云南野生毒菌一览表

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郗弯19540249972问： 如何辨别野生菌是否有毒 - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 1.闻气味.毒菌往往有幸辣、恶臭及苦味,云南野生菌则有菌固有的香味,无异味. 2.观外形.一般毒菌的颜色比野生菌鲜艳,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点,柄上有环和托. 3.变色试验.用葱白在菌盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,证...

郗弯19540249972问： 蘑菇汤好喝,可是怕毒蘑菇,云南有哪些毒菌子呢 - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 不一定,在正常情况下,很多种的蘑菇子实体在老化期会变成黑色,比如鬼伞只需要两天就会弹射孢子,起组织体会自融变成黑色,尤其是它的菌盖.我们经常吃的双孢蘑菇也是如此的.类似的还有鸡腿菇等草腐生菌类.而很多野生菌的菌盖变成黑色后,建议你不要随便吃,一定要在正常的情况下,还有确定其无毒后才可以采食.

郗弯19540249972问： 野生菌是有机毒菌吗 - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 野生菌中包含有毒菌和食用菌.不是所有的野生菌都是毒菌,也不是所有的野生菌都可以吃.但是,野生菌不仅仅是有机物,还是绿色食品,更是纯天然食品.当然,野生菌中一些有毒的菌类是不能吃的,后果很严重.也有一些无毒的野生菌会生长于一些工厂排出废水旁等被污染的菌类是不能食用的,本来无毒,但后天环境使之有毒.另外,野生菌最多的地方是云南省,很多是深山老林中找的,这就是最好的食品哦,特别是松露,因为它对环境要求极为苛刻,所以更是极品中的极品.

郗弯19540249972问： 野外毒蘑菇有哪些? - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 户外登山时,经常能看到一些外形可爱的漂亮蘑菇,但其中很多蘑菇误食后足以致命.在我国几乎每年都会有因误食毒蘑菇的死亡事件,因此,在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇,必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后,证明确实无毒时...

郗弯19540249972问： 怎样判断野生菌不能吃 - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 1、看生长环境(1)可食用的野生菌多生长在清洁的草地或松树下. (2)而有毒的野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带,尤其要注意生长在桉树下的野生菌不能采食,无论是不是你所熟识的野生菌,生长在桉树下的野生菌与桉树的某些成分...

郗弯19540249972问： 无毒野生菌的种类有哪些 - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 一、野生菌的辨别一般来说,毒菌的颜色比较鲜艳,有疣,毒菌的帽子上会有疙瘩,还有的有红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环,一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来,味道刺鼻.毒菌还可从以下几个方面加以识别:一看生长地...

郗弯19540249972问： 如何识别有毒野生菌 - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 时下,正是各种野生菌生长采食季节,也是误采误食野生毒菌的高发季节,因误食野生菌而酿成悲剧的事故每年都有发生,为此特向消费者介绍识别野生菌的方法: 一、看生长地带 可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下;有毒野生...

郗弯19540249972问： 怎样判别蘑菇有没有毒? - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 如何辨别有毒野生菌 一般来说,毒菌的颜色比较鲜艳,有疣,毒菌的帽子上会有疙瘩,还有的有红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环,一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来,味道刺鼻.毒菌还可从以下几个方面加以识别: 观外形....

郗弯19540249972问： 食品流通有毒野生菌类常具备的特点有哪些 - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 有毒野生菌种类及识别1、毒伞类:此类野生菌中毒死亡率较高,误食后死亡率大约为75%(另有报道为90%),此类野生菌的特征是:菌帽有不规则的点状突疣,菌干附有“套裙”;菌株质松脆易折,口尝少许无味或者微甜、麻;食用后4—6...

郗弯19540249972问： 什么样的蘑菇有毒? - ？
长白朝鲜族自治县迪之回答： 什么样的蘑菇是,颇受人们喜爱,但有不少蘑菇是有毒的,所以掌握蘑菇的相关知识是非常重要的. 采蘑菇要小心 在我国发现的食用蘑菇有300多种,有毒蘑菇有100多种,其中剧毒者有10种.野蘑菇中毒,有明显季节性,多发生在气温高、雨...

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