中国第一面食大省
陕西是中国面食大省,为什么没有一样面食入选“中国十大面食”?
陕西三千八百万人，关中两千二万人，说陕西面。陕北羊肉面，抿节，饸饹面，陕南小众连锅片，这些都不提，单点两千二百万人同吃的午饭，不论油泼，干拌，臊子汤，蘸水的，还是宽如裤带，厚若驴蹄剥筋，薄的象纸，窄的龙须，长有丈许，短小豆状……不一而足。单以西安市区三四万家面食馆子，工商...
面食遍布全国各地,哪里的面食最丰富,种类最多?
1. 山西以其丰富的面食种类而闻名，包括但不限于刀削面、拔鱼儿、荞麦面、筱麦面、纥烙、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵和炒饼等。2. 陕西省的面食种类虽不及山西，但也有油泼面、扯面、炸酱面、捞面、手擀面、硬面馒头和肉夹馍等多样美食。3. 江西省的特色面食包括爆鳝面、排骨面、双菇面筋、盖浇面...
全国有哪几个省以面食为主食
1、新疆、甘肃、宁夏的拉面；2、陕西凉皮、凉面、肉夹馍；3、山西臊子面；4、河南烩面；5、山东大馒头、火烧、烙饼；6、北京卤煮火烧、褡裢火烧；7、天津蒸包；8、河北肉饼、驴肉火烧；9、东北冷面。
中国四大名面是什么
棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。2、担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。3、伊府面简称“伊面”，是一种...
面食天堂山西和陕西为什么不能像兰州拉面一样走向全国?
山西，陕西作为全国的面食大省，却没有一种面食能像兰州拉面一样遍地开花，主要原因是山西陕西面食绝大部分制作复杂，全程手工。像扯面，削筋，臊子面，菠菜面，揪片，等等都是纯手工制作的口感好，当下社会节奏快，如果这样顾客等的太久，生意没法做，外地人也不易掌握要领。而刀削面，肉夹馍，凉皮...
中国四大名面?拜托各位大神
中国四大名面是：北京的炸酱面，山西的刀削面，武汉的热干面，四川的担担面。山西的刀削面、四川担担面、山东伊府面、武汉热干面。1、刀削面是山西面食文化的招牌，堪称“天下一绝”，有数百年的历史。“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡。”这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生...
为什么西安面食能走向全国,而山西面食打不出去?
山西面条没有什么特点。做法复杂，天然不利于传播，现在在全国范围流行的面食有兰州拉面、油泼面、热干面统统具有中式快餐的属性，面食做法一样，制作工艺标准化，主要是拌料不同，而山西面食除了刀削面，其他面食均对面食制作者手艺有一定要求，做工复杂，不利于流水线生产。
中国哪些省以面食为主食
中国陕西、山西、山东、黑龙江、甘肃等省份以面食为主食。材料：银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末。做法如下：1、豌豆尖洗净泥沙，放入沸水中烫一下后盛在碗中。2、锅中坐油炒熟加生粉的肉末炒熟。3、加辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜...
中国最受欢迎的面食排名(中国最好吃的面食)
4.延吉大冷面排行榜，品牌排行榜延吉大冷面的酸甜口味，特别好吃，尤其是夏天吃一碗冰镇的延吉大冷面，真的是太爽了，大家赶紧来尝一尝。5.广东竹升面排行榜，品牌排行榜广东竹升面是广东最受欢迎的一种面食了，要知道广东的面食非常多，而广东竹升面独具特色。6.山西刀削面山西刀削面的面条劲道，...
舌尖上的中国十大面食排名
3. 兰州拉面 起源于清朝嘉庆年间，以一清、二白、三绿、四红、五黄著称。面条细嫩，汤鲜肉烂，被誉为中华第一面，凝聚了众多清汤牛肉面厨师的心血。4. 山西刀削面 山西刀削面是唐朝驸马创制的传统面食，外滑内筋，越嚼越香。可搭配各类臊子和调料，与烩面、炸酱面、热干面和担担面并称中国五大面食。5...
哈密地区盐酸回答： 这跟南方人为什么喜吃米饭,北方人为什么喜吃面食,西方人怎么爱吃牛奶面包一样,不是一个很好回答的问题. 简单地说这是一种饮食习惯,一个地域的饮食习惯的产生,跟这个地域的气候、地理环境、物产、人文风俗有很大关系,如中国南方的气候与地理条件适合种水稻,于是南方人的主食就是米饭;而北方适合种玉米、高粱,北方人就以面食为主食,并偏好吃面食. 在中国,辽宁、山东的大葱,非常有名.东北是主要的大葱产地,那里的人们也就喜欢吃大葱.吃大葱成了当地人的饮食习惯. 这种饮食习惯久而久之就成为一种文化,即“饮食文化”.
运阁19458208550问： 为什么山西被称为面食之乡 - ？
哈密地区盐酸回答： 俗话说,“世界面食在中国,中国面食在山西.”山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了.以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”…….面食名称推陈出新,...
运阁19458208550问： 中国五大面食是哪里省 - ？
哈密地区盐酸回答： 答案是湖北武汉市热干面,济南山东市伊府面,四川成都市担担面,山西太原市刀削面,北京炸酱面.
运阁19458208550问： 我国以面食为主的地区 - ？
哈密地区盐酸回答： 按地形西北地区汗地适合小麦种植,以面食为主.陕西宁夏甘肃为主,河南安徽四川山东东北部分
运阁19458208550问： 中国哪里的面食最正宗?最传统? - ？
哈密地区盐酸回答： 你说的这个面食,在陕西西安有很多很正宗的.但总的说来还是山西的面食最著名,不过你举例的都是小吃.论小吃的话,就是西安的最好最多了.
运阁19458208550问： 山西不是种植小麦的大省,为什么自古以来吃的都是面食,被誉为面食之? ？
哈密地区盐酸回答： 日本友人明星食品株式会社长卜厚昌元先生考察山西面食后说:“世界面食在中国,中国面食在山西,山西不愧为面食之乡.” 山西虽然不是小麦主产区,但是古时是黍稷的发源地,解放前的面食不是小麦为主.在解放前,全国小麦产量都很低,到了水利发展后,小麦在华北、华中大面积种植,产量也高了.虽然山西的产量少,但是山西临近优质产麦区河北、内蒙河套、陕西等地区,做出的面食好吃,再是山西人讲究饮食,讲究粗粮细作,又临近优质产麦区,还有面食的传统,是现在河北优质麦的主要销售地.
运阁19458208550问： 中国那么大,美食那么多,哪里的面才是最好吃的? - ？
哈密地区盐酸回答： 有人问,这么大的中国,美食如此的多,想要吃一碗美味的面该去哪里吃呢?有人说,当然是在北方了.就像南方一日三餐都会米,而会惊讶我们大北方一日三餐都是面一样.没错,我一直认为最好吃的面肯定在我们北方.据说中国的面条排行...
运阁19458208550问： 请问中国都有哪些地区以面食为主? - ？
哈密地区盐酸回答： 西部、北方都是的啦 山西喽 面食之都
