南昌拌粉培训

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慈嘉19665812625问： 请问哪里可以学做南昌拌粉和瓦罐汤? - ？
容县康宁回答： 一般每家店都有自己的配料单和秘方味道 建议你找味道好的小店·像绳金塔那边的汤店···然后出钱学习·

慈嘉19665812625问： 想要学习点早点的制作,不晓得哪里可以学习? - ？
容县康宁回答： 学习烹饪当然是去江西新东方烹饪学院啊!这在南昌绝对是数一数二的学校了,专业的厨师培训学校,无论的拌粉、拌面、炒粉、包子、馒头等等,各式早餐,都会学习,其中还有江西最有人气的早餐,瓦罐汤可以学习!还有其他各种特色早餐点心,可以学习到!

慈嘉19665812625问： 南昌拌粉怎么做好吃,南昌拌粉的家常做法 - ？
容县康宁回答： 南昌拌粉 第一步: 准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性,一般超市都有卖的第二步: 准备配料:大蒜、生姜、大葱、干辣椒第三步: 姜、葱、蒜切末,干辣椒切小段第四步: 冬菜买回来洗净切成细末待用第五步: 米粉...

慈嘉19665812625问： 南昌拌粉怎么制作 - ？
容县康宁回答： 比如说:你今晚先把粉准备好,用凉水清洗一下,准备用水煮胀,要注意不要煮的太烂,大半熟就行,然后捞起来放好.明天就可以用热水过一下,南昌拌粉主要有以下调料选择:麻油、辣椒、盐、、酱油、味精、葱花、花生、腌菜、生姜、大蒜等作为配料.根据你的爱好放入调料,拌匀拌粉就可以开吃了.祝你成功.

慈嘉19665812625问： 南昌拌粉怎么做? - ？
容县康宁回答： 拌粉是先把水煮开,然后把粉放进去,期间要加三次冷水.(沸腾的时候就倒冷水).在起锅前先挑一根,不能煮的太久要不会软趴趴的.也不能时间不够,要不还没熟.然后把粉放在一个筛子上,以沥干水分的东西)放在筛子上后到冷水让粉马上冷...

慈嘉19665812625问： 哪个好心的南昌老表能告诉我南昌哪里能学到正宗的瓦缸汤和拌粉,我想学了回家乡开个小店,我是江西上饶人？
容县康宁回答： 瓦缸汤和拌粉是没有人教的,多喝就知道放什么材料啦.关键是瓦缸要买,洪城大市场可以搞定.

慈嘉19665812625问： 南昌拌粉的调料怎么做 - ？
容县康宁回答： 主料:米粉150g 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、红尖椒适量、蒜适量、姜适量 步骤一:姜蒜切碎.红尖椒、葱切小段.步骤二:锅中加油烧热.步骤三:姜蒜入锅炸香.步骤四:红尖椒入锅炸香.步骤五:加生抽、适量水烧开.步骤六:加盐搅拌后关火.步骤七:放入葱段,盛出晾凉.步骤八:沥干水的米粉放入容器中.步骤九:米粉入煮锅煮.步骤十:煮熟捞出用凉开水过凉.步骤十一:过凉后沥干水.步骤十二:淋入料汁,稍加搅拌即可享用.

慈嘉19665812625问： 南昌拌粉好吃吗 - ？
容县康宁回答： 南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系.将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成.南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点.一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里

慈嘉19665812625问： 南昌拌粉(最容易的)怎么做 - ？
容县康宁回答： 南昌拌粉(最容易的) 用料 江西米粉(麻姑米粉) 葱,姜,蒜,老抽,耗油,盐,胡椒粉,油,小米椒 南昌拌粉(最容易的)的做法 1、把水烧开,煮米粉,水里可以滴2滴油,防止米粉沾粘,期间要搅动米粉,煮到用筷子能夹断的程度. 2、把米粉捞出,用凉水冲洗,使米粉爽滑不粘. 3、把准备好的那些材料切碎,(所有佐料)都放在一个碗里,加上一点凉白开.用微波炉叮个1-2分钟把做好的酱汁舀一些到米粉上,开始搅拌.多少随意!完成...酱汁可以灵活变通,也可以多加料,南昌米粉里面有加酸豆角,花生米,盐菜的!随自己喜好加

慈嘉19665812625问： 南昌拌粉的做法,南昌拌粉怎么做 - ？
容县康宁回答： 用料 江西米粉 酱油 蒜蓉 鸡精 味椒盐 白胡椒粉 盐 麻油 咸菜 萝卜干 花生米 剁辣椒 辣椒酱 葱 南昌拌粉的做法 江西米粉直接上热水大火煮 水多一点 煮开后转中火慢慢煮 大概10分钟后米粉洁白 筷子夹断后看不到夹生即可捞出米粉过凉水 然后沥干备用再准备好要用到的配料就可以拌粉了米粉装在漏勺里再在开水里过一次 沥干(不需要太干)装入大碗中加入蒜蓉打底 然后酱油一勺、胡椒粉、盐、鸡精、味椒盐少许(大概咖啡勺那么大每种一勺即可 盐只需要半咖啡勺不到)然后加入剁辣椒和辣椒酱 盖上萝卜干和咸菜和炸过的花生米滴上几滴麻油搅拌均匀撒上葱花即可 小贴士 我喜欢加些醋进去 觉得更好吃哈

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