剥虾的技巧视频
蒜蓉开背虾,到底该如何给虾开背,才不会导致大虾散开?
1、将虾洗净，用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。2、用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断多一半，留下一小半连接头身。3、从虾尾的开口处，沿着虾背的背脊线剪开，不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉，留下三分之一来连接保持虾肉不会散开，一直剪到头部的开口处就可以了 ...
凤尾虾的做法
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炸虾片怎么炸?
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怎么快速剥开虾壳
教你如何快速剥虾壳
干炸河虾的家常做法
用料 河虾 300g 淀粉 适量 盐 2小勺 胡椒粉 2小勺 料酒 2勺 干炸小河虾的做法 小河虾洗净加入盐，料酒，胡椒粉拌匀 加入淀粉，使小河虾均匀粘上淀粉 锅里放入油，烧到筷子放入起小泡下入小河虾，中火炸3分钟左右，呈金黄色即可出锅。
虾仁怎么炒会很嫩
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炒虾尾怎么做好吃又简单
炒虾尾这样做最好吃，以下是教程：1、准备1-2斤的冻虾尾，加水，加一小勺盐解冻，（盐可以加速解冻并有杀菌效果）解冻后清水清洗几遍即可。2、准备辅料：八角，花椒，香叶，白芷，桂皮，干辣椒，葱姜蒜，另外准备两勺豆瓣酱，一小块火锅底料（任意麻辣火锅底料均可），冰糖10颗。3、烧一锅开水...
怎么处理虾比较干净呢?
你知道如何正确的处理一只虾吗？大部分人都知道，洗虾的时候要挑去虾肠，俗称虾线，但是其他的都不知道了。小编家里以前不会处理虾的时候，就是去虾线，然后在把整个头去掉。后面看了其他大神们的处理活虾的技巧。才发现，虾头原来也能吃啊，而且还很是美味。学了大神的方法，现在老妈在家里吃虾都...
怎样做干锅虾
香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。步骤step 3 腌制好...
基围虾去除虾线的技巧有哪些?
1、牙签去除法：这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。2、开背法：用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀...
菏泽市组织回答： 剥虾皮:把虾放冰箱里冻5分钟,在拿出来剥,不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道,然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了.或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来. 去虾线:用刀将虾的背部沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把线挑掉,就可以了.这样的虾煮出了还好看呢,也更容易入味. 或者用牙签从虾的第二节或第三节的位置戳进去 不用太深 横穿过去 往上一挑就可以了.希望对你有帮助!O(∩_∩)O哈哈~
宁委18522611518问： 如何剥虾？
菏泽市组织回答： 第一步,轻轻捏揉虾全身,去虾头 第二步,从虾头开始,数到虾的第三节处,剥去第三节 第三步,轻轻捏揉虾尾段,捏起尾端,用力一拔,大功告成! 生熟都适用
宁委18522611518问： 鲜皮皮虾怎么剥皮窍门 - ？
菏泽市组织回答： 方法一:按顺序剥壳 皮皮虾剥起来比较麻烦,很多人都这么认为,但是想到虾肉鲜美,很多人不禁会用最笨的方法来剥壳.本报记者搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法,并通过实验进行了验证.12日上午,记者从市场上买来新鲜的皮皮虾,煮...
宁委18522611518问： 怎样快速剥虾？
菏泽市组织回答： 1、首先,先去头,所谓擒贼先擒王. 2、关键步骤,一般虾有6节,数到第三节,剥掉第三节的皮.这因为第三节的虾皮与虾肉连接最紧,除掉这个关卡,其余部分都迎刃而解了. 3、然后,按摩一下虾尾巴部分,轻轻一拽,虾皮就脱落了. 4、最后,虾皮上半部分相对于尾巴部分就更容易剥开了. 嘿嘿,以后有了这个方法,就可以快速歼灭虾仁了.呵呵!!
宁委18522611518问： 虾应该怎么剥 - ？
菏泽市组织回答： 首先,我们需要拿一只虾在手上,然后我们对着虾头往下数三节,我们首先将这第三节虾壳用手给轻轻的剥去,这样的话,虾壳就被从中间分开成为了独立的两个部分.接着,我们把虾的尾部的那一节虾壳用手指捏住,然后我们只需要轻轻的一拉,我们就可以将这一部分虾壳给从虾肉的身上分离出来,这样我们就快大功告成了.然后,我们用同样的方法,将虾的头部给拧下来,将前面一部分的虾壳也从虾肉中分离出来.就这样,我们不需要用之前的方法,只需要几秒就可以剥好一只虾,是不是很快呢.而这个原理也很简单,因为虾的第三节壳和虾肉的连接最紧密,因此我们只需要先将它的第三节壳给分离出来,这样其他的虾壳就可以轻松的分离了.
宁委18522611518问： 如何快速剥生虾的壳?？
菏泽市组织回答： 一般的剥虾法较难,常会被虾彀给刺伤玉手.太太,小姐们请试试这招快速的虾彀分开法.虾肉,还是完美的绝招. 方法非常简单,虾头剥开后,将虾壳的第二关节和第三关节的接缝外顺势剥开(由中间向左剥开,然后向右剥亓).如此一来,剥好的虾肉就完整无缺了. 原理是第二关节和第三关节是虾的腰身,转弯点,所以顺着剥就会不费力的把壳与虾肉给分开来.
宁委18522611518问： 剥皮皮虾的技法 怎样吃皮皮虾最好 - ？
菏泽市组织回答： 吃法NO.1:残存技法 将皮皮虾背朝下,用筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去,一直抵到虾壳,再向上插到虾头处.一只手握住虾身,用筷子向上一撬,虾腹与虾壳完全脱开即可.虽然剥得比较快,且被刺扎到的几率小了些,但是,虾肉容易被筷子搅得有点烂,可能会有点浪费. 吃法NO.2:整体技法 顺着虾身由上至下剥,注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身剥下去,一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来.尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,再整个拔出,这样比较完整的虾肉就剥成了.这种吃法速度要慢些,不过慢工出细活,往往能剥出一个比较肥硕的虾身子来,但是,手有点容易受伤.
宁委18522611518问： 怎么剥小龙虾又快又方便? - ？
菏泽市组织回答： 怎么剥小龙虾又快又方便?步骤1:剥下虾钳,沿钳末的关节扭开.剥下虾钳,沿钳末的关节扭开步骤2:拔掉虾钳,吃掉钳里的虾肉.拔掉虾钳,吃掉钳里的虾肉步骤3:一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离.一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离步骤4:再拧一拧虾尾,方便之后剥开虾壳.步骤5:沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用.
宁委18522611518问： 怎样巧剥鲜虾？
菏泽市组织回答： 将鲜虾放入冰箱急冻约40分钟(注意不要结冰),取出用手拿着虾头虾尾摇几下,虾壳就会离起,可以轻易脱壳了.
宁委18522611518问： 优雅徒手剥虾怎么做 - ？
菏泽市组织回答： 剪去虾须,在白水烫熟.从虾尾开始数,到数第三节,从虾的腹部开始往上剥,使其与前三段完全断开.按住虾尾和最后一节儿的接缝处,慢慢往前挤.尾部就剥下来了.也是从腹部往上,轻轻剥下前三节.截断虾头,一直虾就这样剥完了.这是淑女的剥虾方法,也是一个吃货的修养多数人吃完是这样的一盘!
