关于莲藕的菜品名
藕夹是哪里的菜品?它怎么做才好吃呢?
藕夹从它的外表看可能不是特别的好吃，但是吃一口的话就容易让人念念不忘，它的味道可以说是非常不错的，在很多酒店也都有藕夹这道菜，这道菜是受到了很多人的欢迎，藕夹它的主要食材就是藕，然后它是一种比较传统的小吃，是湖北省的菜，除了湖北以外，在苏北方面这种藕夹也非常的流行，不过不同...
做道营养好吃的莲藕秋葵烧肉片滋润去燥美味解馋超下饭
并将洋葱切成小丁状。2. 腌制猪肉片：将梅花猪肉片切成小片，在太白粉、香菇素蚝油、米酒的腌料中腌制10~20分钟，以确保肉片入味。3. 处理莲藕：选用莲藕的尾段，口感更脆，刨去皮后切成约0.3cm的薄片，用滚水川烫一下，沥干备用。4. 烹煮洋葱：用少许油将洋葱小丁煮香。5. 煎炸猪肉片：炒香的...
莲藕汤详细资料大全
莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、排骨、黄花菜等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。基本介绍 中文名 ：莲藕汤 英文名 ：Lotus root soup 主要食材 ：莲藕，排骨 分类 ：家常菜 口味 ：鲜香 莲藕安眠汤,做法,菜品特色,营养价值,莲藕排骨汤,主料：,辅...
莲藕饺子可以搭配哪些菜品?
鱼香肉丝：鱼香肉丝的酸甜咸辣味道可以和莲藕饺子形成良好的口感搭配，增加餐食的丰富度。紫菜蛋花汤：紫菜蛋花汤是一道非常健康的汤品，它的清淡口感可以很好地和莲藕饺子搭配，使得整个餐食更加健康。以上就是一些可以搭配莲藕饺子的菜品，这只是其中的一部分，你可以根据自己的口味和喜好来选择搭配的菜品...
莲藕有什么美味的做法
其次，荷塘小炒则是色彩丰富的一道菜。将莲藕、胡萝卜、木耳和荷兰豆切片，一起焯水后过冷水，然后与蒜末一起炒香，加入适量盐和蚝油，快速翻炒，形成一道营养均衡的炒菜。糖醋藕饼则是将肉馅和莲藕丁混合，加入调料制成饼状，煎至金黄后淋上糖醋汁，既有肉的鲜香，又有莲藕的清甜，口感层次丰富。而...
家常藕片怎么炒好吃又简单(莲藕的十种最佳吃法)
凉拌藕片是开胃小菜，白花藕的脆爽口感让人回味无穷。将藕片在白醋水中浸泡，再用开水烫过后，配以葱姜、辣椒和醋、糖等调料拌制而成。清炒藕片则保留了莲藕的甜脆，选择脆藕，简单调味后，炒出的菜品爽口可口。油炸藕夹则是儿时的记忆，选用细藕梢，炸至外酥里嫩，裹着肉馅，味道绝佳。如果你想...
藕可以和什么一起炒
二、清炒藕片的爽口秘诀 1. 藕去皮后洗净，切成薄片，用白醋水浸泡，以增加其脆爽口感。2. 将蒜、姜、青红椒切成细末，备用。3. 烧热锅后倒入适量油，先炒香姜、蒜末。4. 接着倒入沥干的藕片翻炒，加少许水防止粘锅。5. 然后，加入青红椒末为菜品增添色彩。6. 关键步骤：加入一勺白醋和适量...
莲藕可以和什么菜放在一起煮
可以和排骨炖汤喝，还可以和大白菜，海带，花生，鲫鱼，五花肉，炸豆腐等等的菜品一起做酥锅，酸甜鲜咸，味好又有营养。我们这里都有卖
藕片怎么拌
凉拌藕片 凉拌藕片[1]是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。中文名 凉拌藕片 英文名 salad sliced 主要食材 莲藕，酱油，盐，味精，葱花，姜丝，香菜，食盐 分类 浙江菜，凉菜 口味 鲜香 酸甜 快速 导航 做法...
狗肉和莲藕的菜名
狗肉和莲藕的菜名：莲藕炒肉。莲藕炒肉的家常做法：1、主料:莲藕300克、狗肉150克。2、辅料:香菇干40克、红辣椒30克。3、调料:大葱5克、江米酒10克、醋2克、淀粉玉米10克、酱油8克、植物油30克。4、狗肉洗净，切片。5、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻。6、莲藕去皮，洗净，...
