冷冻小圆子一半煮不熟
如何煮冰冻的汤圆?
冷冻元宵煮法如下：1、取出一袋冷冻汤圆，将汤圆全部取出来放进小碗里，汤圆是冻的很结实的，不能直接煮，因为直接放进热水中，它们的表皮就会破开的。2、准备一些清水，倒进装汤圆的碗里，让汤圆在清水中浸泡30秒钟，给汤圆进行解冻。3、给锅里加入适量的清水，盖上锅盖，开种火加热。等煮至锅底...
白糯小圆子煮多久?
简单的方法是，煮三开后，关小火，取出一个汤圆或元宵打开看看里面馅儿是否已化，外面皮儿是否已熟，就能断定是否要继续煮或者关火了。一般这一过程大约10分钟左右。
冻圆子的正确煮的方法 速冻圆子怎么煮
然后开大火，将水烧开，这时候用筷子或调羹，轻轻摇晃锅里的水，保持汤圆不互相粘连，也不粘锅底。当锅里的水被完全烧开后，转为小火，用小火二次煮开。这时候的汤圆一颗一颗浮在水面上，饱满白润，就可以把火关掉，汤圆的内馅已经完全熟了。3、汤圆出锅前过冰水。如果家里有冰块的话，可以准备...
小圆子要煮多久
一般的小圆子解冻之后煮五分钟左右就可以了，如果是冷冻的话，多煮个三分钟。
丸子要煮多久
冰冻肉丸，开水下锅，用一字锅铲，向锅边往锅底部中间，慢慢轻铲过去拉通，使整个下锅的冰冻肉丸子，活动后不沾锅底，后就等水开，至肉丸子漂浮水面，由于是冰冻的肉丸，就用温火至开就行，水煮5分钟均匀后，至冰冻肉丸子中过红，肉熟即成。大火急煮，易把冰冻丸子煮烂不成圆型，时间煮短了外熟...
圆子冻过以后再蒸为什么容易烂
您好，热胀冷缩的原理，你可以把冻过的圆子从冰箱拿出来让他自然解冻，然后在蒸就不会烂了！
冰冻汤圆怎么煮?
加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的。3、文火煮；汤圆下锅后，煮得漂起来了，就要立刻转文火，就是小火。如果继续用大火煮，汤圆会在锅中不停翻滚，就容易破裂。而且一直翻滚，汤圆受热也不均匀，容易出现外熟内生的情况，所以用文火煮不会破，也不夹生。4、点冷水；元宵煮开后，加一碗冷水，保持...
肉圆子汤,要煮多久才算熟?为什么今天吃的肉圆子汤里面的肉是红色...
一般水开后放入丸子，水再次沸腾就加一碗水，如此反复两三次，直到丸子浮起，可能你的那个圆子是冰冻过的，所以还有红色的，煮时间久点
为什么我做的小圆子急冻久了外面一层会硬
是因为脱水了，一般制冷都是风冷，如果冷冻的食物密封不好就会脱水变硬还会干裂
酒酿小圆子煮不熟,什么原因?煮一天都不行
个人意见。建议醪糟别和汤圆放一起。汤圆单独煮，就用白开水煮。完了醪糟调好倒碗里，该放糖放糖。之後不就可以了吗？这个煮不熟你可以单独煮，应该是你调料放一块的原因。
大通区藿香回答： 冻的时间太长了就会容易碎,而且味道还不怎么鲜
英罚19729453608问： 为何速冻汤圆怎么煮都夹生 - ？
大通区藿香回答： 怎样煮元宵才能使其更为香糯味美,其中有一些不容忽视的窍门.轻轻捏在下锅前,应用净手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口.开水下待水烧开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即...
英罚19729453608问： 冻元宵怎么煮? - ？
大通区藿香回答： 1、平时想煮冷冻的元宵时,应该提前1到2个小时,把它从冰箱的冷冻室中取出,放在室温下解冻.在不锈钢锅中放入足量清水,加热到水微微沸腾,这是要把解冻以后的元宵,逐个放入到水中. 2、在冷冻元宵入锅以后,要用漏勺的背部,把锅中的元宵轻轻推动一下,防止它粘在锅的底部,元宵入锅以后要持续加热,等锅中的水再次沸腾以后,要加入适量冷水,并用漏勺轻轻推动,锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水. 3、反复沸腾加水三次以后,锅中的元宵就会浮上水面,这时锅中的元宵基本已经熟透,再用小火煮二到三分钟,关火以后直接把锅中的元宵取出来,降温后即可食用.这样煮出的元宵,外表光滑不粘不烂特别好.
