东坡肉的做法家常做法
所有海鲜的做法
大竹蛏子，形状独特，行走独特，肉质鲜嫩，成了人们喜爱的海鲜食物，一般做法可拌、可炒、可蒸。用料：大竹蛏子10只，蒜茸30克 做法：①大竹蛏子剥开壳取肉。②将蒜茸、熟油、盐、生粉拌匀。③回壳上笼蒸至六分钟即可。④上桌每人一只分享。=== ...
鲍鱼的做法都有哪些?
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大烩菜的家常做法有哪些?
山西大烩菜家常做法如下：原料：猪瘦肉200克、猪夹心肉100克、猪五花肉100克、土豆300克、炸豆腐250克、茄子500克、水发海带200克、大青椒2个。小青椒6个、粉条100克、鸡蛋液150克、湿淀粉80克、姜片、蒜片、葱花、花椒、大料、精盐、胡椒粉、酱油、味精、老陈醋、香菜、鲜汤各适量，精炼油1000克（...
黄焖牛胸肉的家常做法大全怎么做好吃
类别 私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 术后调理 口味 肉质软烂，香味浓郁。食物做法 1.将肥瘦牛肉改成四块洗净；将一锅水大火烧开后，小火炖烂( 佐料有姜、葱、 大料)，凉后改成坡刀块。2.坐勺打油炸大料，炝葱，姜末，放 面酱，炒出香味后，烹料酒、酱油，打高汤，下白糖...
鱿鱼自己在家做怎么做好吃呢?
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金针菜烧肉怎样做才好吃?
主料：金针菇600g、瘦肉100g；辅料：豆瓣酱1大勺、葱3g、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡粉适量、香油适量、食用油适量 金针菇烧肉 1 金针菇去掉头部清先干净备用。请点击输入图片描述 2 瘦肉切成丝，姜蒜分别切末，葱切花备用。请点击输入图片描述 3 冷锅热油将瘦丝快速滑出。请点击输入图片描述 4 锅...
白菜炒松蘑的做法
白菜炒松蘑 主料 ：大白菜250g、松蘑100g 辅料 ：荤油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、味精适量烹饪步骤 10步 步骤1 请点击输入图片描述 松蘑用开水泡半小时洗干净备用 步骤2 请点击输入图片描述 大白菜切成块 步骤3 请点击输入图片描述 锅里放入适量的水，烧开后放入松蘑 步骤4 请点击输入图片...
蒜苔肉末卤子怎么做
为您推荐: 肉末蒜苔面 蒜苔肉丁卤 肉末炒蒜苔窍门 蒜苔炸酱面的家常做法 蒜薹炒肉末 蒜苔炒肉窍门 打卤面的各种卤的做法 蒜苔炒肉丝 蒜苔打卤 蒜苔卤子的做法 其他类似问题2017-11-05 肉末茄子打卤面条怎么做?_百度派 14 2016-08-20 蒜苔肉末榨菜怎么做打卤 2 2015-05-04 蒜苔木耳与肉的做法...
正宗郭场鸡火锅的做法窍门
正宗郭庄鸡火锅是一道美味的传统菜品，其做法有许多窍门可以让火锅更加美味可口。下面我将从多个角度来分享一些制作郭庄鸡火锅的窍门。选材非常重要。在选择鸡肉时，建议选用新鲜的土鸡，因为土鸡的肉质更加有嚼劲和鲜美。还可以添加一些新鲜的蔬菜和海鲜，如豆芽、白萝卜、蘑菇、虾等，这样可以增加火锅的口感...
海参做法大全家常菜海参的烹饪方法
用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成3厘米的段。把海参放炒勺中用开水氽一下，然后加入清汤、料酒、毛姜水，上文火煨一煨捞出后待用；把炒勺放旺火上，倒入大油烧热，放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水，烧开后撇去浮沫，然后将煨好的海参、炸好的葱段放入，汤...
汉中市中诺回答： 1、排骨1500克,葱100克,糖100克,绍酒250克,姜(拍松)50克,酱油150克.2、五花肉刮净洗净,切成10方块,放入沸水锅中煮5分钟,取出洗净.3、取一个底部有竹箅子的大砂锅,先铺上大葱,放入姜片,然后将猪皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、九韶,最后放入葱结,盖上锅盖,用桃纸封住砂锅的边缝,放在大火上煮开,然后封口,用小火慢炖,砂锅的一端离开火,撇去油,然后
沃轰15232327116问： 红烧东坡肉的正宗做法 - ？
汉中市中诺回答： 东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱.东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成.一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味. 薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻...
