卖冰糖葫芦的经验谈
求冰糖葫芦不化糖保存时间长的做法 。。或配方 谢谢!!!
冰糖葫芦不化糖的制作方法 1、山楂洗净，去掉蒂部 。2、用竹签穿起来。3、准备150克的冰糖和同等重量的开水。 小技巧：一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑 。4、将冰糖和开水放入平底锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解 。5...
冰糖葫芦的糖是怎么熬出来的?
糖葫芦的糖熬制步骤如下：1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅，而且直径要比竹签稍微长一些，这样裹糖浆的时候比较方便操作。2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话，可以增加冰糖的量，只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。3、先...
冰糖葫芦怎么做不会化
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冰糖葫芦怎么做?
冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。4.将碾碎的冰糖放入锅...
糖葫芦的制作方法
冰糖葫芦。首先说明一下，本人的糖葫芦技术是在安徽宿州花了3000元学习的，我就不提是跟哪个公司学的了，熬糖的技术是没问题，但他所谓的不化技术是骗人的。就是真的有不化的技术也不行，为什么这么说呢，因为糖葫芦在蘸的时候，糖是温度在170度左右，山楂外皮已经被烫熟了，就是糖一天不化，第二...
冰糖葫芦用什么糖做
冰糖葫芦通常使用白砂糖制作。制作冰糖葫芦的糖可以选择多种糖，但白砂糖是最常用的。制作冰糖葫芦的糖需要先在锅中加热，直到它变得非常软，然后加入一些水，继续加热直到糖浆变得透明并固化成糖葫芦的形状。制作冰糖葫芦的糖浆需要一些技巧和经验，因为不同的锅和不同的加热时间会导致糖浆的不同质地和粘度...
冰糖葫芦熬糖配方
7. 冷却与成型：让糖葫芦在室温下自然冷却。避免放入冰箱，因为这可能导致糖葫芦表面出现水珠。冷却后，糖葫芦的外层应该是硬而脆的，而内部则是多汁的水果或软糖。为了确保制作成功，可以多次尝试并调整火候、冰糖的用量以及熬糖的时间。制作冰糖葫芦需要耐心和经验，但一旦掌握了技巧，就可以轻松制作出美味...
冰糖葫芦的做法怎么做
冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。4.将碾碎的冰糖放入锅...
地瓜冰糖葫芦的做法?
此时改为微火，根据经验可以将锅离火，就可以进行冰糖葫芦蘸糖浆了。方法二：采用添加剂 一斤白糖为例：1、首先将250克水加入锅中，用中火将水升温至近50℃左右时，加入玻璃脆2克和糖王1—2克，然后搅拌使其充分与水溶解。2、紧接着放入白糖500克，进行中火熬制，在白糖倒入锅中大约1分钟左右后...
冰糖葫芦的做法
冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片。3.将洗净的山楂用竹签串起来。4.将碾碎的冰糖放入锅...
七台河市五味回答： 截止2020年2月,卖糖葫芦一个月大概能赚五千块,生意好的话可能会更高. 食用禁忌: 应该指出,糖葫芦虽好,但也不是所有人都适合长期食用的.首先因其含冰糖,故糖尿病患者要慎用.另外《本草备要》载:“(山楂)多食令人嘈烦易...
巩届13355729243问： 我是卖糖葫芦的,现在生意不好,还请大师给个创新方式 - ？
七台河市五味回答： 其实就是放白矾或明胶 下边说的真磨叽 冰糖葫芦不化的配方:***玻璃酥 明胶 柠檬酸使用方法如下: 方法一 是大多数人使用效果明显的 但是由于每个人的工艺材料不同 极少数人使用第二种方法,针对新手首先自己要尝试做一下不可大量生产...
巩届13355729243问： 卖冰糖葫芦简单的需要多少钱 - ？
七台河市五味回答： 一般来说现在山楂比贵最底2元,3元,一元没什么钱挣,我也准备卖这个,但不知生意怎样
巩届13355729243问： 冰糖葫芦都有那些种类,我想卖糖葫芦,现在会熬糖了,大家和我说说都能粘什么水果.去哪里卖,赚钱如何啊 - ？
七台河市五味回答： 一般的山楂,山药豆.水果可以用香蕉,橘子,猕猴桃,圣女果等.最好开个门头店,资金有困难就弄个摊位,去学校或者超市附近卖.
巩届13355729243问： 想做冰糖葫芦去卖,都要准备什么去哪里卖买? - ？
七台河市五味回答： 气罐,铁锅,铁盘,竹签,山渣,沙糖,去人多的地方卖
巩届13355729243问： 请朋友们谈谈冰糖糊芦这个行业.？
七台河市五味回答： 俗话说得好;三十六行,行行出状元.只要你用心去做,一样能做出大名堂. 我觉得这个行业还算不错吧.吃的人也比较多.大多数是小孩和青年. 如果要做,就选在学校或者商场附近,那人流量大. 注意的方面就是要卫生,选的果子要好的,不要拿烂的去.服务态度要好. 以上是我的观点,也许不太正确,希望楼主不要介意.记得采纳我的哦!
巩届13355729243问： 我是做冰糖葫芦的,我想租一个摊位可是自己又不知道怎么经营? - ？
七台河市五味回答： 想法不错的.你技术杂样
巩届13355729243问： 攀枝花那有批发冰糖葫芦的?急急急! - ？
七台河市五味回答： 我在攀枝花这么多年,就没有见过有批发冰糖葫芦的,只有在 一些学校门口,竹湖园,炳草岗街边,经常见过有流动的人,举个杆杆,卖冰糖葫芦的,怕不卫生,没有吃过.
巩届13355729243问： 卖冰糖葫芦的利润和成本 - ？
七台河市五味回答： 1000成本.利润很大
巩届13355729243问： 我冬天想卖冰糖葫芦求制作方法 - ？
七台河市五味回答： 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 此外,你可以用多种水果做原料,只要能想得出来,就能做得出来,
