东坡肉的来历50字英文
东坡肉是哪个地方的菜 东坡肉简介
1、坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。2、东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。3、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，...
东坡肉的来历和典故
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得...
东坡肉的来历和典故 东坡肉发源自哪里
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得...
东坡肉的来历和典故东坡肉发源自哪里
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得...
东坡肉的来历和典故 东坡肉发源自哪里
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得...
东坡肉的来历和典故
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得...
东坡肉的来历和典故
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得...
东坡肉的来历和典故 东坡肉发源自哪里
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。2、宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得...
红烧肉的来历
一、来历 红烧肉的历史，大约可以追溯到公元5世纪。北魏贾思勰的《齐民要术》中记载了红烧肉的具体做法，这是目前传世文献中的最早记录。二、故事 据传苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑了一道堤，为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡，那年过春节，城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。盛情难却...
东坡肉是哪个地方的菜
1、坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。2、东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。3、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，...
双柏县管通回答：[答案] Dongpo Pork 东坡肉 (dong po rou) Hangzhou's trademark dish.To eat dongpo pork is to begin to understand the role of fat in making meat taste good. -------------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------...
南艺19539784839问： 东坡肉的由来 英文介绍 - ？
双柏县管通回答： 你好,很高兴为你解答: ... People heard that Su Shi liked pork best when he was in Xuzhou and Huangzhou, so when he was celebrating the lunar new year, everyone would give him a new year's drink. When Su Shi received it, he instructed his ...
南艺19539784839问： 用英文介绍杭州东坡肉的做法和由来 - ？
双柏县管通回答： Dongpo Pork 东坡肉(dong-1 po-1 rou-4) Hangzhou's trademark dish. To eat dongpo pork is to begin to understand the role of fat in making meat taste good. The dish is named after revered Song Dynasty poet, artist and calligrapher Su Dongpo,...
南艺19539784839问： 东坡肉一词的由来有什么故事? - ？
双柏县管通回答： 追本溯源,“东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城.徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”.苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌,人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”.苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功.大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美.“东坡肉”美名便慢慢传遍全国.
南艺19539784839问： 东坡肉的来历是什么 - ？
双柏县管通回答： 东坡肉我国宋代大文学家苏试,因为写诗得罪了朝廷而被降职,下派到湖北黄州,到了黄州后,他自称为“东坡居士”. “居士”是对那些住在家里的佛教徒的称呼.居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制,所以自称“东坡居士”的苏轼...
南艺19539784839问： 东坡肉与苏东坡有什么关系吗?？
双柏县管通回答： 东坡肉的由来 “东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴.苏东坡是我国北宋时期的著名诗人,他对诗文、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研究.他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中都有关于饮食方面的内容,如《食猪...
南艺19539784839问： 东坡肉的来历 - ？
双柏县管通回答： 苏轼,以东坡居士自称,接近中年时因“乌台诗案”出狱之后以戴罪之身流放至徐州,官位仍在但不得签署公文,苏轼带领全家人开辟荒地种菜,因菜地在陡坡的东面而以东坡居士自称,一日东坡买了一斤猪肉也不知该怎么煮,灵机一动,猪肉和调料一起放进锅里小火慢煮,煮好的肉带一股青草香,此肉油而不腻,香而不烂,被当地的居民称为东坡肉
南艺19539784839问： 东坡肉有什么来历 - ？
双柏县管通回答： 宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官,第一次是当通判(公元1069年),写了很多脍炙人口的西湖诗.公元1088年时,西湖久无整治日见颓败,官府花了大钱整治西湖却未见成效.时任太守竟欲废湖造田.危急时刻苏东坡再度到杭州任太守. 苏...
南艺19539784839问： 东坡肉的故事 - ？
双柏县管通回答： 东坡肉的来历 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为...
南艺19539784839问： 东坡肉这一地方美食有怎样的故事传说? - ？
双柏县管通回答： 相传为北宋诗人苏东坡所创制.《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城.徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、...
