什么是实蛋能吃吗
面起子能做的实蛋能吃吗?
一般都是和面检做出来，
实蛋是什么?
配以孜然、辣椒等调料，烤制出美味可口的食品。然而，享用实蛋时，需要注意适量添加食用碱，过多的碱会使实蛋变绿，甚至影响其营养价值和口感。总的来说，实蛋是一道美味的食品，但在享受其美味的同时，消费者应选择优质的原料，注意添加适量的食用碱，以确保食品的安全和口感。
实蛋怎么制作实蛋怎么吃
实蛋的食用方式 实蛋可以制作成多种美食，如：1. 蛋饼：将实蛋切碎，加入面粉和调料，摊成饼状，两面煎至金黄。2. 实蛋蛋糕：将实蛋液加入面粉、糖和发酵粉，搅拌均匀，倒入模具中，烘烤至熟。3. 炒实蛋：将实蛋切丝或切片，与蔬菜或其他食材一起炒制。实蛋制作简单，口感独特，不妨亲自动手...
实蛋的有害吗
无害。注意要选购正规渠道的蛋。制作实蛋时，食用碱不宜添加过多。食用碱放的越多，实蛋会越绿，市面上也有黄色的实蛋，是食用碱添加过少造成的。尽管食用碱并无危害，但过多添加会破坏鸡蛋的营养，也会破坏实蛋的口感。没有危害，注意要选购正规渠道的蛋。在制作实蛋的时候，食用碱不宜添加过多...
食用碱做实蛋有危害吗
食用碱做实蛋没有危害 食用碱可以用来做实蛋，不会对人体产生什么危害。但是最好不要一次吃太多的实蛋，因为鸡蛋里面含有大量的蛋白质和脂肪，吃的太多可能会导致烧心、腹胀等肠胃不适症状。实蛋的制作方法是使用已经产生胎芽但没有胎动的鸡蛋作为原材料，把这种鸡蛋一头敲出小口并往里面倒入食用碱和...
东北实蛋是什么东西
由于东北人特别喜欢吃实蛋，所以正宗实蛋供不应求，人们就用普通鸡蛋加了面碱，来模仿实蛋的口感，这种人工制作的实蛋特别简单，在家就可以做。虽然人工实蛋做法简单，但是很多人也出现过失败的情况，最普遍的就是蒸出来的实蛋里面全都是气孔，像海绵一样，做主来口感蓬松不扎实。实蛋的口感 实蛋带有...
实蛋怎么做好吃
步骤3实蛋的家常做法 剥好的蛋壳就是这样子 步骤4实蛋的简单做法 蛋液里加碱面搅拌 步骤5实蛋怎么吃 充分搅拌，颜色变成橙偏红的颜色。如果颜色不够红，加少量碱面 步骤6实蛋怎么做 搅拌好的蛋液再倒回蛋壳内，上锅蒸10分钟 成品图 烹饪技巧 蒸鸡蛋放不稳，我取纯净水的盖子，放到下面，就可以...
实蛋有什么营养和害处
实蛋的营养价值主要是含有丰富的蛋白质。实蛋的原料是孵化鸡雏的时候，到了鸡雏破壳的时间还完好无损的鸡蛋，即鸡蛋里面没有形成小鸡雏形的蛋（如果到了破壳的时间形成了鸡雏雏形，但远没有达到鸡雏自己可以破壳而出的蛋，一般称作弱雏，也就是毛蛋。）将没有经过加工的实蛋的蛋壳的一侧敲一个小口，...
实蛋和毛蛋区别 实蛋和毛蛋区别是什么
1、实蛋：是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。毛鸡蛋：是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。2、毛蛋中含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌及寄生虫、寄生...
东北实蛋是什么
东北实蛋是一种传统的东北地区特色食品，也称为东北盘蛋。它是用鸡蛋打碎后与面粉混合，再放入锅中用油煎熟而成。实蛋有着松软的口感和浓郁的蛋香味，通常会配以酱料一起食用。在东北地区，实蛋常常作为早餐或小吃食用，是当地人喜爱的美食之一。
平原县糖适回答： 实蛋和皮蛋是两种不同的物质.实蛋主要是由鸡蛋打出的蛋液或食用碱搅拌而成的蛋液,倒入保存好的鸡蛋胚中,凝固而成的一种鸡蛋.主要营养成分是蛋白质.而皮蛋又称松花蛋、变蛋等,它的制作方法是:用盐、茶以及碱性物质如生石灰、草木灰等加以腌制而成.皮蛋含有防腐剂、铅等,儿童最好少吃.
