凉拌藕的做法视频
作者&投稿：无单 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
香辣的凉拌藕的做法怎么做好吃又简单,做
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凉拌藕怎么做又白又脆
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凉拌藕的方法??
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凉拌藕片怎么做
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怎样做凉拌藕
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凉拌藕片怎么做好吃
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凉拌藕片怎么做?
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藕的凉拌法
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莲藕的凉拌做法
做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌...
拌藕片怎么做好吃,白糖拌藕片的家常做法
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罗源县金青回答： 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
甄独18594787227问： 藕怎么做凉拌菜？
罗源县金青回答： 1、藕洗净切片 2、热水焯一下,空水放入盘中备用 3、倒油——开火——放花椒少量(也可加少量辣椒)——带出香味后加盐 4、将3的结果倒入备好的藕中,姜丝、醋倒入其中 完毕!
甄独18594787227问： 凉拌莲藕,怎么做? - ？
罗源县金青回答： 1.藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看. 2.烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已汆熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上. 3.藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿. 4.起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀.即可装盘,撒上点香菜末作点缀.
甄独18594787227问： 香拌藕片的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
罗源县金青回答： 材料 主料:藕1节、芹菜2棵、花生米80g; 辅料:油适量、盐适量、花椒少许、干红辣椒4只、味极鲜适量、醋适量、白糖适量 香拌藕片 1 主要材料;、2 藕刮干净洗净切薄片;3 芹菜去掉老叶洗净切段;4 藕片焯熟过凉沥干;5 芹菜焯一下过凉沥干;6 花生入烤箱烤8分钟后去皮;7 藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀;8 做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀;9 拌好的藕片加入花生米,倒入花椒油拌匀即可.
甄独18594787227问： 凉拌莲藕怎么做才好吃 - ？
罗源县金青回答： 食材明细 莲藕一节 糖适量 香油适量 醋适量 盐适量 酸咸口味 调味工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌莲藕的做法步骤1 将莲藕去皮洗净,切成薄片.2 将切好的莲藕开水焯一两分钟.3 将焯好的莲藕盛出来放凉水中.4 焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜.5 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油.6 搅拌均匀装盘
甄独18594787227问： 如何做凉拌藕 - ？
罗源县金青回答： 凉拌藕做法如下: 【材料】 嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分 【做法】 1.最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水. 2.将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成.
甄独18594787227问： 凉拌莲菜怎么做好吃,凉拌莲菜的家常做法 - ？
罗源县金青回答： 1.准备好原材料.2.藕切成薄片.3.生姜、大蒜切成末,泡椒切成小段.4.油炸花生米去皮拍成碎瓣.5.锅里加入足量水,加入适量盐和米醋,烧到滚开.6.藕片清洗掉表面的淀粉后放入到滚开的锅里焯水,迅速散开,受热均匀,变成半透明后立即倒入滤网里冲凉水.7.提前将凉白开放入冰箱冻成冰水,将冲凉的藕片放入冰水中冰几分钟,然后控去水分.8.藕片和花生碎摆盘.9.锅里加入自制麻辣红油和香油烧到七成热.10.加入姜蒜末、泡椒段炒香.11.加入适量的生抽、米醋.12.将做好的调料汁淋入,拌匀即可.
甄独18594787227问： 藕怎么拌好吃 - ？
罗源县金青回答： 【菜名】 凉拌藕片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 爽口解腻、开胃下酒. 【原料】 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克. 【制作过程】 各式凉拌藕片(20张)1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一...
甄独18594787227问： 如何做凉拌糖醋藕好吃 最正宗的做法视频 - ？
罗源县金青回答： 用料莲藕 干辣椒 姜 花椒 糖 醋 盐 生抽 步骤 1 将藕切成薄片,锅里热水焯一下藕,然后过凉水.步骤 2 将干辣椒掰开倒出辣椒子堆放在藕片上.锅里热油,将花椒放入,烘出香味,待花椒快变黑时关火.然后将花椒油泼在辣椒上.步骤 3 放盐、糖、醋、生抽、姜丝.(想要吃酸甜口味的可以多放点糖和醋)最后滴几滴香油即可.
甄独18594787227问： 正宗凉拌藕片窍门做法 藕怎么凉拌又脆又 - ？
罗源县金青回答： 凉拌藕片1、藕洗净后切片.2、姜切末备用.3、烧一锅水把藕片放入焯熟.4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开.5、闭干净的藕放入一个锅内放入姜末.6、放入醋、盐、味精、糖适量拌匀装盘即可.
