冰糖腌柠檬会坏吗
用白糖腌制柠檬,可以存放两个星期吗?在宿舍,没有冰箱
温度太高了 容易生出异味 吃了不放心啊
糖渍柠檬需要保存在冰箱里吗?我在宿舍没有冰箱,制作糖渍柠檬在夏天里一...
楼主，最多只能放一周，否则就会发酵出现泡泡而变质，还要发霉就不能食用了还浪费原料和精力，不值。因为你不可能把盛器和柠檬都用高温杀菌消毒并抽成真空的，这室温又是细菌和霉菌快速生长的温度哦！
柠檬腌制时间长了还能吃吗?
还能不能吃主要以是否变质来判断。在无法判断的情况下，从健康角度建议是最好别吃的。一般柠檬腌制时间保质在1至10个月之间。而且保质的时间受制作工序过程，与添加剂有一定关系，比如盐、糖腌制，这些成分都有一定原因。腌制这类食品最好不超过一年，相对比较安全些。
蜂蜜腌柠檬可以放多久
一周左右。蜂蜜中的果糖、葡萄糖含量丰富，用来腌制柠檬片，需要进行糖发酵的过程，来丰富蜂蜜柠檬水的风味，这个过程需要一周左右的时间，时间过短会影响蜂蜜柠檬水的口感和风味。蜂蜜腌柠檬可以放多久：常温：蜂蜜柠檬水中的营养成分丰富，在常温下容易滋生细菌，引起食物变质，一般在常温存放3-5天后可能...
怎么判断冰糖柠檬坏了
冰糖柠檬上有一层白，且白色的物质有异味、发酸等情况，则已经变质，此时滋生了大量细菌，不建议食用，以免刺激肠胃。冰糖柠檬是一道以柠檬、白糖为主要食材，经过腌制食品，制好后可用温开水、冷开水冲调饮用，入口微涩，转而回甘。冰糖柠檬上有一层白，且白色的物质有异味、发酸等情况，则已经变质了...
柠檬腌白糖有10年是否可以吃
柠檬腌白糖有10年了，那肯定不能吃了，日期太长，肯定会有质变的现象。平时用白糖泡柠檬都是放在冰箱里的，可以放很久，腌的时候，只能用糖和柠檬，不能掺水，而且柠檬洗好要擦干，平时吃的时候一定要用干的筷子拣，遇水容易变质。而且糖水一定要覆盖柠檬，不然柠檬会长毛的，那就坏了。
冰糖泡柠檬发酵了能喝吗 冰糖腌柠檬可以放多久
具体保存时间根据冰糖腌柠檬是否变质来判定。3 冰糖柠檬上面一层白是坏了吗 并不一定。若是冰糖柠檬上有一层白，这是一种正常现象，多半是柠檬碎片或者切片时柠檬皮上物质，是可以食用的，不会对人体健康有所影响，但是白色的物质有异味、发酸等情况，那么证明已经变质了，此时滋生了大量细菌等...
怎样柠檬腌制才不会坏
最终将盖子盖好，放置常温阴凉处，腌制时间最少一个星期就能够拿出来泡水喝了，腌制越久口感越好。腌制柠檬这就完成了。要注意的是切忌不行半途打开，不然简单过味了。腌制柠檬能够很长时间不简单变质，但不行腌制过多，等食用必定量时，再行腌制也不迟。其次是水必定要加，必须加，加水是不会让滋味...
糖腌新鲜柠檬的保存方法糖腌新鲜柠檬怎么保存
1、白糖腌柠檬保存方法：常温避光密封保存。2、腌柠檬的做法：原料：柠檬、白糖或蜂蜜、盐。工具：瓶子、刀。3、洗柠檬：柠檬表面抹上盐，擦拭洗净，置干表面水分，不能有一丝水迹。4、洗瓶子：玻璃瓶用开水洗干净，倒立控干水分，在瓶底厚厚铺一层白糖或蜂蜜。5、工具消毒：刀子和砧板用开水烫一下...
冰糖腌制的柠檬放在冰箱里的保质期,放了近三年还能吃吗?我看柠檬的色泽...
浓度有多高，你觉得冰糖放三年能吃吗！能，但是柠檬放在里面，关键看你的浓度，如果浓度高的话，里面是无法滋生细菌的，就是可以吃，但是如果浓度不够高的话就不行了，那样的话就变质，所谓变质就是细菌在里面滋生！
西夏区速必回答： 会的.就算是放了冰箱过了两到三个月你也会发现柠檬变得没那么黏了.可能是我当初做得时候放了点水的缘故,现在喝起来没当初刚做出来那么好喝了.现在天气这么热不放冰箱里更容易悲剧,当然你要是放在阴凉通风处放个两三天应该是没啥事,但是时间再长的我没试过所以不知道.
