内酯豆腐的16种做法
油豆腐怎么做好吃烧肉
油豆腐属于一种豆腐制品，其主要的成分是大豆蛋白和油脂，食用油豆腐可以起到补充蛋白的作用。油豆腐烧肉的做法 步骤step 1 食材准备好：猪肉，油豆腐，葱 步骤step 2 葱洗净切段 步骤step 3 油豆腐一切为二，切成两半 步骤step 4 猪肉切薄片，放容器里 步骤step 5 加2勺的料酒 步骤step 6 1勺的...
内酯豆腐的做法?
1.首先，准备好葱花。2.然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。3.内酯豆腐盛在盘子里。4.淋上酱油，撒上一点糖。5.先在豆腐上抹上肉末和胡椒粉。6.加入蒜片，蒸15分钟左右。7.豆腐蒸好后，撒上葱花。8.锅里放玉米油，加热。9.把热油倒在豆腐上，完成，解决问题。
凝脂豆腐的家常做法
5．点脂(加凝固剂) 先将β一葡萄糖酸内酯用少量冷开水溶解。用量：做老豆腐时1千克浆加30克内脂，嫩豆腐 1千克浆加24克—30克内脂。将溶解好的内脂加入已冷却的豆浆中缓慢调拌均匀即可。6．成型 将点脂后的浆倒进成型模中，放入凝固槽。在 80℃—85℃之间保温 20分钟即为成品。刚成型的豆腐...
在家炸玉带豆腐怎么做
2、1 将豆腐切成两寸长，半寸宽的条状2 炒锅倒入三两素油，加热到六成热时，将豆腐条放入油锅里炸成黄色即可，油还可以用 3 另用一口锅，加水，放入味精白糖盐酱油少许，水煮开后放入炸好的豆腐条，小火。3、烧玉脂豆腐的做法步骤99确保每块豆腐沾匀后下锅炸嗯，注意不要裹得太厚烧玉脂豆腐的...
自制豆腐方法 家庭自制内脂豆腐方法分享
1、主料：黄豆300克。2、辅料：内酯4克。3、做法：（1）黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发（这些豆子做出的豆腐两大约1斤左右，够三口之家吃一顿）。（2）黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆。（3）找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆隔筛网倒入棉布中。...
卤水加内脂豆腐的制作方法!各多少量?
内酯豆腐 工艺流程 1.精选 清除杂质，去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。最好选用颗粒饱满整齐的新豆。2.浸泡 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时—14小时，夏季6小时—8小时，冬季14小时—16小时。加水量以没过料面10厘米—15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间...
制作内酯豆腐的全过程
2.浸泡 根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时—14小时，夏季6内酯豆腐小时—8小时，冬季14小时—16小时。加水量以没过料面10厘米—15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。
盒装内酯豆腐的做法
做法：撕去豆腐盒上的塑料膜，将豆腐盒倒扣在盘子中，用刀子在豆腐盒的一角上划开一个小口子，将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸8分钟。蒸豆腐时也别闲着，利用这段时间把炒熟的花生压成花生碎，榨菜切成榨菜末。花生不要压得太碎，但是榨菜切得越细越好，豆腐蒸好后，撒上花生碎、...
豆腐脑怎么制作?
豆腐脑的制作方法如下：1、泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：1、半斤豆可用水1750克；2、杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；3、煮浆。最佳温度为95摄氏度左右。实际操作中一般掌握为烧开即可，没必要要沸过3分钟；4、点浆：浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的，包装上会有...
豆腐怎么做好吃?
食材：内脂豆腐1盒、鲜虾150g、生抽适量、香葱适量、料酒适量 做法：1)鲜虾去掉头去壳去虾线2)洗净后剁成靡状3)放入碗里加料酒拌匀以去腥味4)香葱切成小葱花 5)取出的豆腐切成两公分左右的方块 6)把虾蓉放在豆腐上及碟子周围7)淋上生抽 8)上锅蒸十分钟，上桌前撒上葱花即可 镜箱豆腐 食材：...
鹿城区脑嗌回答： 内酯豆腐的做法: 1、香菜拌豆腐.将香菜焯水后捞出,切成小段.内酯豆腐切成块后装盘,不必加热,直接可以食用.将香菜段铺上,淋上香油、生抽、味精调成的料汁,喜欢吃辣的可以加上一些辣椒油,即可食用. 2、皮蛋豆腐.皮蛋去壳...