英罚19729453608问： 速冻汤圆怎么煮啊.都煮好几次了.我需要正确的步骤.谢谢 - ？
大通区藿香回答： 要先把速冻汤圆拿出来,在温度适合的空间放着,然后烧水,等把水烧开后,再把汤圆轻轻的放入锅内,用筷子轻轻搅拌一下,以防黏锅.等汤圆漂浮起来,再加入冷水,这样来回几次,再等汤圆都浮起来就可以把它们盛出锅了.如果你把汤圆放在锅里不捞出来,时间长了就会糊起来.一到吃元宵和汤圆的时候,相关的健康建议也就满世界膨胀.虽然是老生常谈的问题,但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆.如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少主食的数量.一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米.
英罚19729453608问： 请问怎样煮速冻汤圆不烂 - ？
大通区藿香回答： 水开了就直接放下去,等到水再次开的时候加一碗冷水下去,中间用勺子搅拌,防止汤圆粘锅. 等汤圆浮在水面上了之后,再稍微过会就可以盛起来了. 在碗里放好适量的白糖,盛起来之前在碗里倒入适量的干净滚水,将汤圆捞起盛进碗里就可以吃了,煮汤圆的水就不要了,因为煮过汤圆的水会变得浑浊,影响整体的视觉!
英罚19729453608问： 怎么煮速冻汤圆才能不破开 - ？
大通区藿香回答： 也就是在煮汤圆时,必须将水烧开后,才能下汤圆,当水再度滚沸,汤圆浮起来时,再用小火慢慢煮,才能让汤圆煮得熟透而不破. 2.汤圆下锅时,先用杓或锅铲搅动锅里
英罚19729453608问： 如何煮冷冻元宵啊?我煮了40多分钟,舀出来里层的面还是硬的. - ？
大通区藿香回答： 煮冷冻元宵不必开水下锅,水有些温就可下锅了(凉水下锅也可,但我喜欢温水下锅),用勺背轻轻推一下,大火煮开后再用勺背推一下,点两三次凉水(其间可把火调成中火),见元宵浮起,且有些胀大了即熟了.(当然新鲜的是一定要开水下锅的) 同理,直接从冰箱冷冻室中取出的饺子、面条都可直接下入凉水或温水锅中,大火烧开后按常法烧制即可.(面条下入凉水锅后,用筷子轻轻一拨就会散开了)
英罚19729453608问： 煮冻了的小汤圆的方法 - ？
大通区藿香回答： 1.a.准备好汤圆.b.锅里加好凉水.c.另准备一碗凉水.2.a.大火把水煮开(上图).b.煮开后把火适当调小,做到沸而不腾.(这样汤圆不容易破).3.a.把汤圆下锅.微微等一下,就可以用汤勺搅动汤圆运动了.b.搅动时如下图,勺子不要碰...
英罚19729453608问： 速冻汤圆怎么煮 速冻汤圆的煮法 - ？
大通区藿香回答： 汤圆买回来后,不要着急下锅,也不要直接扔到冰箱的冷冻室里.建议把汤圆放到冰箱的冷藏室里,在低温下慢慢解冻约一个小时.汤圆解冻的同时,我们在锅中加水烧热直到烧开为止. 水开后把解冻了1个小时的汤圆拿出,放入锅中,用勺子轻轻推动汤圆,避免粘锅,继续大火烧开后,改为小火.小火再次煮开后,汤圆一个一个的全部浮在水面上,这个时候即可关火. 准备一大碗冰水,将煮好汤圆的凉水迅速放入冰水中,然后再迅速捞出.将从冰水中捞出的汤圆放到准备好的碗中,加入适当的煮汤圆的水,就可以美美的跟家人享用入口劲道的汤圆啦!
英罚19729453608问： 怎样煮冻元宵不烂? - ？
大通区藿香回答： 煮元宵是个细心活儿,娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿.多加水费时间,用不粘锅又费事,那怎么煮汤圆不破皮又省事呢看 煮汤圆不破皮的小窍门 换个煮汤圆的器具,就达到了我们省火省心的目的了,这个工具就是电饭锅. 用电饭锅烧开适量的水,然后把汤圆放进锅里,再次将水煮开. 注意,第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟,这个时候出锅,元宵保证个个滚圆熟透. 其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等,都可以用这个小妙招来烹煮,效果一样出色.
