厨房茄子穴h
作者&投稿：党花 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
蔬菜育苗基质配方
1：泥炭土、珍珠岩、园艺蛭石。按1：1：1成份进行配制，这种属于通过配制方式，适应于蔬菜育苗基质肥的配方，种苗育苗都可以使用。2：泥炭土、园艺蛭石。按7：3成份进行配制，这种主要用于需要持水量多的花卉或是蔬菜使用。3：泥炭土、珍珠岩、干鸡粪。按6：2：2成份进行配制，这种适合蔬菜、果树、绿化...
广昌县环磷回答： 1、茄子洗净切成条,梅香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用.2、炒锅中加入油,油的分量要多些,没办法,茄子就是要油多才好吃.油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有厨房纸的盘子,厨房纸可以吸去一些油份.3、用炒茄子剩的底油来煎咸鱼,煎至咸鱼表面金黄变硬,不管是煮菜还是用来送饭,煎咸鱼的时候都要放姜,姜可以用来避腥.4、盛出煎好的咸鱼,将锅洗干净,重新加入新的油,不用太多,够爆香葱姜即可.油热后爆香葱姜,放入肉碎,烹少许料酒,等肉碎变色后放入茄子和咸鱼.5、加老抽,生抽,蚝油,糖,胡椒粉调味,生抽,老抽,蚝油都是咸的,尝过后再决定加不加盐.加入少许水煮5分钟,最后加入芡汁兜匀即可.
坚章17729817878问： 茄子怎么做好吃 好吃又简单的茄子做法 - ？
广昌县环磷回答： 1.准备食材.2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用.3.茄子切成滚分块.4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟.5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份.6.锅中油烧热,加入茄子炸.7.炸至茄子略软捞出.8.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次.9.将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香.10.加入调好的碗汁大火烧开.11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒.12.炒至汤汁略尽,到自已喜欢的程度,加入水淀粉收汁关火即可.
坚章17729817878问： 厨房高手,请问油闷茄子怎么做? - ？
广昌县环磷回答： 【原料】:茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13 克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克. 【制法】:1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成大旆刀块...
坚章17729817878问： 老醋里脊肉拌茄子怎么做 - ？
广昌县环磷回答： 用料 茄子 里脊肉 大蒜 熟花生 小香葱 姜 生抽 宁化醋 白醋 蚝油 蜂蜜 白糖 花生油 水 淀粉 熟芝麻 厨房用纸 大葱 老醋里脊肉拌茄子的做法 里脊肉 茄子洗净 葱 姜切成块 锅中加水放入里脊肉 葱姜煮熟 锅中加入宁化醋 白醋 蚝油 生抽 白糖烧开放凉 ...
坚章17729817878问： 肉段烧茄子怎么做 - ？
广昌县环磷回答： 主料:猪瘦肉,茄子.辅料:尖椒,鸡蛋.调料:盐、味精、糖、蒜等厨房调味必备之物.做法:猪瘦肉切成2~3cm的长条,茄子滚刀切块(不要用手掰),用鸡蛋清、干淀粉、盐、料酒等拌匀(按自己的喜好...
坚章17729817878问： 茄子和花菜的家常做法,我是个厨房白痴,一定要够详细,十七年来第一次下厨一定要成功拉,拜托拉!？
广昌县环磷回答： 茄子洗净切小丁,姜蒜切末,准备好肉馅;上锅开火,等锅热时下油,油有点开始冒烟了就下姜蒜末炒出香味,但在这时火不要过大,以免把姜蒜马上炒黑;然后下肉末,翻炒,出油时下茄丁,继续炒;等茄子缩水时加上一点点糖提提鲜;出锅...
坚章17729817878问： 请教家常菜 炒茄子(圆茄子)怎么炒好吃我想学 厨房高手给讲解下 谢谢 谢谢~？
广昌县环磷回答： 我觉得酱烧茄子不错,简单讲解一下.先把茄子洗净,拿到锅里炸一炸,注意,不要炸焦了,火开小一点,炸个4,5成熟就可以了.然后将多余的油倒出,放入酱烧制,同时逐一加入蒜,姜,大葱,烧制菜熟,即可出锅、
坚章17729817878问： 厨房滴 !鱼香茄子怎样做好吃?(能详细点说说更好!谢谢) - ？
广昌县环磷回答： 原料: 茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱, 甜辣椒酱, 盐, 未精, 蒜一头, 姜(用量稍少于蒜), 猪碎肉, 水淀粉 做法: 1. 将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注意不要把茄子切断了. 先顺着一个方向在茄子表面切出...
坚章17729817878问： 茄子黄枯萎病用什么治? - ？
广昌县环磷回答： 茄子黄枯萎病,多在坐果后表现症状,初在叶缘及半边叶或整片叶黄化,严重时病叶脱落导致秃杆,茎基部茎杆维管束变褐,施用未腐熟粪肥,地势低洼黏重,土壤酸化发病重建议采取嫁接育苗,多用微生物菌肥,增强土壤透气性能,发病初期可以用40%甲硫.悬浮剂600倍液,或10%治萎灵300倍液,或50%D.T可湿性粉剂300倍液,或3%甲霜.恶霉灵800倍液+80%乙蒜素1000倍液,等药剂,连续灌施二至三次.
坚章17729817878问： 菊香茄条怎么做?我时厨房白痴,要具体做法. - ？
广昌县环磷回答： 我想LZ说的应该是鱼香茄条吧~~ 【菜名】 鱼香茄条 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 长茄子300克,鸡蛋3个,优质淀粉100克,葱、姜、蒜末共50克,绍酒1汤匙,糖1汤匙,泡辣椒50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1茶匙,醋1汤匙,盐、鸡粉...
