东北家庭大杂烩
北方大杂烩菜怎么做
1、主料，鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料：花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许，熟鸡油1克。2、鹌鹑蛋煮熟去壳，鸡蛋糕、熟猪肚、鸡腿菇、火腿、鲜鱿鱼切片，水瓜、生姜去皮切片。3、锅内烧水，待水...
东北大杂烩的家常做法
陈醋适量 东北大杂烩的做法 1 排骨切段，洗净。2 将排骨放入沸水中焯出血水。3 准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。4 玉米切段。5 南瓜切块。6 豆角用热水焯5成熟。7 取一小碗，放入老抽、料酒、精盐、味精、陈醋和适量水。8 锅里放入适量油，放入葱、姜、花椒、大料来炝锅。9 放入排骨...
乱炖大杂烩做法大全
杂烩乱炖的做法如下1.香菇、海带泡发，粉条也用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右。把所有食材洗净，切成你喜欢的样子，注意把白菜叶和菜帮分开放置哦。2.豆腐控干净水以后用油煎一下，这样炖的时候不容易散3.煎好的豆腐切成小片4.热锅凉油放入姜蒜翻炒。5.加入豆瓣...
乱炖大杂烩的做法大全
东北乱炖的用料：猪骨500g、豆角250g、卷心菜150g、西红柿2-3个、角瓜半根、土豆1个、䓤姜适量、八角2个 、盐适量、玉米油。东北乱炖的做法：步骤1、猪骨热水煮开，去除血腥味。放入电压锅中，再放入八角、葱姜，大约40分钟，捞出。步骤2、西红柿洗净用热水烫一下，去皮切碎。步骤3、西红柿榨...
东北名菜排行榜前十名
1、东北乱炖 东北乱炖，又名大丰收，素有“大杂烩”之意，是一道东北的传统名菜。将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一起炖。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。2、猪肉炖粉条 白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、...
杂烩乱炖的做法
杂烩乱炖的做法如下1.香菇、海带泡发，粉条也用清水泡十五分钟。五花肉片加入生抽、料酒、姜丝、盐腌二十分钟左右。把所有食材洗净，切成你喜欢的样子，注意把白菜叶和菜帮分开放置哦。2.豆腐控干净水以后用油煎一下，这样炖的时候不容易散3.煎好的豆腐切成小片4.热锅凉油放入姜蒜翻炒。5.加入豆瓣...
陕北陕北大杂烩怎么做
陕北大杂烩的做法：1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅...
哪些地区可以吃到大杂烩?
可以吃到大杂烩的地区是湖北地区。楚乡湖北遐迩闻名的传统杂烩菜一一全家福，俗称“什锦大杂烩”。这一由明代御膳传入民间的美味珍馐，已成为当地喜庆筵席中经常出现的一道头菜，建国后还被列为山珍海味类的中国名菜。此菜系选用“八珍”中的“四珍”，即海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅作主料，以鸡脯肉、鳜鱼...
炖猪内脏大杂烩的做法大全
准备猪大肠，小肠，猪肚，猪肝等食材。肥肠用面粉内外抓洗干净，放锅里焯水。并把其它食材清洗干净切好备用。准备好配料（辣椒，大蒜，生姜，干葱头，大葱）。热锅下油，先把大蒜，姜丝，放进爆香，接着把切好的猪杂倒进爆炒，并加小许盐和酒。接着把辣椒放进，加小许水。把葱段和干葱头放碗里...
大杂烩高级的说法
大杂烩好听的叫法 东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意,
凯里市常态回答： 你假东北人吧,东北乱炖就是东北厨师发明的,八十年代开始流行于各大饭店各个家庭.借百度一解:东北乱炖素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜.我先生就是纯东北人,做为餐桌上常见的家常菜之一的乱炖也是我这个南方人非常钟爱的东北特色菜之一.你可以讲它不是东北传统的老菜,但不能否认它的血统....
赏步13945702722问： 一锅出怎么做要名字做法和需要什么东西越多越好谢谢各位英雄 ？
凯里市常态回答： 东北乱炖素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷...
赏步13945702722问： j急~小鸡炖蘑菇的做法 - ？
凯里市常态回答： 小鸡炖蘑菇是名副其实的山珍野味,是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一,东北菜的代名词之一.用东北特产野生蘑菇做成的小鸡炖蘑菇味道鲜美、营养丰富,是家庭、饭店、宾馆特色招牌菜之一.下面简单介绍小...
赏步13945702722问： 黄椒猪杂做法 - ？
凯里市常态回答： 火爆猪杂的家庭做法介绍主料: ——猪杂(猪心、猪肠、猪肝等). 辅料: ——葱姜蒜. 调料:——盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油.制作步骤:1、猪杂洗净后切片备用.2、切好的猪杂用料酒、盐、酱油抓匀后上...
赏步13945702722问： 杂和菜是什么 - ？
凯里市常态回答： 就是大杂烩的什锦菜,杂七杂八的一起烹制东北菜有＂乱炖＂,山东菜有＂博山酥锅＂,四川菜有＂清蒸杂烩＂.名字好听的有＂全家福＂,名气大些的有＂佛跳墙＂.这些菜都是将杂七杂八的食材凑到一起.有荤有素,合而烹之.-----------------------...
赏步13945702722问： 过年饮食习俗:初一到初七吃什么?？
凯里市常态回答： 先祝大家新年快乐啦~~ 民间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面. 给大家唠一唠,过年,咱吃点啥.大年初一1、年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成...
赏步13945702722问： 满族和锡伯族有关系吗? - ？
凯里市常态回答： 关于锡伯族和满族的来源一般有两个说法: 一是认为他们是鲜卑人的后代;二是认为他们与满人同属女真人. 鲜卑后代的说法我不熟悉,希望有了解的人可以用确切的证据说一下~所以只给你讲一下我了解的女真人的这种说法. 在元代,由于...
赏步13945702722问： 香菇和茶树菇哪种更胜一筹 - ？
凯里市常态回答： 能
赏步13945702722问： 为何夏天大鲫鱼不吃钩 ？
凯里市常态回答： 1、天气原因.虽然鲫鱼不管在什么季节都可以垂钓,但并不是每时每刻都可进行作... 总喜欢这个加一点,那个加一点,加到最后却成了一锅大杂烩,虽然这样的饵料会有...
赏步13945702722问： 2023年打春时间几点几分(什么时候打春) ？
凯里市常态回答： 一、2023年打春具体时间1、具体时间为2月4日10点33分21秒.黄历上显示,这天... 二、打春吃春盘2、春盘,其实也是一个大杂烩.春盘是立春饮食风俗之一,主要是蔬...
