中级食品生产考试试题
食品安全法知识考试试题?
10. 《中华人民共和国食品安全法》规定，任何食品生产经营单位在开业时必须做到：- A. 取得卫生许可证 - B. 从业人员取得健康证明 - C. 从业人员经卫生知识培训合格 - D. 上述选项均有 ...（此处省略部分题目，以保持答案的简洁性）21. 餐用具使用卫生要求 - A. 不得重复使用一次性餐饮具 - ...
食品生产经营人员培训考试试题判断题答案
6、矿山、建筑施工单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。7、其他生产经营单位，从业人员超过三百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。8、生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的...
食品安全法律法规初级试题
初级食品安全法律法规考试 一、单项选择(每题2.0分)： 1.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报___备案。 A.省、自治区、直辖市人民政府 B.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门 C.省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门 D.国务院卫...
食品常识选择题 食品安全知识竞赛试题选择题
A、5个工作日 B、10个工作日 C、15个工作日 D、20个工作日 2、临时从事餐饮服务活动的，应领取《餐饮服务许可证》，其有效期不超过几个月：( )A、2个月 B、4个月 C、6个月 D、8个月 3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还...
餐饮服务食品安全知识培训试题
餐饮服务食品安全知识培训试题 成绩： 单位： ___姓名： 年龄 考试时间：__ 月 日 一、选择题：（每题有一个或多个正确答案，每题4分）1. 食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（ ）年。A. 一年 B. 二年 C. 三年 D. 四年 2. 对生产经营者的同一违法行为，不得给予（ ）次以...
食品安全法知识考试试题?
食品安全问题是一个与我们生活密切相关而又相当重要的问题，食品安全法是安全食品的保障，食品安全法你知道多少呢?以下是由我整理关于的内容，希望大家喜欢!一、 选择题***有些试题可多选 1.《中华人民共和国食品卫生法》是哪年颁布实施的?A.1980年 B.1990年 C.1995年 D.2000年 2. 食品生产经营者...
餐饮服务从业人员食品安全知识培训考核试题 答案
5. 被吊销食品生产、流通或餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员在处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。另外，违反法律规定，受到刑事处罚或开除处分的食品检验机构人员，在刑罚执行完毕或处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。6. 食品生产经营人员每年应进行健康检查，并...
2018_2019食品安全管理员培训考试题和答案
2018-2019食品安全管理员培训考试试题及答案一、判断题1.《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。 A.对 B.错2.食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，但可以涉及疾病预防、治疗功能。 &#...
食品从业人员考试题求解答
选择题：1A 2A 3A 4D 5C 6B 简答题：食品加工人员的卫生要求：(一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手；(二)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指；(三)不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为；(四)不得在食品加工和销售场所内吸烟；(五)服务...
食品安全知识竞赛问答题
重庆市中小学食品安全竞赛答案一、单选题1 按照《食品安全法》要求,学校超市、副食店、小卖部等食品销售商店应当取得(a ) (本题:2分)a、卫生许可证b、餐饮服务许可证;c、食品生产许可证d、食品流通许可证2 按照《食品安全法》要求,餐厅、餐馆和学校食堂应当取得:(a ) (本题:2分)a、卫生许可证b、餐饮服务...
泰安市复方回答： 餐饮服务食品安全知试题单位:姓名: 成绩: 考试时间:一、填充题(每题5分,共25分) 1 中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年 6 月 1 日起施行.《中...
示法18437987183问： 食品卫生法规,卫生知识培训试题...急用!!!! - ？
泰安市复方回答： 一.直接入口的食品应当有(小包装)或者使用(无毒)、(清洁)的包装材料; 二,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须(将手洗净),穿戴(清洁的工作衣)、(帽);销售直接入口食品时,必须使用(售货工具);(无毒)、(清洁)的包装 三,食品标签上应准确标示出( 年)(月 )等有关日期,在国内销售的食品应有中文标识. 四、食品销售人员必须经过健康体检和(卫生知识培训 ),合格后方可上岗 五、经过初次卫生知识培训,已在岗上的食品生产经营人员每( 一年)必须复训一次..记得给 分 啊 打了 我半天的字啊
