凤梨为啥不用泡盐水
为什么凤梨不用盐水泡
因为凤梨不含“菠萝酶”的物质，所以不需要用盐水泡。但是菠萝还有菠萝酶”的物质，需要用热水泡，因为这种物质会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会感到一种麻刺痛的感觉。用盐水泡过以后可以有效的抑制这种刺激。菠萝（学名：Ananascomosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（...
将梨块放入浓盐水中会吸水吗判断并解释原因
不会吸水。将梨块放入浓盐水中会出现反渗透现象，不会吸水，反而会失水。因为在高浓度盐水中，水分子向着盐的浓度更高的地方移动。当水分子移动到盐浓度更高的地方时，盐分子结合，形成水和盐的复合物，因此导致梨块失去水分，而不是吸水。
凤梨为什么不用盐水泡
凤梨和菠萝一样，菠萝含有一种特殊的物质对味觉产生刺激，凤梨中的这种物质的含量非常少，因此不需要浸泡盐水来消除这种口感。凤梨属于热带水果，热带水果比较怕冷，因此凤梨不适宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、阴凉的地方贮藏。凤梨跟苹果一样，切开后极易氧化，建议吃多少切多少，最好一次性吃完。凤梨最...
将梨块放入浓盐水中会吸水吗
不会。盐水泡梨子是一种润肺止咳、清热生津、解酒的好做法，盐水可以保鲜，可以防止梨子变色，但是梨块放入浓盐水并不会吸水。
吃凤梨到底要不要浸泡盐水?
吃凤梨到底要不要泡盐水？凤梨是不需要泡盐水的。凤梨是改良后的菠萝，它含有的蛋白菠萝酶含量较低，里面主要有果酸、果糖、纤维素等营养成分，吃的时候不会刺激口唇，也不会形成麻胀痛的现象，所以不需要用盐水浸泡。当然，如果想吃之前把他用盐水泡一泡也是可以的。用盐水泡了以后再吃的凤梨，口感上...
梨可以拿盐水泡吗、?
可以!~相反,还可以防止变黄呢!~我们平时吃苹果,梨之类的水果,切开后不马上吃的话,不是会变黄吗？如果切开后,不打算那么快吃的话,在切开的表层大涂上少许的盐,可以防止水果切开的表层变黄~~很有效的!~还有,很酸的水果,加点盐就不会那么酸了~~
为什么梨氧化后泡盐水就会白
这些氧化产物会导致梨表面出现褐色或黑色。2、当梨氧化后泡入盐水中，水中的盐离子会与梨表面的氧化产物发生反应。盐离子能够与氧化产物中的酸性成分发生中和反应，使酸性成分失去溶解性，从而使氧化产物变得不溶于水。这种不溶性的氧化产物会散布在盐水中，导致盐水变白。3、此外，盐水中的离子浓度也会...
冰糖炖雪梨之前为什么要先用盐水洗?
冰糖炖雪梨之前先用盐水洗，应该是先把细菌性的洗掉，这样吃起来就放心了。所以我建议先用盐水洗是最好的效果。
梨用盐水泡会变甜吗?
盐水泡梨是不会发甜的，是为了把甜味显出来。用盐水泡梨会变甜原因有：1、是一种味觉能增强另一种味觉的现象，称做对比效应。2、对比效应是指，两种或两种以上的呈味物质适当调配，可使某种呈味物质的味觉更加突出的现象。3、生活中，有很多像这样的对比效应的例子，比如吃了很酸的橘子后再吃西瓜...
切好的梨没冰箱怎么保存
3、1在削苹果和梨之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削，这样削出来的苹果和梨，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味2滴上几滴柠檬汁就不会变色了3把没削的苹果放到温的盐水。4、1电冰箱储存或冰箱冷藏储存电冰箱储存适合的温度是1～1摄氏，最大不超过5摄氏，...
双桥区肾舒回答： 凤梨和菠萝不是同一种水果.菠萝属于凤梨科.吃菠萝前用盐水泡一下,主要是去掉菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”.因为“菠萝朊酶”会使人产生一些过敏性反应,主要表现为腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻.而盐水正好能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构
守苑17179458574问： 为什么有些菠萝不需要用盐水泡过就能吃 - ？
双桥区肾舒回答： 要泡的,菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质.如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉.
守苑17179458574问： 凤梨吃前需要盐水泡吗 - ？
双桥区肾舒回答： 吃凤梨前,要用盐水泡.原因如下: 1、避免过敏反应.有一部分人吃了菠萝后,有可能会发生一些过敏反应,同时出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻等问题,引起过敏的原因主要是“菠萝朊酶”...
守苑17179458574问： 吃菠萝为什么要先用盐水泡? ？
双桥区肾舒回答： 菠萝的涩味,来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶.这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多,这是因为便于运输采摘的菠萝比较生.而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水. 感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏反应.给人的感觉也不尽相同,有人感觉是涩的,有人感觉是“扎嗓子”,也有人是其他感觉.甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现. 盐水能够破坏这种生物酶,使菠萝的口感更好.另一种办法是加热菠萝,也能破坏菠萝酶. 另外比例适当的盐水,和菠萝的香甜配合形成“复合味”,会感到菠萝口味更趋完美
守苑17179458574问： 凤梨直接吃还是拿盐泡 - ？
双桥区肾舒回答： 凤梨可以直接吃,不需要用盐水浸泡.凤梨和菠萝是不同品种的水果,菠萝内含有菠萝朊酶,必须经盐水浸泡之后才可以食用;而凤梨的口感好,可以直接食用.但用盐水泡也有好处,可以起到杀菌、保鲜的作用.凤梨直接吃还是拿盐泡从生物...
守苑17179458574问： 买回来的菠萝需要泡盐水吗?为什么 - ？
双桥区肾舒回答： 菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,可以分解体内的蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛感,盐水可以浸出甙类.食用禁忌1、我们应该将果皮和果刺修净,将果肉切...
