南方馒头有馅吗
包子和馒头的区别
包子有馅 不管是什么馅也不管是甜的还是咸的但一定是圆的 馒头可以随便做方的圆的随便 有时间会有馒头里面放枣或者什么的!
如何做馒头?
因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。小窍门蒸馒头(带馅的)(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加...
馒头的读音是什么
1. 馒头，这一由面粉发酵蒸制而成的食品，其形状圆润且隆起。2. 传统上，馒头分为有馅和无馅两种，北方习惯将无馅的称为馒头，而有馅的则称为包子。3. 作为日常主食之一，馒头在中国尤其北方地区极为常见，主要原料是小麦面粉。4. 随着人们生活水平的提升，对主食的营养价值也日益关注，因此出现了...
各种形状馒头做法大全
花样馒头的做法有好多。今个来做莲花馒头。食材 面粉 一千克 红枣 一把 方法\/步骤 将面和好，盖上保鲜膜，充分醒发。请点击输入图片描述 揉好后，分成一个个大小均匀的面剂子。团成团后，用手掌压扁。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 找出中间，用刀在外围切成几瓣。请点击输入图片描述 请...
馒头型的是最好看吗
1. 馒头卖档型是最具特色的。馒头的传统形状通常是圆形，这一特点在全国各地都得到了体现。有的地方将馒头称为馍馍。2. 然而，在不同地区，也存在其他形状的馒头，如长条形、方形等，这些形状的馒头在当地可能有特定的名称，如刀把子或杠子馍。3. 在南方，人们有时会将包有馅料的包子制作成类似馒头...
包子有馅还是馒头有馅?
北方人称有馅的为包子、没馅的为馍。有的南方人把包子、馍统称为馒头，然后细分为：肉馒头、豆沙馒头、菜馒头、...及淡馒头。
生煎馒头有馅吗
生煎馒头是上海的特色传统小吃之一。它的皮是发酵的面团，而内部通常填充有馅料。因此，从传统和经典的角度来看，生煎馒头是有馅的。这个馅料可以根据个人口味和地方风味进行变化。常见的馅料有猪肉馅、韭菜猪肉馅等。例如，猪肉馅通常会用酱油、姜、葱等调料进行调味，然后包裹在发酵的面团里，最后进行煎制...
古代的馒头是不是带馅的
打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。我国古代的馒头也有带馅的，犹如包子，而现在的馒头是不带馅的。由于各地口味不同，馒头有甜的，也有淡的。北方的馒头多...
包子和馒头有什么区别
但是，正如楼主所说，确有一种面食叫“肉馒头”，在下不才，有幸吃过几次。“肉馒头”顾名思义，就是里面有肉（馅）的馒头，而为什么叫“肉馒头”而不叫包子，是因为从外形来看，“肉馒头”如果不掰开或者咬开，仅看外表，就是一个普通白白胖胖的馒头，而吃起来才知道有馅，所以它叫“肉馒头”...
馒头是有馅的吗?
2. 国家相关部门颁布了馒头生产的标准，以确保馒头的质量。3. 馒头的标准包括外观、内部结构、口感和气味等方面。4. 外观方面，馒头应完整、色泽正常，无皱缩、塌陷等现象。5. 内部结构应均匀，有弹性，无明显的大孔洞、硬块等缺陷。6. 馒头不应有馅料，内部应无异物。7. 口感上，馒头应无生感，不...
邻水县川芎回答： 馒头和馍馍都是一样的,只是不同地方的不同叫法而已哦.北方说馒头是没馅的那种,有馅的叫包子,南方有的地方说馒头是有馅的那种,没馅的叫淡馒头或高脚,像江苏有的地方包子都叫馒头,肉包子就叫肉馒头.而我们湖南则包子指有馅的,馒头是指没馅的
中昂13668402369问： 馒头是有馅的吗? - ？
邻水县川芎回答： 没有,国家前段时间颁布了馒头标准:外观:形态完整,色泽正常,表面无皱缩、塌陷,无黄斑、灰斑、黑斑、白毛和粘斑等缺陷,无异物. 内部:质构特征均一,有弹性,呈海绵状,无粗糙大孔洞、局部硬块、干面粉痕迹及黄色碱斑等明显缺陷,无馅,无异物. 口感:无生感,不粘牙,不牙碜. 滋味和气味:具有小麦粉经发酵、蒸制后特有的滋味和气味,无异味.
中昂13668402369问： 馒头是有馅的吗? - ？
邻水县川芎回答： 馒头她一肚子都是花花肠子!
中昂13668402369问： 关于馒头和包子的叫法 - ？
邻水县川芎回答： 一般来说,北方地区,管没馅儿的,叫作馒头,山东等地又称为“馍”,或者“饽饽”.有馅儿的,则叫作包子,如“狗不理包子”. 而南方地区,比如吴语区(上海、苏州、杭州)、粤语区,则常常将有馅儿的,也叫作“馒头”,但不称“馍”或“饽饽”.比如上海老城隍店的“蟹粉小笼馒头”、无锡王兴记的“生煎馒头”,其实都是包子. 这些称谓,因地域不同,会有变化,也是语言多样性的体现.
中昂13668402369问： 玉米馒头怎么做松软? - ？
邻水县川芎回答： 玉米馒头做松软需要的几个注意事项1.是面要和好.2.是发面的时间要够长.酵母粉和的面要醒上2个小时以上.湿酵母和的面要醒上4个小时以上.3.是上锅蒸的火候.发好的面要等到水开后再蒸.未发好的面要用凉水蒸.4.是蒸的时间要把握...
中昂13668402369问： 馒头的名字为什么是馒头? - ？
邻水县川芎回答： 馒头是诸葛亮发明的,面团包裹肉泥,意为蛮人的头颅,俗称馒头. 面食在南方并非主食,好像也没有人发明这种实心的面粉团子食品.所以当有馅的馒头在南方流传的时候,没有馅的包子还没有出生呢. 面食是北方的主食,当他们的实心包...
中昂13668402369问： 小学面食节日记 - ？
邻水县川芎回答： 年-月-日 天气 : 周:山西蒸制面食品种繁多,玉米面窝窝是过去最普通的主食.晋南晋中一带产麦区则多吃馒头.馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等.杂粮蒸食有晋北晋中吕梁的莜面烤佬佬;忻州五台原平的高...
中昂13668402369问： 酵母粉蒸馍和传统蒸馍有啥不同 - ？
邻水县川芎回答： 一般来说,大部分蒸馍就是馒头,大部分馒头就是蒸馍.如果仔细究竟,也有区别. 其一,蒸馍一词源自西北方言,有的称作“馍馍”、“馍”. 其二,在南方有时候馒头也指“包子”,南方很多地方一般不吃单纯的馒头,都要有馅才下得了口. 其三,蒸馍肯定是蒸煮而成的,但是馒头不一定,也有烤馒头.
中昂13668402369问： 包子是有馅的,还是馒头是有馅的??! - ？
邻水县川芎回答： 在北方,包子有馅,南方,馒头有
