东北酸菜厂家及价格
昆明哪有卖东北酸菜的?
1、永兴干菜批发市场（地址：到菊花立交桥下层，往彩云北路前行300米处）2、骏奇干菜批发市场（昌宏路与云大西路的交汇处，有个环岛往左既是）以上2个地方都有，进去找不到，就问问人
东北酸菜哪个牌子好贴吧
东北酸菜最好买翠花，酸菜翠花川菜的牌子是非常大的，都每人都喜欢买
东北地区的酸菜以什么为主
东北地区的酸菜以白菜为主。东北人过冬，酸菜是必不可少的，每年的十月上旬和中旬就是东北腌制酸菜的日子。酸菜是蔬菜腌制的食品，像是白菜、芥菜、包菜等都可以制作不同的酸菜，东北主要是以白菜制作的。酸菜是一种家喻户晓的菜，几乎各个地区都可以吃到，那么酸菜是哪个地方的名菜呢，实际上，我们讲的...
网上东北酸菜好不好
挺好的，东北酸菜是用东北的大白菜经过发酵而成的，好处是可以使白菜的储存时间更长久。而且制成酸菜后，做法更加多元化。
东北地区的酸菜是哪种蔬菜做的
东北地区的酸菜是大白菜做的。东北酸菜的主要原料是白菜或者大白菜，经过腌制和发酵制成。通常在冬季进行生产，因此也被称为冬储菜。制作过程中，将白菜切成块状或条状，加入适量的盐、辣椒、大葱、姜、大蒜等调料，放入罐子或大缸中进行腌制和发酵。在适宜的温度和时间下，白菜会逐渐酸化发酵，产生特有...
德国酸菜,与东北酸菜一样酸
那么世界上就只有咱们中国有酸菜吗？不不不，远在得国也有着一样的特色菜。对饮食文化感兴趣的你，让我们一起来看德国酸菜是什么样的呢？德国酸菜（德文：sauerkruat）是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。历史 欧洲酸菜的历史可以追溯到古希腊和罗马帝国时期。13世纪闯入欧洲的蒙古人又把中国的酸菜...
如何腌制东北酸菜
1、大白菜一颗，1358克。白菜很干净，如果要洗白菜，用水冲洗，务必把白菜里面的水分滴干，具体方法是在白菜根部挂一个S形状的不锈钢挂钩，把白菜倒挂，滴干水分。2、切细丝，越细越好。东北酸菜，我母亲切酸菜，会把白菜帮片开再切细丝，越细口感越好。但这种新鲜白菜不好片，那就尽量切细一点。3、...
酸菜东北酸菜
在东北的家中，有两个传统元素是不可或缺的，那就是酸菜缸和腌制用的大石块，无论贫富皆然。这种现象源于东北严寒的气候，早期没有反季节蔬菜，于是人们发明了酸菜来度过漫长的冬季，这就是“好好的白菜腌酸菜”的由来。东北酸菜的主要原料就是普通的大白菜，腌制过程严谨且独特。首先，挑选优质的白菜...
东北地区的酸菜通常以哪种菜为原料
东北酸菜的特点 1、口感：东北酸菜具有软、嫩、鲜、香、滑爽的特点，酸度适中，口感鲜美。2、风味：酸菜发酵过程中产生的乳酸气味独特，给人一种清爽的感觉，是东北地区家常美食的代表之一。3、营养：东北酸菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和增进食欲。4、烹饪方法：东北酸菜可炖、炒、煮等...
东北地区的酸菜以哪种菜为主
东北地区的酸菜以大白菜为主。东北地区的酸菜是我国传统美食中的一颗璀璨明珠，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。酸菜以其独特的风味、鲜美的口感和丰富的营养，深受东北人民的喜爱。在东北，酸菜不仅仅是一种食材，更是一种情怀，一种对家乡味道的眷恋。东北酸菜的制作主要选用大白菜。东北酸菜可以炖、炒...
平阳县奥诺回答： 0.8---1.2元/500克.
卢服15788068092问： 什么牌子的东北酸菜比较好吃 - ？
平阳县奥诺回答： 翠花酸菜啊,东北人都知道的
卢服15788068092问： 听说温州有批发东北食品的地方,如果东北酸菜,请问谁知道,最好有电话,谢谢 - ？
平阳县奥诺回答： 哈哈问对了,温州有个老乡卖东北特产,别说酸菜连油豆角都有,姓梁0577-56775066,13251055765
卢服15788068092问： 东北酸菜哪个好啊,想找正宗的东北味道的,好心人告诉一下啊.... - ？
平阳县奥诺回答： 酸菜还是辽源的周家苯酸菜好吧,地道着呢,我们这人都买这个的,要的远地儿的人,不知道怎么才能买到.
卢服15788068092问： 邢台哪里有东北大酱和酸菜批发 - ？
平阳县奥诺回答： 邢台市果品批发市场 铁北生活区北300米 邢台市肉类水产批发市场 河北省邢台市桥东区 邢台市顺兴蔬菜批发市场 新兴东大街与建业路交叉口西行50米 鸿昌商品批发市场 河北省邢台市桥东区
卢服15788068092问： 东北酸菜哪个好?辽源的网上有卖的吗??求求求 - ？
平阳县奥诺回答： 辽源周家酸菜最出名吧~自己也能做哦,白菜洗净,放在没过的温水中,加少许白醋,放在密封的袋子中,半个月就能吃了,我在外面这几年就这么做的,味道不错,你可以试试
卢服15788068092问： 正宗的东北酸菜怎么淹,过程是什么 - ？
平阳县奥诺回答： 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水...
卢服15788068092问： 吉林省田谷有机食品有限公司生产的有机酸菜好吃吗? ？
平阳县奥诺回答： 吉林省田谷有机食品有限公司生产的有机酸菜口感不错,公司拥有专业的技术研发团队,由资深研发人员组成,主要技术骨干分别来自东北农业大学、吉林农业大学等专业院校的具有10年以上有机食品研发经验的精英人才.高起点建基地,科学化立标准,全力打造中国东北富硒、有机、健康、安全酸菜第 一品牌,创造田谷奇迹,创造中国现代农业奇迹!
卢服15788068092问： 怎样腌制正宗的东北酸菜 - ？
平阳县奥诺回答： 东北酸菜是用白菜经过发酵变酸而成的.它的腌制过程极其简单,甚至可以说有些粗糙.用料仅为白菜、盐和水.当然,再粗的活计也得花功夫遵章法讲技巧,也有规律可循.酸菜的主料最好选用东北地产的长白菜,因其叶少帮多,纤维粗长.圆白菜则选不太粗壮的,以免菜心包得过于紧密而不易入味儿.往缸里撞时一定要实成些.关键是放盐这一步骤.撞好一层菜要撒上一些盐.盐多了,菜不易发酵,成了略带苦味儿的咸白菜;盐少了又会腐烂,前功尽弃.再有,生腌发酵慢,而用开水略微焯一下再撞缸就比较科学,还可有效利用缸的容积.快节奏的现代人还发明了撞完缸后直接注入几壶开水的方法,简便易行,很快推而广之.酸菜的发酵大约需要一个月时间,要求温度在10——15度之间.
卢服15788068092问： 广州哪有买东北货(比如:酸菜)的 - ？
平阳县奥诺回答： 广州东北货经销商电话:81993212 81786881 有东北最好的酸菜 榆园酸菜
