切好的土豆发黑能吃吗
土豆黑了能吃吗
土豆变黑，是因为土豆去皮时植物细胞中的酚类物质在空气中被酚酶氧化产生大量的醌类化合物。新生的醌类化合物能迅速使植物细胞变褐，这种变化被称为食物的酶促褐变。但是如果是土豆的内部变黑了，这就是土豆变质了，变黑是土豆内部产生毒素所致，这种情况就不可以食用了，如果食用可能会使人中毒。土豆中...
买的土豆外面看起来很好,切开来里面有点点发黑是什么原因,还能吃吗
土豆里面有黑圈不能吃。通常土豆放久了里面会出现黑圈、黑点、黑斑等东西，这其实是马铃薯环腐病。从外表看土豆很正常，可是里面接近腐烂。这种土豆水分较大，很硬，同时伴随着怪味，建议丢弃。土豆里面发黑会产生毒素，通常新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒。但是未...
土豆发黑了还能吃吗
1. 土豆氧化变黑是一种常见现象，这并不会对健康造成伤害。2. 土豆中的淀粉容易与空气中的二氧化碳发生反应，导致土豆表面出现黑斑。
土豆中间发黑是怎么回事能吃吗,土豆里面发黑的因
如土豆环腐病等，是一种腐坏的现象，也可能是发芽产生的毒素。而这种发黑的土豆所含的龙葵碱会成倍增加，很容易引致龙葵素中毒。如果食用之后，症状有咽喉发痒、烧灼，腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕和耳鸣等。甚至严重者出现体温升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、循环衰竭的后果。发芽和变绿的土豆能吃吗发芽...
土豆发黑能吃吗
一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒，但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆含有的有毒物质龙葵碱会成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状，因此，土豆里面发黑是不能吃的。吃土豆的注意事项：1、食用土豆时，最好把皮去掉，因为龙葵碱物质大多...
土豆里面发黑了还能吃吗
土豆里面发黑了不建议吃。当土豆出现了发黑的这种情况，很有可能是土豆的储存条件不好，或者受到了氧化等因素所引起的，是不可以食用的，有些人会发现土豆在洗干净切开之后，时间一长就会变的颜色发黑，这是因为受到了空气氧化所引起的。还有些土豆，在寒冷的状况下，已经出现了冻伤，在进入了温暖的环境...
土豆发黑以后还能吃吗
土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象，因为其表面有大量的淀粉，在空气中会使土豆的颜色变红变黑，但是不会对人体造成危害。所以切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的。土豆就是马铃薯。马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦...
土豆切片晒干后,为什么会变成黑色?还能食用吗?
属于正常现象，土豆内含一种叫做青花素的物质，削掉皮后，直接暴露在空气中会和氧气发生氧化作用从而变黑，土豆种还含有一种有机化合物鞣酸，和重金属刀、钢丝球接触后就会发生反应，产生鞣酸铁或鞣酸盐，从而变黑。但是这种变化不会对人体造成危害。所以切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的。
土豆里面有点发黑能不能吃
2、挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。3、要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。土豆里面有点发黑能不能吃2 一、土豆里面发黑了还能吃吗 土豆里面变黑的情况能不能食用还是要看土豆的成熟情况，一般来说已经...
土豆片氧化发黑能吃吗
土豆片氧化发黑能吃 土豆片发生氧化发黑后能吃，但是其营养价值会大打折扣，而且口感也会变差，因此切好土豆片之后较好立即烹饪，以免影响菜肴的口感。如果切完土豆片之后需要保存，可以将土豆片浸泡在水里，这样就能防止土豆氧化。土豆切开之后其表面就增加了和空气接触的面积，土豆内含有的酚类物质和空气中...
武侯区利肝回答： 只要土豆的里面不发黑,表面发黑也是可以食用的.土豆表面变黑是由于发生了氧化反应,就像苹果削皮之后会变色一样,这种变色虽然会影响食物的外观,但是它是可以食用的,食用后不会使身体产生不良的反应.土豆变黑,是因为土豆去皮...
令弦19524387134问： 切好的土豆变黑了,还能吃吗?切好的土豆怎样保存? - ？
武侯区利肝回答： 第一、我们可以肯定的是切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的. 根据营养学家的角度分析,土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,因为其表面有大量的淀粉,在空气中会使土豆的颜色变...
令弦19524387134问： 土豆切好了放几个小时为什么会变色可以吃吗? - ？
武侯区利肝回答： 可以吃.没有任何问题,就是颜色不好看而已.土豆会变黑是因为土豆切完后,与空气的接触面积变大,土豆中的酶与氧气发生反应,成为褐变,使土豆颜色变深.将土豆丝泡在水里就不变黑了,泡水的另一个好处就是,可以减少土豆中的淀粉...
令弦19524387134问： 土豆切完怎么变黑了 还能吃么 - ？
武侯区利肝回答： 土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,因为其表面有大量的淀粉,在空气中会使土豆的颜色变红变黑,但是不会对人体造成危害.所以切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的.土豆就是马铃薯.马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米.马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎.与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物. 马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区. 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等.中国是世界马铃薯总产最多的国家.
令弦19524387134问： 切好的土豆发黑还能食用吗? - ？
武侯区利肝回答： 茄子、土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,切开后食用的茄子、土豆,可放入清水中浸泡,待用时再取出. 土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.土豆切开后容易氧化变黑,属于常现象,不会造成危害.人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调.但注意不要泡得太久而致使营养流失.皮色发青或发芽的土豆是不能吃的.
令弦19524387134问： 土豆切片晒干后,为什么会变成黑色?还能食用吗? - ？
武侯区利肝回答： 土豆切开后容易氧化变黑,属于正常现象,土豆内含一种叫做青花素的物质,削掉皮后,直接暴露在空气中会和氧气发生氧化作用从而变黑,土豆种还含有一种有机化合物鞣酸,和重金属刀、钢丝球接触后就会发生反应,产生鞣酸铁或鞣酸盐,从而变黑.但是这种变化不会对人体造成危害.所以切好后颜色变黑的土豆是可以继续食用的.
令弦19524387134问： 猴子妈妈摘了17只桃子给她的孩子们吃,大猴子说它要分得总数的3\1,二猴子要分得总数的2\1,小猴子要分得数的9\1.猴子妈妈要求三只猴子不能把桃子切... - ？
武侯区利肝回答：[答案] 假设小猴子要分得x桃子 0.5+1/3+x =1 5/6+x =1 x =1/6 17+1=18只 18*1/6-1/6=17/6
令弦19524387134问： 把土豆切成条之后放了一个下午变黑了还能吃吗 - ？
武侯区利肝回答： 变黑是因为土豆表面的淀粉被氧化的原因,洗干净还是可以吃的.以后储存切好的土豆,要泡在清水中,就不会变色了
令弦19524387134问： 那位高手懂得木工带锯条的辊压技术锯条在锋利的情况下出现这几种现象怎样解决1 压木 2 吃木《一边厚一边薄》 3 割出来的板材出现蛇型状 还有一条好用的... - ？
武侯区利肝回答：[答案] 压木和吃木主要是你的锯条的路没有压好 可能你的据路压的不均匀出现那一边的路偏大 还有就是你在沙的时候两端不在一条水平线上~如果这些你都做好得了那可能是你的飞轮担子坏了~ 好的锯条要经的用点 但是都一样的好用 建议你用好点的那种...