嵇哗13269482908问： 东北的实蛋是用什么做的? - ？
平原县糖适回答： 真的实蛋是孵小鸡时,第一遍筛选出来的坏蛋,那时蛋清和蛋黄已经混了.而在孵化之前,小鸡基本成型时叫做毛蛋. 现在不少烧烤卖的实蛋根本不是鸡蛋,而是用食用胶做出来的.不好吃也不要吃那些东西.
嵇哗13269482908问： 实蛋是什么做出来的.和制作方法,谁会做. - ？
平原县糖适回答： 实蛋是未受精的鸡蛋经过孵化后没有孵出小鸡的蛋,也叫“寡蛋”.实蛋批发销售前,并不都蛋满、外壳完好,而是经过加工的,即先把生蛋蛋壳敲开一个直径大约在2厘米左右的洞,将蛋液统一倒在一个大容器内,放入水和碱等进行搅拌,然后再将这些经过处理的蛋液灌回蛋壳内,上锅蒸煮,蒸熟后用来煎烤.在夏季早晚市场上,在各个烧烤店内,烧烤摊位,很多人对这类煎烤食品非常青睐.建议不要食用,绝大多数加工出来的实蛋都不卫生!
嵇哗13269482908问： 毛蛋有毒么?? - ？
平原县糖适回答： 毛蛋是鸡蛋在孵化过程中未成形的小鸡胚胎,由于此时蛋的营养已被胚胎吸收得差不多了,毛蛋的营养价值并不高.而且此类蛋中含有许多大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等对人有害的病菌,易引起食物中毒和其他疾病.实蛋是一种没有经过受精的蛋,一些不法商家用碱和蛋清勾兑实蛋,长期食用这样的实蛋对人体有害.也有用臭鸡蛋做实蛋的,而这种蛋因久放或裂缝造成细菌侵入并大量繁殖,产生甲烷、氮、氨等物质而发出恶臭.即使经蒸煮,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,吃多了会诱发癌症.
嵇哗13269482908问： 怎么做实蛋? 急 - ？
平原县糖适回答： 实蛋的制作方法:佐料:鸡蛋、碱、盐.制作步骤:按照十个鸡蛋一勺碱一勺盐的比例,将鸡蛋壳敲开一个小口,倒入容器中,放入碱和盐,搅拌均匀之后再用小勺灌入鸡蛋中,放入锅中蒸熟,注意一定要用小火,否则鸡蛋很有可能炸开,就影响美观及味道了.蒸熟取出后扒开皮就可以食用了.有兴趣的可以试一下,但是不要多吃.
嵇哗13269482908问： 实蛋是怎么做的啊? - ？
平原县糖适回答： 在街头的毛蛋摊上,有一种被叫作“实蛋”的炸“鸡蛋”受到一些食客的喜爱.这种与普通毛蛋有所不同、内容是一团类似鸡蛋羹似的“实蛋”,到底是从哪里来的呢?昨日,根据举报线索,记者联合工商执法部门查获一个“实蛋”批发窝点,...
嵇哗13269482908问： 实蛋怎么做？
平原县糖适回答： 如果是你说的实蛋就是未孵化出小鸡的鸡蛋,主要做法就是高温加热,致使里面的小鸡死亡,另一方面高温也可以杀菌.但是个人意见是别吃实蛋,高温只是能杀死少部分细菌,吃了会得病的,甚至是寄生虫病. 如果是另一种“石蛋”,那就不是传统意义上的鸡蛋了,而是用鸡蛋磨具灌注的淀粉和胶质及一些添加剂做成的,没什么营养,也不卫生,里面的添加剂对人体还不好. 希望这些能帮上你.
嵇哗13269482908问： 前期的废弃孵化蛋可以食用吗? - ？
平原县糖适回答： 可以的,没有问题,种蛋孵化不出的蛋,一般都叫实蛋,是可以使用的,不过臭了的蛋就不能够食用的.
嵇哗13269482908问： 自己做食蛋用放水吗 - ？
平原县糖适回答： 要的. 实蛋的作法很简单,先准备好鸡蛋,食用碱(要好的),盐,温水 如果你想做成完好的鸡蛋形,在打鸡蛋的时候把鸡蛋弄一个小孔,大小是可以把鸡蛋到出或灌进去就可以,把所有的鸡蛋倒入一个碗里,在放一些食用碱,边放边搅拌鸡...
