十大日本清酒品牌大吟酿
清酒与白酒的区别(清酒和白酒一样吗)
而到了20世纪初时期,随着日本酿造技术的发展,人们开始用米曲霉菌进行糖化发酵,产生了乙醇。由于这种特殊的微生物使得酿出来的酒具有独特的口感,也因为这种细微的工艺差异,日本清酒被称为“国粹”。而到了17世纪以后,日本***颁布了很多禁令,规定只能生产纯米大吟醸、本酿造等酒种,并允许私酿各种香型的清酒销售到...
请问一下有没有人知道韩国烧酒或日本清酒在香港卖多少钱的
不同品牌有很大差异，总的来说日本酒贵很多：出羽樱一路纯米大吟酿 720ml 价钱: HKD 680 〆张鹤纯纯米吟酿 720ml 价钱: HKD 398 越乃寒梅别撰特别本醸造 1800ml 价钱: HKD 768 手取川山废本醸造 720ml 价钱: HKD 208 惣誉生酛仕込纯米大吟醸 (箱装) 720ml 价钱: HKD 620 惣誉生酛...
獭祭清酒中国代理商是哪家
獭祭虫酒事件 日本旭酒造公司（位于山口县岩国市）2016年12月26日发布消息称，因商品中混入虫子，将回收9312瓶人气日本酒“獭祭”。据悉，回收涉及的商品是720ml装“纯米大吟醸濑祭三割九分”，标签上生产年月一栏为“16 10 D”，装瓶时间为10月6日。本月20日有批发商指出“混入了虫子”，旭酒造...
我的前半生靳东马伊琍喝的什么酒
十四代是日本着名的清酒，因为高木酒造传到现在的老板手里正好是十四代，因此就以“十四代”作为清酒的品牌。十四代是日本清酒中的第一品牌。十四代系列清酒品种繁多，这款是“极上诸白”，酒精度数为15度，精米步合50%，入口微酸，带有果香与青草、矿石等的复合香气，口感圆润柔和，口味适中。十四代...
关于清酒等级之分的问题
清酒一般根据酿制方法不同分为五种：米酒：纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒。本酿酒：在米酒中加入少量蒸馏酒。吟酿酒：是用米粉酿制的酒。大吟酿酒：是用最细的米粉酿制的酒 桑黄菇发酵酒：用桑黄菇发酵的酒 参考资料：http:\/\/baike.baidu.com\/view\/90446.htm ...
水芭蕉大吟醇清酒斗瓶二两半多少钱?
对于水芭蕉大吟醇清酒斗瓶二两半的价格，可能需要根据您所在的地区和购买渠道等具体情况进行判断。一般来说，水芭蕉大吟醇清酒是高档清酒品牌之一，因此价格也较为昂贵。在中国市面上，水芭蕉大吟醇清酒斗瓶装的价格通常在数百元甚至更高，而二两半的规格则可能在一两百元左右。需要提醒的是，饮酒应...
“纯米大吟醸”的发音:如何用日语发音“纯米大吟醸”
纯米大吟醸 平假名：じゅんまい だいぎんじょう 日本的一类高档米酒。
韩国清酒和日本清酒的区别是什么
清酒（sake）是大米在酒曲的作用下经发酵和过滤制成的酒类，颜色透明，酒精度数较低。根据日本税法规定，清酒的度数不能超过22%。一般常见的请酒基本在12%-18%之间。清酒中也有分类，是根据使用的精米、糙米和曲米的比例不同，以及发酵时间长短来划分的。其中最好的清酒分类是大吟醸酒，使用糙米的比例...
很多人常说的日本酒到底是什么酒?
2000多年前由中国经朝鲜传入，被一代一代杜氏（酿酒师）传承、发展、创新，延续至今成为日本最具代表的国粹。在上世纪七、八十年代日本经济腾飞时，技术的不断发展出现了精米机、远心分离等现代酿造工艺，杜氏们终于酿出了可以和葡萄酒媲美的，清酒的巅峰之作“纯米大吟醸”，将清酒这个日本国粹成功...
日本人喜欢喝什么酒?
下面给大家介绍几款万屋酿造的日本清酒！春莺啭 纯米酒 720㎖清酒通一定得试试看的一款的纯米酒。口感很柔软却又有深度,后味很清爽不容易腻口的一款餐中酒。冷藏或加热喝都很美味。是万屋酿造的招牌商品。 日本小学馆的漫画『美味大挑战\/美味しんぼ』第80集中有对此酒做过介绍哦！其清爽...
淳化县亚洁回答： 个人感觉在国内的话选择相对知名品牌为好,小品牌价格欺诈很厉害,同档规格的有时候能比名牌贵好几十甚至上百元.国内很好的品牌有白鹤、菊正宗、白雪、日本盛、大关、月桂冠、贺茂鹤,还有一个牌子有点特殊,松竹梅,销售的主要是...
