判断茶砖发霉
普洱茶砖长了白毛还能喝吗?
普洱茶长白毛发霉不能喝，普洱茶存储不当则会导致茶中长出白毛，仔细品闻有严重的霉味，且异常刺鼻，发霉的普洱茶其内部物质多发生化学变化，且细菌丛生，饮用会影响身体健康，因此普洱茶一旦长白毛发霉则不能饮用。相关说明 霉变：是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉腐味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面...
茶砖保质期是多久
将茶叶制成茶砖主要是为了便于运输，在储放茶砖时要注意不能与有异味的物质放到一起，并且要确保空气通透，流动性大，这样能确保茶叶的香气不受影响。晒干后的茶叶吸水性很强，倘若与水分接触后很容易受潮，从而出现发霉的现象。除此之外，在储存茶砖时要注意茶砖表面的变化，不能有裂痕、裂缝出现，不能...
茶砖里有黄色斑点
我是茶艺师，茯砖茶是发酵型茶叶，属于黑茶。如果上面的斑点是发金色的，那是很好的，是一种益生菌，是好茶，我们称这种斑点叫金花。
怎么看出普洱茶发霉 普洱茶发霉要怎么办
究竟怎么从外表看出普洱茶是发霉了，教大家几招去辨别。怎么看出普洱茶发霉 观察普洱茶的外观普洱茶一般为紧压型的茶类，为长方形的茶砖或是圆形的茶饼，无论是哪种外形的普洱茶，看外观就可以看出普洱茶是否发霉了，保存越久的普洱茶，越有发霉的风险，一般看普洱茶的外观，如果是具有油润光泽，再加...
茶砖上面有黄色粉是发霉了吗?
嗯，查证上有黄色粉，有可能是表面有发霉的现象出现了，嗯，所以说一般茶庄类的话，第1道茶都要洗茶，把那个茶叶洗一下。
家里搬家,从箱子里翻出两块茶砖,背面印着“1965”,请问这个是真的吗...
茶砖是茶叶压制成的硬质状团，因便于贮藏和运输而被广泛使用。从箱子里翻出1965年的茶砖，证明这是一件比较有收藏和纪念价值的物品。若茶砖保存条件良好，封存严密，尚未发霉变质，且保存环境没有受到影响，很可能还可以喝，但需要先进行鉴定。如果茶砖上没有明显的劣变，且包装完好，沾手无油、无香等...
教你区分六堡茶的白霜和发霉
对于热衷于六堡茶的茶友们来说，家中存放的茶砖茶饼可能会遇到表面出现白霜的情况，有些人可能会误以为这是茶叶发霉。然而，这其实是一种误解。六堡茶中的白霜并非霉变的标志，反而是一种品质的体现。白霜的出现，源自于制作过程中的渥堆发酵。茶叶在发酵过程中，如果水分未完全排出，制成茶砖后，在后期...
家里的砖茶中出现了一些黄色霉状物,请问砖茶会生黄曲霉吗?
2、茶叶和其他食品一样，有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了，就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。3、黄曲霉外观也呈黄色片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好...
普洱茶发霉了还能喝吗?
普洱茶发霉了，普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。陈年普洱茶的饮用：1、大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，冲泡前要洗茶，即把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中，倒入100℃的开水，10~20秒钟后把水倒掉，这样不仅...
普洱茶发霉了还能不能再喝
不可以。普洱茶发霉了不能再喝。储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能...
盐城市肺结回答： 先打开,看砖茶是否潮湿,其表面是否长有毛绒绒的东西,有白色或绿色的,然后,闻下茶有没异味或霉味,若以上所说的都有的话,就说明茶叶是发生霉变了.
贯定13158115135问： 茶叶里有金色的像发霉的是什么? - ？
盐城市肺结回答： 如果是黑茶有金黄色的点,那是黑茶中发酵产生的金花,可以正常泡茶饮用.金花,是“冠突散囊菌”,是对人有益的酵素类菌.“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化.只有黑茶类茯茶,才会在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落,这需要极独特的加工工艺才能制成.所以说不用担心茶叶里有这种金色的 发霉的这种东西 这种东西是没有障碍的 对我们喝茶也没有什么影响 所以说不用担心 希望我的回答对你有帮助
贯定13158115135问： 茶叶会过期吗?？
盐城市肺结回答： 茶叶是一种饮品,当然有保质期啦.过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的.霉变的茶叶不能再喝啦.通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的. 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同...
贯定13158115135问： 茶叶会过期么? - ？
盐城市肺结回答： 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样.像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年.又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶...
贯定13158115135问： 黑茶的金花有点像发霉的感觉? - ？
盐城市肺结回答： 黑茶就要仔细查看,如若是黄色的霉,反而是一种难得的益生菌,俗称“金花”,学名叫做“冠突散囊菌”,一般是在撬开茶砖之后,聚集在茶梗和茶叶上的黄色小点,这种菌类对调理人体肠胃有更好的作用.但如果是白色的霉就要小心了,这种霉是因为空气湿度太大,促使茶叶发生了质变.为了身体健康,这样的茶再好再贵,也最好不要再饮用了.茶叶发霉是不能再喝的,茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染,发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香,而且人体喝了还对身体有一定的损害,如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死.
贯定13158115135问： 怎样辨别普洱茶的好坏 与年限? - ？
盐城市肺结回答： 简单的说普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色.茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶. 鉴别普洱茶的好坏具体如下:第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶...
贯定13158115135问： 普洱茶茶砖有点受潮,但没有长霉,为什么砖里有白点 - ？
盐城市肺结回答： 普洱茶(学名:Camellia assamica (Mast.) Chang),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛.叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显.花腋生,被柔毛.苞片2,早落.萼片5,近圆形,外面无毛.花瓣6-7片,倒卵形,无毛.雄蕊长8-10毫米,离生,无毛.子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂.蒴果扁三角球形.种子每室1个,近圆形,直径1厘米.
贯定13158115135问： 茶叶保质期多长时间 - ？
盐城市肺结回答： 本人是在天柱山茶叶产地的,所以对绿茶比较了解,就说说绿茶干茶的保质期问题吧.大家都知道,绿茶属于不发酵茶,其营养成份、微量元素、干茶色泽、保健作用等都是6大类茶叶中最好的,由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类...
贯定13158115135问： 茶叶放在什么容器里好把茶叶放在什么容器 - ？
盐城市肺结回答： 首先茶叶要放在茶叶罐里,以防压碎,茶叶罐的选择,一般以为只要罐子密封好就行,就能使茶叶保持鲜味,其实他忽视了即使茶叶罐有多密封,只要您打开来拿茶叶,就免不了变成“不密封”,使茶叶受潮.所以要选择合适自己使用的茶叶罐...
贯定13158115135问： 茶叶的储存知识 - ？
盐城市肺结回答： 茶叶最怕的就是湿,所以在保存茶叶是要格外注意防潮,否则茶叶极易变软、变质. 将茶叶置于高温、潮湿、食物、有异味(香菸、樟脑丸……)的场所 取茶时应用茶匙而避免用手. 勿用塑胶袋保存,因为塑胶袋易和绿茶起化学作用,使茶味...
