为什么糟卤不能经常吃
糟卤菜的做法大全
江南自古以来就是鱼米之乡，有酿造米酒的习惯，酿酒的副产品酒糟是不能浪费的。所以古人发明了烂货，用酒糟做烂东西吃，就成了特色菜。小时候我妈都是用虾油腌鸡，尤其是冬天。过年的时候，我总是腌一只鸡，但是虾油的菜吃多了。后来我妈把鸡煮了，晾凉，切块，把鸡汤里的油撇去，加盐调味，煮熟...
糟什么好吃
糟什么好吃？糟卤是中国传统的调味料之一，以糟和老卤为主要原料，再加上酒、红糖等多种调料，制成深色、浓郁、带有特殊香气和口感的调味剂。它的特殊味道让人欲罢不能，可以用来烹制各种菜肴，尤其是口感脆嫩、肉质鲜美的鸭肉糟卤，更是深受食客喜爱。吃糟卤是一种文化、一种情感，是对古老文化和传统的...
刚吃过糟卤开车会不会酒驾?
算。醪糟也叫米酒、糯米酒等，进食醪糟较多时有可能达到酒驾标准，这主要与摄入量、酒精含量和人体体重、进食后经过的时间有关。没有通过稀释的醪糟酒精含量一般在2%—5%范围，与啤酒的酒精含量相当。因此如果要驾驶机动车的司机，事先还是不要食用醪糟，这样会确保不造成酒驾。判定标准：根据国家质量监督...
错把糟卤倒入阿胶膏内,问我的阿胶膏还能吃吗
如果是在熬制的时候加入的糟卤，就干脆倒掉了，因为糟卤和阿胶发生化学反映，会产生一种对人体有害的盐，和一种不容易分解的胶体。如果阿胶还是块状，可以将糟卤倒出，另用水冲洗阿胶再熬制。
糟卤菜小孩能吃吗?听说糟卤含酒精小孩吃了有问题吗?
吃可以吃，不过最好少吃，因为糟卤菜里面有可能添加了许多色素，亚硝酸盐的含量也比较高，因此少吃为好。
糟卤五花肉的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做香糟五花肉。1.1将已清洗的五花肉下入锅中。2.2材料：五花肉（已清洗）、姜片、...
糟卤虾为什么会软
糟卤虾经过卤水汤细火慢煮，虾皮表面变软，虾质吃起来就会很软
上海那家糟卤最好吃
上海人都知道，吃糟卤是一种上海地道的美食体验，而在莘庄附近的一家小店，是所有糟卤爱好者的必去之地。这家店给你的不仅仅是一碗有味道的鸭头或鸭脖，更是一份回忆，一份感动，是一种可以抚慰心灵的美食。这家店的糟卤制作非常讲究，用料全都是上等的食材，而最令人惊叹的是它的配菜。店家使用的...
哪些蔬菜适合浸渍在糟卤后食用,味道较好?除糟毛豆外.请问糟鸡爪的热量越...
蒜薹 茄子 豆角 西红柿 白菜 香菜 菠菜 青椒 黄瓜 菜花 芹菜 冬瓜 圆白菜 辣椒 油菜 生菜 葱 节瓜 洋葱 苦瓜 西葫芦 韭菜 南瓜 丝瓜 蒜苗 西兰花 油麦菜 空心菜 瓠子 荸荠等。以能生吃，口感脆的蔬菜最为好吃。鸡爪的热量不高，每100克，200卡左右。减肥时可吃，关键是不多吃。
江南的味道——夏天佐餐夜宵佳品糟卤
糟卤我选用的是咸亨牌。听起来是不是很熟悉，想起来了吗？鲁迅先生的文章里常出现的背景地啊！《风波》里，“咸亨酒店是个消息灵通的所在”，《明天》里，“鲁镇是个僻静的地方，深更半夜没有睡的只有两家，一家是咸亨酒店，几个酒肉朋友围着柜台，吃喝着正高兴。
驻马店市橘红回答： 可以前提东西要新鲜,你泡的东西是新鲜的,煮熟的,比如煮好的毛豆或者鸡爪.而且泡的时间不能太长,冰箱里两三天还可以.
嬴饼15035152935问： 常吃糟卤做的菜好不好 - ？
驻马店市橘红回答：不好,这样的菜吃多了,会降低人体的免勉力...
嬴饼15035152935问： 糟卤泡的东西可以直接吃吗?对身体有没有影响? - ？
驻马店市橘红回答： 糟卤:也称糟油.主要用于烹调热炒菜肴.直接泡的话,你吃的习惯就好……,东西卫生就ok……反正没有事……
嬴饼15035152935问： 我吃了半斤香糟卤对身体好吗 - ？
驻马店市橘红回答： 不好.凡事适可而止,要注意量.
嬴饼15035152935问： 糟卤喝多会醉吗 - ？
驻马店市橘红回答： 酒糟不能食用的,南方人是用来喂猪的.你所说的一定不是酒糟吧,应该是糟卤,是做糟卤熟食的是吗? 其实,高血压可以吃糟卤食品,比如糟卤毛豆、糟卤猪蹄、糟卤鸡翅、糟卤凤爪、、、等等,不过要节制,不能多食.其实没有高血压的人也是这样的.
嬴饼15035152935问： 香糟卤吃了对人好吗 - ？
驻马店市橘红回答： 香槽卤吃了对人体还是很有好处的,至少味道还是很不错的.香糟卤汁的几种简易制法糟腌:第一种简易法是用香糟卤和精盐作为主要调味品的腌制方法.香糟卤制法是将鲜或高汤倒入锅内,加盐、葱白若根、姜块几大块拍碎,然后将汤烧沸,...
嬴饼15035152935问： 吃糟卤的东西会不会上火? - ？
驻马店市橘红回答： 糟卤原料本身是热性食物,只是凉做而已,吃多了还是会上火的.
嬴饼15035152935问： 各位麻麻最近天热我贪吃吃了一些糟鸡爪后听同事说,糟卤都是酒做的? ？
驻马店市橘红回答： 虽然里面还有一些酒的成分、但是因为经过加工酒精蒸发地比较多、所以残留下来的酒精也不多、这样的话吃了也不会对宝宝有多大影响的、但是这种食物在怀孕期间还是少些吃比较好
嬴饼15035152935问： 糟卤鸡爪的做法 - ？
驻马店市橘红回答： 鸡爪适量、糟卤适量1、鸡爪去掉指甲,洗干净,对斩成两半备用;2、准备一个大锅,将锅里的水烧沸腾后放入洗净的鸡爪,煮出鸡爪里的血沫;3、将鸡爪捞起;4、在准备一锅煮沸腾的清水放入鸡爪、姜片、料酒适量将鸡爪煮熟;5、鸡爪熟...
