冬瓜糠了什么原因
为啥冬瓜糠了呢?变得很轻.但从外看好好的。
因为放的时间长了吧，或者是成熟过度，冬瓜里面的水分流失了，但是外面的皮比较厚，看起了就没有什么，失去水分的冬瓜自然会轻的。
地瓜糠了还面吗
不面。红薯放置时间长了，其中的部分淀粉成分会糖化、部分水分会蒸发掉。所以里面变得有点糠。这时的红薯由于部分淀粉糖化，比刚从地里刨出来的新鲜红薯更甜，但是口感不好。
黄瓜变糠的专业术语?急 在线等
黄瓜属于非跃变性果实，但成熟时有乙烯产生。收获后的黄瓜易脱水变糠；采后黄瓜受精胚继续生长，并从果肉组织中吸收水分和养分，造成瓜条变形、果梗端萎缩变糠、蔸端因种子发育而变粗。黄瓜果皮脆嫩，易遭受机械伤而引起腐烂。
香瓜糠是怎么回事?
香瓜康，是由于存放时间久了造成的。
甜瓜瓜肉糠吃着不脆是什么原因
放置的时间长了，水分营养流失，导致食用时口感不佳。
腌黄瓜糠了和咸淡有关系吗?
黄瓜糠了和咸淡没有关系，淡了，只会发酸，不会发糠
南瓜会糠吗南瓜很轻是不是像萝卜一样会糠
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白薯空心什么原因,能吃吗
空心主要是地瓜失水造成的 当然也有个别的事病变造成，比如得了茎线虫病，地瓜就会糠心。掰开看一下，如果是单纯的空心，食用是没问题的。如果有发黑发绣的迹象，就不要食用了。
黄瓜保鲜贮运需要什么环境条件?
如果氧气浓度高于21%，呼吸作用使贮藏的黄瓜果实组织内的一些有机物氧化分解，果实的外部形态及内部构造也发生明显变化，果实表皮由绿变黄，头部变粗，变成大头小尾，果肉分糠，种子变硬。一旦贮藏环境的氧气低于2%时，反而容易发生缺氧伤害，果实的瓜柄出现萎蔫，并使果实容易受霉菌的侵染，对贮藏不利。...
常在书上看到的青瓜是什么?
在贮藏期间，黄瓜的叶绿素逐渐分解，瓜皮便由绿变黄。在贮藏时间，又由于种子能够继续发育，老熟，使瓜身变形，出现“大肚”或“大头”的现象。而且使瓜柄一端原来十分脆嫩的瓜肉变软变糠，失去食用价值。以上情况是青瓜保鲜的突出问题。加上青瓜怕冷，10℃以下将受冷害。所以说，青瓜是一种不好贮藏的...
崇川区长松回答： 冬瓜身上的灰是自身长出来的,一般长到一定程度时,会自然而然有白色的灰
函瑞13095429110问： 冬瓜凹陷块腐烂是咋回事?? - ？
崇川区长松回答： 1、微生物作怪.环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,很容易被微生物污染.只要温度适宜,微生物就会生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足自身需要.这时食物中的蛋白质就被破坏了,食物会发出臭味和酸味,失去了原有的坚韧性和弹性,颜色也会发生变化. 2、酶的作用.动物性食物中有多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分解成多种低级产物.平时看到的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解后发酵了.
函瑞13095429110问： 冬瓜为什么有灰？
崇川区长松回答： 你说的是表面上有一层白粉状的东西吧? 那是冬瓜成熟时表皮细胞分泌的蜡质,作用是不但防止外界微生物的侵害,而且能减少瓜肉内水分的蒸发. 冬瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季.为什么夏季所产的瓜,却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜. 冬瓜的贮存主要是不要碰掉冬瓜上的白霜.
函瑞13095429110问： 为什么冬瓜放冰箱保鲜会烂? - ？
崇川区长松回答： 冬瓜是易腐蔬菜,最好是把它切开,把种子掏干净,然后用保鲜膜贴住切开面,放在冰箱冷藏层.有些冬瓜里有化肥保存时间较短
函瑞13095429110问： 萝卜糠心的原因有哪些? ？
崇川区长松回答： 一、萝卜糠心的原因 1.品种与播期萝卜的糠心,品种间差异很大,肉质致密的小型萝卜,肉质根生长较慢,叶和根生长平衡,如笕桥红、迟花等品种,不易糠心;肉质疏...
函瑞13095429110问： 冬瓜里面有红色的空心是怎么回事 - ？
崇川区长松回答： 冬瓜瓤如果是只有轻微的红点,外皮完整且无异味的话可以将红点削掉后继续食用,如果红点范围比较大且瓜肉开始软化腐烂则不宜继续食用.如果是用铁质刀切的冬瓜在与空气接触时发生氧化反应也可能会出现冬瓜瓤变红的情况.
函瑞13095429110问： 冬瓜如何保持不腐烂 - ？
崇川区长松回答： 材料:冬瓜(已经切开的,如果是完整的放在阴凉处就能保存很久不腐烂) 工具:保鲜膜、刀. 操作步骤: 1、切开的冬瓜一个. 2、取保鲜膜,将已经有切面的冬瓜用保鲜膜覆盖住,用刀裁下多余部分. 3、用手把接触面抚平,不能让里面有空气夹杂.4、放入冰箱的保鲜层,用这样的方法能保存5-7天,应尽快食用.
函瑞13095429110问： 已经成熟且未摘的冬瓜表层起斑后从起斑处腐烂是何原因,应该如何处理呢?？
崇川区长松回答： 主要是真菌感染,可以打菌必治,然后让冬瓜晒太阳.
函瑞13095429110问： 冬瓜皮上的一层白色膜是什么物质?？
崇川区长松回答： 冬瓜皮外表面灰绿色或黄白色,被有白霜,有的较光滑不被白霜;内表面较粗糙,有的可见筋脉状维管束.体轻,质脆.无臭,味淡.富含糖类、蛋白质、维生素C. 化学成分 含蜡类及树脂类物质.瓤含葫芦巴碱、腺嘌呤等. 性味 性凉,味甘.
函瑞13095429110问： 冬瓜开花后结了小冬瓜 没几天小冬瓜就没有啦 怎么回事 - ？
崇川区长松回答： 一,没有授粉 二,潮湿引起的真菌类病害造成小冬瓜烂掉了 没有授粉你可以用一些药物沾小冬瓜的,真菌病打百菌清治疗.