霜政17193877918问： 冰糖泡柠檬发酵了能喝吗(冰糖腌柠檬发酵了还可以吃吗) ？
西夏区速必回答： 不能.已经发酵,就说明冰糖泡柠檬已经变质了,并且产生了大量细菌和有害物质.此时的冰糖泡柠檬已经不再具有食用价值了,如果继续食用,可能会出现一系列不适反...
霜政17193877918问： 冰糖腌柠檬不放冰箱里可以保存多久？
西夏区速必回答： 冰糖腌柠檬不放冰箱里也可以保存很久...冰糖腌柠檬不放冰箱应该放在阴凉通风处是最好的,正常情况下可以存放一年,甚至一年以上,不会坏的.但是必需要用冰糖(白糖)将冰柠檬全部淹到,即用糖来保养柠檬.冰糖腌柠檬存放,不宜进行烘晒,更不能暴晒.因为冰糖腌柠檬受到处界热能的影响,它会发酵,时间久了会变质变味,影响它的存放期.(我家白糖腌柠檬是2014年8月份的腌的,现在还在吃没有坏,味道很正常)
霜政17193877918问： 老酒放冰糖可以保存久吗? - ？
西夏区速必回答： 冰糖腌柠檬不放冰箱里也可以保存很久...冰糖腌柠檬不放冰箱应该放在阴凉通风处是最好的,正常情况下可以存放一年,甚至一年以上,不会坏的.但是必需要用冰糖(白糖)将冰柠檬全部淹到,即用糖来保养柠檬.冰糖腌柠檬存放,不宜进行烘晒,更不能暴晒.因为冰糖腌柠檬受到处界热能的影响,它会发酵,时间久了会变质变味,影响它的存放期.(我家白糖腌柠檬是2014年8月份的腌的,现在还在吃没有坏,味道很正常
霜政17193877918问： 夏天糖腌柠檬放在冰箱拿出多久会变质 - ？
西夏区速必回答： 一般来说正常的温度下20度是存放水果最好的!总的来说橙子不会超过2个月.(按酸性)而柠檬没有腌的情况下可以放得更久..放入了冰箱基本是不会坏只会干!腌了的话如果瓶子盖得很好不漏风可以放得更久!宜放在阴暗不曝晒的地方~!几年都没有问题...我家里也腌了蜜糖橘子~!最好是在腌的时候在表面上放一层薄薄的盐~!
霜政17193877918问： 用冰糖腌了柠檬,没加蜂蜜,不冷藏夏天会不会坏? - ？
西夏区速必回答： 要是你能确定没有进去一滴水,或是空气隔离地比较好的话,夏天放在阴凉处比较不容易坏.
霜政17193877918问： 柠檬冰糖醋用不用放冰箱 - ？
西夏区速必回答： 冰糖腌柠檬不放冰箱应该放在阴凉通风处是最好的,正常情况下可以存放一年,甚至一年以上,不会坏的.但是必需要用冰糖(白糖)将冰柠檬全部淹到,即用糖来保养柠檬.也可以放冰箱.
霜政17193877918问： 20多个柠檬切成片用糖腌会不会坏 - ？
西夏区速必回答： 20多个柠檬切成片用糖腌是绝对不会坏的... 柠檬切成片用白糖腌制可以放一层柠檬一层白糖的做法,一般柠檬与白糖比例为1斤柠檬1斤白糖.柠檬量多也也可适当的减少白糖,但原则是白糖要将柠榨菜淹到. 淹好的柠檬也可以不用放冰箱,只需存放凉通风的地方,它的存放期也是很久的,存放几个月、一年、甚至两年或以上,也是可以食用的.但也可以放冰箱的保鲜室内存放,放冰箱可以存放更久. 我家通常是每年都淹制柠檬,都没有存放冰箱,都是存放在阴凉处,有时一年还没有食完,第二年照样在吃,不会变味的.
霜政17193877918问： 柠檬怎么腌制保存 且不影响它的碱性 - ？
西夏区速必回答： 柠檬PH值在2.5左右,是酸性的,只有被人体吸收时才是碱性的,所以不存在影响碱性的说法.腌制方法:将柠檬用盐搓洗干净, 去头去尾,然后切成薄片,一个柠檬差不多切成8-10片左右. 将密封性比较好的罐子洗干净晾干,罐子底部铺一层蜂蜜,然后铺一层柠檬片,再一层蜂蜜,一层柠檬片,如此反复. 装罐完成后,可以放入冰箱或者阴凉处静置.一个星期左右就可以打开出来泡水喝了.