太湖县盐酸回答： 莲藕中一般含淀粉10%~20%.蛋白质1%~2%,莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%~50%和19%~22%,且含有多种维生素,营养丰富.藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药.荷叶是简易包装的材料.莲子壳、莲蓬壳含有单宁,可作染料,也可制作活性炭.专家告诉您:莲藕品种很多,以藕作为产品的藕莲,因淀粉含量的不同,表现出不同品质和口感,淀粉含量较高的品种,适宜于采挖完全成熟的老熟藕,用于煨汤炖食.而淀粉含量较低的品种,适宜于采挖嫩藕,用于生食、炒食用.以莲子作为产品的子莲,通常加工成为通心干莲,但近年来育种单位培育出了一些专供食用新鲜嫩莲子的品种,例如浙江省金华市农业科学研究院选育的'金芙蓉1号',甜嫩爽口.
示苗18292309373问： 凉拌藕片的菜名 - ？
太湖县盐酸回答： 凉拌藕片 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成. 1、鲜藕去皮洗净 2、将洗净的鲜藕切薄片 3、放入开水煮大概一分钟 4、捞出藕片放入...
示苗18292309373问： 藕片有多少种做法?？
太湖县盐酸回答： 麻辣藕片的制作材料: 主料:莲藕400克 调料:盐3克,味精1克,酱油10克,辣椒油25克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒10克,植物油40克 1. 鲜藕去皮后洗净,切成薄片,置清水中浸泡10分钟左右,捞出沥干水分; 2. 炒锅置旺火上,下植物油,烧至五成热时,下花椒粒、干辣椒段,用小火煸炒出香味; 3. 下鲜藕片、酱油、盐继续快速翻(防止粘锅)约5分钟,撒入味精,淋上红油炒匀即可.
示苗18292309373问： 莲菜的莲藕文化 - ？
太湖县盐酸回答： 莲藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古深受人们喜爱.中国各地著名的藕品有苏州的荷藕,品质优良,在唐代时就列为贡品.其藕有″雪藕″之称,色白如雪、嫩脆甜爽,生吃堪与鸭梨媲美,诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜,一片...
示苗18292309373问： 糖醋藕片的做法? - ？
太湖县盐酸回答： 糖醋藕片 材料:藕 制作: 1、藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1、藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2、注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易...
示苗18292309373问： 糖醋藕片怎么做? - ？
太湖县盐酸回答： 材料:藕 制作: 1、藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1、藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2、注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 3、芡汁勾得要薄一些. 4、如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖、醋凉拌.呵呵.
示苗18292309373问： 糖醋藕片怎么炒才更好吃? - ？
太湖县盐酸回答： 食材:莲藕300克、白糖10克、生姜5克、醋20克 做法:1、莲藕洗净,去掉蒂结,刮掉外皮.2、把藕切成片,如果藕比较大,可以先切两半,然后再切片,片厚度与钱币差不多,太厚熟的慢,太簿没有口感.厚簿要均匀,炒的时候便于掌握火...
示苗18292309373问： 几道卤菜命名,例如藕命名为爱心藕片.命名的菜品有香干,鱿鱼丝,猪耳尖,笋,泥鳅,牛肚. - ？
太湖县盐酸回答： 心灵香干,鱿鱼丝:丝丝牵挂 笋:真情告白
示苗18292309373问： 莲藕绿豆排骨汤的做法求解答啊! - ？
太湖县盐酸回答： 一、菜品名 莲藕绿豆排骨汤 二、食材 排骨 1斤 莲藕 若干 莲藕 2节 干花菇 枸杞 葱段 陈皮 姜片 盐 三、莲藕绿豆排骨汤的做法 1 准备:排骨洗净切块;莲藕洗净去皮去结节,无需切开;绿豆、花菇、枸杞、陈皮洗净;姜洗净切片,葱洗净切段. 2 很重要的一步:将绿豆塞进莲藕气孔中,塞满满的. 3 锅中加水,放入姜片和葱白,烧开后放入排骨绰去血水,绰好水的排骨用清水洗净,控水. 4 砂锅中加入足量清水,放入姜片,倒入排骨、陈皮、花菇和塞满绿豆的莲藕.莲藕必须平放,否则绿豆洒出. 5 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖90分钟.出锅前加入枸杞和盐调味即可.莲藕捞出切片食用.
示苗18292309373问： 莲藕怎么做好吃? - ？
太湖县盐酸回答： 炝炝莲菜主料:莲藕350克 调料:盐3克,白醋5克,白砂糖3克,姜5克,辣椒(红、尖、干)10克,香油5克,味精2克 做法: 1. 将鲜莲藕洗净,用竹筷刮去皮,切成薄片; 2. 生姜去皮切成末; 3. 干辣椒洗净切成细丝; 4. 将精盐、白醋、白糖...
