南杏与北杏的区别与功效
北杏南杏和北杏的划分
在市场上，还有一种地域性的划分，长江以南的杏仁被称为南杏，而以北的则称为北杏。此外，依据杏仁的形态特征，南杏仁通常比北杏仁体积稍大，形状饱满圆润，类似桃子。尽管如此，单纯从形状区分可能有困难，最直接的方法就是品尝，甜杏仁即南杏口感甘甜，苦杏仁即北杏带有苦味。在功能上，南杏（甜杏）...
请问通常说的银杏(白果)和南杏、北杏是同一种食品么?
解析:杏仁分南杏与北杏。南杏又称甜杏，不过药用效果并不好。北杏又称苦杏，大多用来做药。有作利尿、镇咳等作用，主治浮肿、呼吸困难、气喘。杏仁粉大多由北杏为主，但现在脱苦的技术已经很高明了，所以已经很难分辨里面到底是南杏还是北杏，掺杂的比例又是多少（各厂牌比例不同）有的里面还会掺加芝麻...
南杏仁与北杏仁有什么区别,如何辨别它们
1、产地不一样。南杏仁产自南方，北杏仁产自北方。2、味道不一样。南杏仁，味道微甜、细腻；北杏仁，带苦味。3、功效不一样。南杏仁，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。北杏仁，多作药用，具有润肺、平...
南北杏不去皮煲汤可以吗
可以，但是南北杏作为煲汤与制作一些甜品热饮的食材，去皮而用更容易析出营养成分。南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜和苦两种，甜的习称南杏，苦的习称北杏。北杏仁能祛痰宁咳和润肠，其中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳，平喘的功效，但...
杏仁为什么会分为南杏仁、北杏仁?怎样辨别?
1、味道不同 苦杏仁（又称北杏）甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。而甜杏仁（又称南杏）磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。2、杏仁香味的流失情况 苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。甜杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。3、是否有毒...
杏仁=南北杏?
杏 为 蔷 薇 科 植 物 杏 的 果 实 ，原 产 中 国 ，果 实 可 供 生 食 ，又 可 制 成 干 果 如 杏 脯 等 ；杏 仁 是 杏 的 干 燥 成 熟 种 子 ，可 食 用 及 作 药 材 使 用 。杏 –味 酸 甘 、性 温 ，可 润 肺 定 喘 ，生 津 止 渴 ，清 热 去 ...
南北杏无花果煲瘦肉简介
南北杏无花果煲瘦肉是一道中医养生的佳品。从中医理论出发，杏仁，包括南北杏，性质平和，带甘酸。生食可以润肺止渴，但《本草纲目》提到杏仁有小毒，主要是指其种子，特别是北杏，含有氢氰酸，少量摄入即可引起中毒，加热后则可安全食用。南杏的氢氰酸含量较少，平喘止咳的功效较弱。研磨成杏仁糊，能帮助...
北杏的介绍
北杏，泛指生长在我国北方的杏，通常说的北杏是指北杏仁，也叫苦杏仁。做药用或者煮熟吃的比较多。
南杏和北杏有什么区别?
南杏北杏，一对杏仁双娇，各有其独特之处。<\/ 南杏仁，又称甜杏仁，其特点是大而扁平，皮色浅，口感微甜，无毒，是甜美的小吃之选，也常用于烘焙糕点和菜肴中，为你的美食增添细腻风味。与之相反，北杏，即苦杏仁，小而厚实，皮色深红，苦味强烈。<\/ 未经处理的苦杏仁含有一种名为氢氰酸的毒素，...
南杏与北杏的功效是什么?
南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘；川贝母性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津；熟地黄性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。精津之源足...
衡山县益妥回答： 苦杏仁(又称北杏),杏仁的味道要浓一些,未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸.这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性.苦杏仁去皮去尖,热水浸泡一天,不加盖煮熟,可食用.生食或加工不当可致中毒.苦杏仁可作为中药使用,降气止咳平喘,润肠通便.用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘. 苦杏仁(又称北杏)甜杏仁的味道微甜、细腻,可以生食,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中.
前胁13091519753问： 南杏与北杏的功效是什么? - ？
衡山县益妥回答： 南杏性微温,味苦、辛,与北杏均有止咳平喘之功,但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘;川贝母性微寒,味甘、苦,功能润肺化痰,与南杏合用,则润肺、化痰、镇咳效果更佳.党参性平味甘,不燥不腻,功能健脾、益气生津;熟地黄性微温、味甘,功能滋肾阴而止消渴,与党参同用,健脾滋肾益精.精津之源足,则肺燥可愈.老鸭性平,味甘、咸,功能益阴滋液;生姜辛温,能健胃去腥.合而为汤,共奏补肺滋胃、止咳化痰之功.
前胁13091519753问： 南杏和北杏的区别 - ？
衡山县益妥回答： 一、地理位置不同 1、南杏:是杏树种子的一种,生长在我国南方. 2、北杏:生长在我国北方的杏主要分布在秦岭、淮河以北,北杏是指北杏仁,也叫苦杏仁. 二、味道不同 1、南杏:南杏味甜,又叫甜杏,性味甘、平、无毒.含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等. 2、北杏:北杏味苦,也叫苦杏. 三、大小不同 1、南杏:比北杏仁稍大,饱满圆润如桃形. 2、北杏:也属于桃形但是饱满度不如南杏仁. 参考资料来源:百度百科-南杏 参考资料来源:百度百科-北杏
前胁13091519753问： 南北杏有什么用处? - ？
衡山县益妥回答： 最通俗的分法:甜杏仁称南杏,苦杏仁称北杏.此分法较为广泛和科学. 2. 按国内权威研究机构的分法,因杏仁主要分布在秦岭、淮河以北,故称北杏;以南称为南杏!但实际上根本没有推广此称呼! 3. 市面上有另一种按地域分法,长江以南称为南杏,以北称为北杏. 4. 在市面上,出现了以杏仁粒型来分化的标准,据称,大颗粒状叫南杏,小颗粒状叫北杏. 以上分法,虽无统一标准,但各有接受群体!南杏性微温,味苦、辛;北杏性微温,味甘、辛.二者均有止咳平喘的作用,南杏则长于补肺润燥止咳喘;而北杏则长于宣降肺气而止咳喘.
前胁13091519753问： 南杏北杏的功效 - ？
衡山县益妥回答： 南杏性微温,味苦、辛;北杏性微温,味甘、辛.二者均有止咳平喘的作用,南杏则长于补肺润燥止咳喘;而北杏则长于宣降肺气而止咳喘.
前胁13091519753问： 南北杏仁有区别 哪些人不宜吃杏仁 - ？
衡山县益妥回答： 1、功效不同: 南杏:有润肺、止咳的功效. 北杏:具有润肺、平喘的作用,对于治疗呼吸道疾病、润肠通便有较好疗效. 2、生长地区不同: 南杏:产于南边 北杏:产于北边 3、味道不同: 南杏:味略甜 北杏:有苦味 服用指南: 1、最好在...
前胁13091519753问： 南杏和北杏的药用有什么区别 - ？
衡山县益妥回答： 杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种,因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁.苦杏仁(又称北杏),主要特征:1、甘苦,必须用清水浸泡3天才能去除苦味.2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失...
前胁13091519753问： 南杏和北杏是同一种食品吗 - ？
衡山县益妥回答： 很多人都区分不了南杏和北杏的的区分,只是知道一种是生长在南方的杏,一种是生长在北方的杏,但是它们基本上是不能归为一类的,主要原因是南杏与北杏也是非常大的区别. 南杏和北杏最基本的区别是杏生长在南方和生长在北方的地区不...
