北京豆汁太难喝了

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东阳有哪些不能错过的美食?
老bei京豆汁儿，什么味道呢？大概是臭豆腐泡水！所以很多人根本喝不了，我就是其中之一，喝上一口就吐了。啥是豆汁儿，就是绿豆粉浆，颜色灰绿，味道苦中带着酸。老京豆汁有生熟二种，熟的豆汁以前多是挑着担子卖，生的需要自己去煮。因为需要经过发酵以后再去熬熟，所以味道有些不一样 烤蚕蛹...

你所在的城市有哪些极品美食?
老bei京豆汁儿，什么味道呢？大概是臭豆腐泡水！所以很多人根本喝不了，我就是其中之一，喝上一口就吐了。啥是豆汁儿，就是绿豆粉浆，颜色灰绿，味道苦中带着酸。老京豆汁有生熟二种，熟的豆汁以前多是挑着担子卖，生的需要自己去煮。因为需要经过发酵以后再去熬熟，所以味道有些不一样 烤蚕蛹...

大叔堂19813348417问： 豆汁很难喝吗?？
红山区雌莫回答： 这个不好说,每个人的口味不一样,它主要是酸,还有点臭臭的,有点象是过期豆浆,趁热喝要好一些,我个人觉得还可以忍受,说不上好喝但也不是特难喝,我爸爸妈妈都喜欢喝,我跟着被锻炼出来了,说是去火的,多喝对身体好~

大叔堂19813348417问： 豆汁儿好喝吗? - ？
红山区雌莫回答： 关键是看个人的喜好!豆汁具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色.豆汁一般味酸,略苦,有轻微的酸臭味.豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃.尤其是老北京人对它有特殊的偏爱.过去卖豆汁的分售生和售熟两种.售生者多...

大叔堂19813348417问： 豆汁啥味道？
红山区雌莫回答： 闻着比较臭,一股沤了的味道 但是喝起来还可以,发酸,尤其是就着辣咸菜和胶圈,真的很好吃 这个是老北京的食物,后来的年轻人和其他地区宜居到北京的一般都不适应

大叔堂19813348417问： 豆汁 是由什么做的?含有哪些成分? - ？
红山区雌莫回答： 豆汁,北京的豆汁.豆汁是北京的风味食品之一,颜色灰绿,浆汁浓稠;一说起它,老北京人就津津乐道,而喝不惯的人则会紧皱眉头,嗤之以鼻:＂什么呀,跟泔水似的,真难喝!＂豆汁,好喝?难喝?爱喝的说它好喝,不爱喝的说它难喝...

大叔堂19813348417问： 豆浆和豆汁一样吗? - ？
红山区雌莫回答： 有区别,豆汁是北京的风味食品之一,颜色灰绿,浆汁浓稠;一说起它,老北京人就津津乐道,而喝不惯的人则会紧皱眉头,嗤之以鼻:＂什么呀,跟泔水似的,真难喝!＂豆汁,好喝?难喝?爱喝的说它好喝,不爱喝的说它难喝;会喝的觉得...

大叔堂19813348417问： 豆汁和豆浆不一样吗? - ？
红山区雌莫回答： 豆浆 性味:甘、平、无毒. 归经:入胃、肺. 功效:补虚,清热,化痰,通淋,降血压,利大肠. 主治:身体虚弱,营养不良,肺痿肺痈,口干咽痛,小便不通,乳汁缺乏. 说明:豆浆由黄豆加工而成.黄豆含有丰富的优良蛋白质...

大叔堂19813348417问： 北京人喝的豆汁和现在的豆浆是一样的吗? - ？
红山区雌莫回答： 不是的~ 很好喝的~ 如果和油条一起那就更完美了~ 嘿嘿~

大叔堂19813348417问： 豆汁和豆浆有什么不同? - ？
红山区雌莫回答： 豆汁 实际上是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚料.它用绿豆浸泡到可捻去皮后捞出,加水磨 成细浆,倒入大缸内发酵,沉入缸底者为淀粉,上层飘浮者即为豆汁. 发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开,兑进发酵的豆汁再烧开,再用小火保温,随吃...

大叔堂19813348417问： 北京的豆汁是怎么做的??? - ？
红山区雌莫回答： 既然已经变酸发臭了,还有什么可加工的? 没这么简单.生豆汁不能喝,煮得滚开烂熟,可就又没酸臭味了,怎么办?更老辈的北京人发明了好办法:把生豆汁买回去也来一次沉淀,见细碎的固体颗粒物都沉底了,就把上边发过酵的绿色汤水,...

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