由戴13978202842问： 日本清酒什么味道的?喝起来怎么样. - ？
淳化县亚洁回答： 日本清酒虽是白酒,但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿,初喝时只觉得淡淡如水,后劲却足.是由米、米曲、水等材料制作.印象中,常常把清酒热了再喝,其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒,以零下2度为宜.
由戴13978202842问： 中国酒与日本酒的包装差异 - ？
淳化县亚洁回答： 最重要的一条:日本人喜欢清酒,中国人喜欢烈酒,反映出两种文化特质日本酒文化 无论喜怒哀乐,以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利.但是,自古以来,日本人最喜欢清酒却是名不虚传. 清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后...
由戴13978202842问： 关于日本清酒的论文 - ？
淳化县亚洁回答： 流动中外观澄澈明清,转动中幻化成五颜缤纷的光彩,一入口中,滋味清爽,层层果香、木香、米香、花香继而在脑海中散发开来……此即被称之为日本极究精致精神的代表作“幻之酒”——清酒(又称日本酒).日本人常说,清酒是上帝赐予...
由戴13978202842问： 日本清酒什么牌子好 - ？
淳化县亚洁回答： 按说没有什么牌子不牌子的,酒好不好无外乎考虑你的口味是什么样的,你对酒的档次要求是什么样的还有你的经济承受能力.不过我们国家现在清酒销售比较混乱,除了白鹤、日本盛、菊正宗、月桂冠、松竹梅、贺茂鹤、白雪这几家知名品牌之外,其他品牌有很多猫腻,很多店都价格虚高,坑不懂的人(当然了,这个现象在我们国家很多商品的零售中都能见到)...所以现在要买清酒的话,还是从我说这几个牌子里挑比较保险一些~其他的楼主没有问起,我也就不用多说了.
由戴13978202842问： 日本那边都喝什么酒? - ？
淳化县亚洁回答： 12款顶级日本酒 烧酒 1.黑无双 酒品介绍:最有代表性的薯烧酒,由白薯制成,属于日本烧酒中比较流行的单品,鹿儿岛生产.之所以称之为“黑”,是因为原料之一的曲为黑曲. 饮用口味:口味比较重,浓郁有力度,加热或加开水饮用. 指导...
由戴13978202842问： 请教一种日本清酒的名字 - ？
淳化县亚洁回答： 清酒的牌名很多,仅日本《铭酒事典》中介绍的就有400余种,命名方法各异.有的用一年四季的花木和鸟兽及自然风光等命名,如白藤、鹤仙等;有的以地名或名胜定名,如富士、秋田锦等;也有以清酒的原料、酿造方法或酒的口味取名的,如本格辣口、大吟酿、纯米酒之类;还有以各类誉词作酒名的,如福禄寿、国之誉、长者盛等.最常见的日本清酒品牌有月桂冠、樱正宗、大关、白鹰、贺茂鹤、白牡丹、千福、日本盛、松竹梅及秀兰等.
由戴13978202842问： 新泻大吟醸鲇 清酒 16度 别人送的日本人清酒 不知道价格多少 要还人情了 请酒仙指点 - ？
淳化县亚洁回答： 要看这酒是多少容量的,1.8升还是0.75升的.日本清酒中等级最高的是纯米大吟酿,大吟酿次之.日本产的普通品牌的大吟酿清酒,0.75升的一般也就2000日币左右吧.
由戴13978202842问： 日本清酒的情结 - ？
淳化县亚洁回答： 日本法律规定酒的酒精度只能在15°-16°上下,醇香入口,略饮会有益身心,舒筋活络,美颜壮阳.清酒有档次之分,由低至高的顺序是清酒—上撰—特撰—吟酿—大吟酿酒,无论哪一样清酒,都是日本菜肴的最佳搭配,酒味可口甜美.美食当...
由戴13978202842问： 哪一种清酒是日本清酒的最高等级?(注意不能只回答一类哦) - ？
淳化县亚洁回答： 大吟酿清酒日本清酒的等级名,即最高等级的日本清酒.要求大米的抛光留存率达到50%以下,即酿酒原料米将表层进行50%以上抛光,只留下一半以下的部分进行酿酒. 制作大吟酿时,要求所用原料的精米率在50%以下.日本清酒很讲究糙米的精白程度,以精米率来衡量精白度,精白度越高,精米率就越低.精白后的米吸水快,容易蒸熟、糊化,有利于提高酒的质量.大吟酿被誉为＂清酒之王＂. 选用的酒米是兵库县的特A山田锦,品质更好,可以考虑龙力日本清酒,选用的酒米都是兵库县特A山田锦,使用传统工艺酿造的手工酒.
