上海最正宗的上海菜
上海本帮菜餐厅前十名
2. 圆苑酒家：圆苑酒家以其经典的上海本帮菜而著称，这里的菜品色香味俱佳，装修风格融合了传统与现代元素。3. 老吉士餐厅：老吉士餐厅是上海本帮菜的老字号，以其独特的烹饪技艺和地道的上海口味深受食客喜爱。4. 新天地小馆：这家餐厅坐落在繁华的新天地，提供经典的本帮菜，同时环境现代而时尚。5. ...
上海有什么好吃又不贵的地方
3、老正兴菜馆：始创于同治元年，至今已有百余年历史，是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。现有一套独特的烹调技艺，成为独具特色的经营正宗上海菜的名牌企业；4、绿波廊：建于明嘉靖年间。以海派菜式著称，主要名菜名点有“扇形甩水”、“生爆鳝背”、“萝卜丝酥饼”。波廊酒楼的上海...
上海名菜有哪些
第四道:八宝鸭八宝鸭是传统的上海菜。这道菜是真正的硬菜，
上海十大本帮菜餐厅排名:王琴饭店上榜,第十百年老字号
位于徐家汇路268号LuOne凯德晶萃广场F4层，同样也有很多人跑到这家饭店来专门为了一碗上海正宗的蟹黄饭，然后都说名不虚传哦，每份饭汇聚了六只大闸蟹，值得体验一下。10. 上海德兴馆(中华路一店)热度：7.2万 位于浦东新区中林街65号，这家本帮菜也是上海一家网红火爆的饭店了，也是一家百年老店，...
上海有什么特色的海鲜菜肴?
蟹粉豆腐：这道菜将蟹肉和豆腐完美结合，蟹肉鲜嫩，豆腐滑嫩，汤汁醇厚，是上海的一道经典海鲜菜肴。干煎小黄鱼：小黄鱼是上海及周边海域常见的鱼类，干煎是一种简单的烹饪方法，能够最大程度地保留鱼肉的鲜美。煎至两面金黄的小黄鱼外皮酥脆，内里肉质细嫩。河虾炒蟹：这道菜将河虾和蟹肉一起炒制，两种...
如何找到地道的上海美食?
[可R]推荐菜：红烧肉、四喜烤麸 人均消费：161元 第五名：申阿婆·上海菜 评分：4.8 地点：闵行区吴宝路21号 推荐菜：黄金荣大鱼头、火焰香橙牛籽粒 人均消费：90元 第六名：萃玉华庭·本帮融合菜 评分：4.8 地点：长宁区凯旋路1295号1层 推荐菜：爆汁松露鸡、松鼠桂鱼 人均消费：96元 第...
上海本帮菜餐厅前十名
1、HOME'S 私房菜 特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。2、老兴隆餐厅 开店30年以上，这家店的老板尝试用当时的招牌菜酱爆猪肝的做法来做牛蛙，小饕食餮，结果做成了新的招牌菜，一口就能吃...
上海最古老的十大人气餐厅 上海人气餐厅排行榜前十名
老正兴菜馆这家创立于同治元年，有着上百年发展历史，专注于经营上海风味本帮菜的菜馆之一，也是有着上海本帮菜鼻祖美誉，曾入选上海米其林一星餐厅，被授予中华老字号荣誉的餐厅。6.功德林 功德林这个成立于1922年，以南京西路为总店，并拥有多家分店，享誉海内外的素菜馆，也是有着素食鼻祖美誉，受到欧美、...
上海有哪些上海菜餐厅 上海的上海菜餐厅有哪些
上海的上海菜餐厅有梅龙镇酒家、上海老饭店、兰心餐厅、老正兴菜馆、人和馆、绿波廊、王宝和酒家、保罗酒楼、老吉士酒家。梅龙镇酒家 梅龙镇酒家早在1938年就创立了，经过70余年的细心研磨，形成了“香嫩滑爽、清香醇浓”的“梅家菜”独特风格。餐厅装修得古色古香，为宫廷风格，服务员大多是上海人，上菜...
上海本帮菜餐厅前十名
上海本帮菜餐厅前十名推荐,包括兰亭餐厅、圆苑酒家、老吉士餐厅、新天地小馆、大壶春、海派川菜馆、老上海饭店、醉美天下美食屋、海上阿叔酒楼和老街里弄餐厅。这些餐厅以传统本帮菜为主打,兼有其他特色菜品,口味正宗,环境优雅或时尚。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http:...
滦平县金刚回答： 上海菜,又叫沪菜、本帮菜,是江南地区的特色饮食文化流派之一.接下来,懒喵我跟大家逐一说说,最出名的10道上海名菜都有哪些?1、八宝鸭八宝鸭,也叫糯米八宝...
潮炒15793703692问： 正宗上海菜有哪些? - ？
滦平县金刚回答： 百灵菇扣鸭掌 脆皮鸡 火爆腰花 上海醉蟹、 糯米扣肉、 蟹粉菜心、 龙眼虾仁、 油爆河虾、 八宝辣酱、 红烧河鳗
潮炒15793703692问： 上海哪里吃正宗的上海菜 - ？
滦平县金刚回答： 正宗一点的要算:城隍庙附近的＂上海老饭店”和＂绿波廊” ＂上海老饭店”:著名菜肴有扣三丝、油爆河虾、虾子大乌参、八宝鸭等. 地址:上海市福佑路242号 邮编:200010 电话:021-63111777 传真:021-63556284 E-mail:sales@l...
潮炒15793703692问： 谁知道正宗的上海菜是什么啊?一道就可以了!最好告诉我制作方法~？
滦平县金刚回答： 原料 虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆50克,花生油500克精盐3克,味精,l克干淀粉50克,豆芽汤25克,水淀粉l0克, 麻油1 做法 ①将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀.② 炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸用漏勺捞起沥油.炒锅复上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒,再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成.
潮炒15793703692问： 上海名菜有哪些? - ？
滦平县金刚回答： 四鳃鲈 鱼素负盛名的上海松江鲈鱼,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,历来被视为上乘珍馐.松江鲈鱼身体肥圆,体长不过十多厘米,重一百多克,头大而扁平,口阔而眼小,黄褐色,身披几道黑条纹,还略带黑点.更奇的是,这...
潮炒15793703692问： 上海那家店的上海菜比较正宗? - ？
滦平县金刚回答： 小南国,在陆家嘴正大广场楼上.主营上海菜,还有上海特色小吃.
潮炒15793703692问： 上海最实惠而且正宗的本帮菜？
滦平县金刚回答： 上海老正兴,中国上海福州路556号 http://www.laozhengxing-sh.com/ 以前刚毕业在那里上班过- -~,酱方,油爆河虾,点个草头圈子(不喜欢就另选吧),再弄个汤,2个人也就200来块,很舒服了. 正宗的生煎都倒闭了,实在想吃小吃,强推文庙街的菜饭.
潮炒15793703692问： 上海最好吃的本帮菜?求推荐! - ？
滦平县金刚回答： 红烧肉,红烧小排,樟茶鸭,越式牛肉粒都是很纯正的本帮菜,味道口感极好,很有特色.上次跟朋友去苏浙汇吃的,就很正宗~
潮炒15793703692问： 在上海哪里能吃到最正宗的上海菜? - ？
滦平县金刚回答： 上海一号,上海人家
潮炒15793703692问： 上海有什么特色菜? - ？
滦平县金刚回答： 1.水晶虾仁 “水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一,曾被评为“上海第一名菜”.它的发展,著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道:“说起虾仁,做得最好的是福建馆子,记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的...