系柱15080065229问： 内酯豆腐的做法? - ？
鹿城区脑嗌回答： 1、选料.选用新鲜黄豆,并剔除有虫眼的干瘪豆和杂质. 2、浸泡.浸泡的目的是使豆粒膨胀,吸足水分,以利于提取蛋白质.膨胀后的黄豆体积是干黄豆的2-3倍,一般每千克黄豆用水2.5千克.如气温在5℃时泡24小时,18℃左右时泡12小...
系柱15080065229问： 自制内脂豆腐怎么做 - ？
鹿城区脑嗌回答： 1.100克黄豆浸泡一晚.2.放入豆浆机,加入1000毫升水,按湿豆功能打成豆浆.3.把豆浆过滤.4.内酯放入盆里加少许温水化开.5.冲入放凉至80左右豆浆.6.搅拌一下,盖上盖子闷10分钟.7.豆花就做好,可以吃的.8.把豆花倒入模具了.9.把布盖好,压上重物.10.做好的豆腐.11.可以切块.12.这样也可以食用,可以蘸点酱油.
系柱15080065229问： 内脂豆腐怎么做 - ？
鹿城区脑嗌回答： 内脂豆腐可做成凉拌内脂豆腐. 主料:内脂豆腐100克. 调料:蒜末5克、葱花5克、白砂糖2克、生抽10克、醋5克、芝麻油5克、辣椒油5克. 做法步骤: 1、准备蒜末5克、葱花5克,内酯豆腐切块.2、做酱汁,放入白砂糖、生抽、醋、芝麻油、辣椒油,倒入蒜末、葱花,搅拌均匀. 3、倒入酱汁即可.
系柱15080065229问： 脆皮内酯豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
鹿城区脑嗌回答： 脆皮内酯豆腐怎么做 材料 老豆腐一块,醋15ml,番茄酱30ml,生抽10ml,盐2g,糖10g,水淀粉15ml,葱花、芝麻适量 做法1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内,调匀备用;2、老豆腐切成麻将大小的块,用厨房纸仔细吸干表面的水份;3、锅内油烧到八成熟后,将豆腐块一个个放入,煎至两面金黄;4、如果这时候锅内的油比较多,可以倒出一部分不要,将兑好的调料汁淋入锅中;5、大火将汁收稠后,撒葱花、芝麻,关火.
系柱15080065229问： 用内酯豆腐怎样做凉菜? - ？
鹿城区脑嗌回答： 我是酒店里的凉菜师,教你四道内酯豆腐的做法: 柠檬甜豆花 用料:内酯豆腐1盒、盐1茶匙(5克)、黄糖3汤匙(45克)、柠檬1/2个. 做法:大火烧开锅里的水,在水里放入盐,待盐化开后,将豆腐整块从盒中取出,放入锅中煮5~6分钟....
系柱15080065229问： 内酯豆腐的家常做法,内酯豆腐怎么做好吃 - ？
鹿城区脑嗌回答： 三鲜内酯豆腐 用料 内酯豆腐 1盒 火腿 1块 香芹 数根 姜 1小块 香葱 适量 淀粉 1勺 生抽、盐等 根据口味调整 三鲜内酯豆腐的做法 准备好材料. 有真火腿最好,我只用了即食的.或者虾仁等食材,只要味道鲜美的都可以替换. 香芹也是提鲜的作...
系柱15080065229问： 内脂豆腐的家常做法? - ？
鹿城区脑嗌回答： 红油鸡丝嫩豆腐 材料 内酯豆腐、鸡脯肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、辣椒油做法 1.内酯豆腐切成5mm的片,上锅蒸5min; 2.鸡脯肉放锅里,放葱段,煮熟后凉水冲洗,洗掉表面的膜,撕成细丝; 3.碗里加盐,捣蒜泥; 4.锅热油,辣椒粉倒入...
系柱15080065229问： 豆腐怎么做好吃,炒内酯豆腐的家常做法 - ？
鹿城区脑嗌回答： 炒内酯豆腐的做法 1.炒内酯豆腐切块,放入油锅中,快速晃动. 2.加入葱花,盐,调味,出锅.
系柱15080065229问： 怎么做好吃,自制内脂豆腐的家常做法 - ？
鹿城区脑嗌回答： 1内酯豆腐洗净,放入盘中,上锅蒸10分钟.2葱蒜切末,放于碗中,再加入老醋,生抽,香油,拌匀.3蒸好的豆腐倒掉水分,晾凉,用刀划开,成小块状.4上准备好的调味汁即可.
