晋时期，面条被称为「汤饼」，南北朝时则称为「水引饼」或「水引面」。古籍《释名》和《九谷考》中，面条的名称和制作方法也有所记载，如「索饼」和「索面」，类似于现在的揪面或抻面。在中国，面条的传统不仅体现在饮食上，还承载着深厚的文化意义。古人视面条为「饭」，与米饭区别开来，吃面...
什么食物是基础
1、大米：大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。2、馒头：馒头古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，是一种用发酵的面蒸成的食品。3、面条：面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，可作为主食又可作为快餐的食品。4、鸡蛋：鸡蛋里含量...
面条和烧饼是我们生活中最常见的食物,那么它们是哪个朝代发明的?
这里的煮饼和水溲饼即是面条的别称，而在民间，人们更稀饭将面条叫做汤饼。不过这种称号难免抽象了些，饼甚么的，让人遐想不到面条条状的多见形状，以是前人也将薄单方面和细条面做了辨别，前者叫“馎饦”，后者叫“水引”，这些器械都是有证可查的，纪录于《齐民要术》。在陕西省周至县仍有“...
昌吉市达靓回答： 在中国,最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”,即最早的面条.汉刘熙《释名·释饮食》中有索饼;北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”,是一种一尺一断,薄如“韭叶”的水煮食品;唐朝又有称为冷淘的过水凉面;...
邸柄13294049583问： 面条(家庭作业需要) 问:在我国古代,面条别称“汤饼”.面条正式被称为“面条”是在( ) - ？
昌吉市达靓回答：[选项] A. 东汉 B. 宋朝 C. 西汉 D. 唐代 说序号即可.
邸柄13294049583问： 面条(家庭作业需要)问:在我国古代,面条别称“汤饼”.面条正式被称为“面条”是在( ) - ？
昌吉市达靓回答：[选项] A. 东汉 B. 宋朝 C. 西汉 D. 唐代 知道的快点给我答案!说序号即可.
邸柄13294049583问： 面条的叫法起源于什么朝代?! - ？
昌吉市达靓回答： 面条的古代称谓我们都知道面条是一种再普遍不过的面食,但是一说到“汤饼”“不托”“溥饪”等词时,恐怕就不是人人都知道的了.其实这几个词都是面条的古称,指的是同一种东西.据史书记载,唐朝时,人们开始把面条称作“不托”,意思是用刀把面饼或面片直接切成条状之后再煮食,不用手掌托着.用以区别在此以前直接用手掌压而成的薄片“汤饼”.并且自唐时起就已风行过生日吃寿面的习俗,到宋代时,民间又好称“汤饼”“不托”为“溥饪”.孩子出生后三天,还要请亲朋友去吃面条,开“汤饼宴”以示庆贺.
邸柄13294049583问： 有谁能告诉我关于面条的文化 - ？
昌吉市达靓回答： 面条的文化典故夜航船》:“魏作汤饼,晋作不托.”(张岱自注:“不托即面,简于汤饼.”) 实际面条之起源,大约早于魏.东汉刘熙《释名》“饼”中已提及“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼”等饼类,按刘熙“随形而命之”的...
邸柄13294049583问： 古人所称的汤饼即现在的什么??? - ？
昌吉市达靓回答： 面条