沃轰15232327116问： 东坡肉的家常做法有哪些 东坡肉最正宗的做法 - ？
汉中市中诺回答： 东坡肉 材料:五花肉二斤(视个人需要可酌增份量)、棉绳五条 调味料:葱十只、厚姜片十片、八角四颗、绍兴酒二杯、酱油十大匙、桂皮一小匙、水四杯、冰糖1/2杯 做法:1.将整块五花肉放入冰箱冷冻,使之成为四四方方的模样后,切成...
沃轰15232327116问： 传统东坡肉的家常做法大全怎么做好 - ？
汉中市中诺回答： 用料 主料五花肉500克辅料 小白菜 50克 调料 食盐 少许 葱 1根 姜 1块 生抽 30毫升 黄酒 400毫升 白糖 30克 传统东坡肉的做法 1.将五花肉洗干净后切成方块,放入沸水锅中焯烫5分钟去除血水,捞出用清水冲洗干净2.将大葱切成长段,姜切片...
沃轰15232327116问： 年夜饭之东坡肉怎么做呢? ？
汉中市中诺回答： 1. 带皮五花肉整块放进开水锅中汆烫至沸腾后2、3分钟,中间翻面; 2. 取出,用刀刃刮除肉皮上的杂质和细毛; 3. 切成麻将大块, 砂锅底部铺上一层折断的竹签,再铺上整棵香葱和切成大片的生姜; 4. 将肉块儿肉皮朝下,码在葱姜上; 加入绍酒、酱油和冰糖; 5.上火,大火煮开后转微火,盖上锅盖慢炖3个小时; 6. 中间一个半小时左右时,打开锅盖翻面,使肉皮朝上,继续加盖慢炖; 7 .炖好的肉块小心码入耐热容器; 8. 去除汤汁中的葱姜和竹签,并尽量去除表层厚厚的油脂,浇在肉块儿上; 9. 蒸锅上汽后,放入肉块儿,盖上保鲜膜,大火蒸30分钟即可.
沃轰15232327116问： 东坡肉怎么做 - 东坡肉怎么做?最好是经常做有经验的人回答?东坡肉怎么做?最好是经 ？
汉中市中诺回答： 1. 猪肉一块洗净2. 锅里加水,冷水下肉,水开后焯5分钟.3. 焯好的猪肉切成方块.4. 砂锅底部垫上葱、姜片.5. 将切成方块的肉皮朝下码放入锅内.6. 加入黄酒、生抽、白糖,大火烧开,文火炖2小时.7. 炖好的肉肉.8. 将炖好的五花肉捞起,皮朝上码放在大碗内,淋上煮肉时的原汁,入锅蒸30分钟.9. 好吃的东坡肉出锅了
沃轰15232327116问： 东坡肉怎么做 - ？
汉中市中诺回答： 材料 五花肉1块,香菇数片去蒂,红粬酱(或红粬粉)2大匙,糖2小匙,话梅2-3粒,生姜数片,酱油、绍酒适量做法 1、五花肉入滚水汆烫断生,取出洗净. 2、将肉块修切成三寸见方的大肉块.再从肉皮作十字切口,至肉块最下层瘦肉处,但...
沃轰15232327116问： 东坡肉的做法 - ？
汉中市中诺回答： 东坡肉: 材料:猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克做法: 1、猪五花肋肉1000克,葱100克,冰糖100克,绍酒500克,姜50克,生抽100克,老抽20克. 2、五花肋肉洗干净,在沸水锅内...
沃轰15232327116问： 正宗东坡肉的做法 - ？
汉中市中诺回答： 主料:五花肉 辅料:葱、姜 调料:黄酒、酱油、白糖 烹制方法:1、将五花肉放入开水焯烫片刻后取出切成大小相同的方块;2、沙锅中用葱段、姜块垫底,将肉块皮朝下码放好,依次加入黄酒、酱油、白糖,大火烧开后转小火炖2个小时,出锅装入带有盖的碗中,上锅再蒸20分钟即可.特点:色泽酱红,肥而不腻.
沃轰15232327116问： 如何做东坡肉? - ？
汉中市中诺回答： 【东坡肉做法】 菜谱一 材料:猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克. 制作方法: 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净. 2、取大砂锅一只,用...
