三大营养物质功能和特点
脂肪 糖 蛋白质三种功能各自的特点
脂肪：1、脂类是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。2、脂类物质可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。3、脂类作为细胞的表面物质，与...
人体重要的7大营养要素
水是一切生命所必需的物质,是饮食中的基本成份,在生命活动中有重要生理功能。二、作用: 1.人体构造的主要成份,水占成人体重的50%～60%; 2.营养物质的溶剂和运输的载体; 3.调节体温和润滑组织。蛋白质 一.概述 蛋白质是一切生命的物质基础,约占人体总重的20%,占总固体量的45%,是构成和制造肌肉、血液、皮肤...
人体必须的营养物质包括
据研究，人体内每分钟大约有10多亿细胞在不断地新陈代谢。这就需要不断地从饮食中摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。也就是说，饮食营养要不断地、有规律地进行。要有良好的饮食习惯(包括饮食卫生)。一切不良的饮食习惯都会影响人体正常生理功能的进行，因而必须纠正和克服一切不良的饮食...
七大营养要素是什么
水是一切生命所必须的物质,在生命活动中起着重要的生理功能,我们常听到的说法是人在没有水的情况下可以活七天,而人在饥饿的情况下会活到不止七天,由此,也不难看出水在生命中的重要性,水约占人体重量的50%到60%。它是营养物质的溶解剂,也是营养物质的运送载体,它还具有调解人体体温和润滑的组成部分。 膳食纤维...
六大营养素有什么联系?
一般来说，人体所需要的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）、水、矿物质和维生素六大元素。 1.蛋白质 蛋白质是与生命及各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按...
人体七大营养素包括
人体七大营养素包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量，故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量元素，常量元素在人体...
大豆的营养特点
1.高蛋白质：大豆被誉为植物中的“肉类”，其蛋白质含量不仅高于其他豆类和谷类，而且还包含人体所需的8种必需氨基酸，具有优良的营养价值。2.丰富的异黄酮：大豆含有丰富的异黄酮化合物，如Soy isoflavones、大豆苷元等。他们具有抗氧化、抗炎和调节内分泌功能，对缓解更年期综合症、改善骨密度和预防心...
大豆主要的营养功能
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：大豆是一种非常营养丰富的植物，含有众多人体必需的营养素和生物活性物质。以下是大豆主要的营养功能：蛋白质：大豆是一种优质蛋白质来源，其蛋白质含量在植物中名列前茅，并且具有完整的氨基酸谱，有助于肌肉生长和修复。碳水化合物：大豆也是碳水化合物的很好来源，其中...
含六大营养素的适宜食物
我是学食品营养的 六大营养素与健康饮食 一，六大营养素与生理功能 食物里面含有许多物质，医学上把这些东西叫做营养素。人体所需要的六大营养素有：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和微量元素，以及水。六大营养素和人体健康密不可分。1、蛋白质 人的生长发育、细胞更新、身体损伤的修复离不开...
怎样理解营养素?
水在体内占比例最大，它还和无机盐一起构成盐溶液，维持人体的内环境，使身体内的细胞生活在一个稳定的环境里，并参与生理功能的调节。食物中的营养素经过人体消化、吸收等一系列复杂的新陈代谢过程后，被身体中的组织器官所利用，以维持生命，促进生长发育，调节生理功能，保证人的身体健康。
腾冲县鼻咽回答： 三大营养物质是糖,蛋白质和脂肪 糖 糖又称碳水化合物,包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等.在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转...
陈没侦19782989985问： 脂肪 糖 蛋白质三种功能各自的特点 - ？
腾冲县鼻咽回答： 脂肪: 1、脂类是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物膜的重要组分,油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式. 2、脂类物质可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素.某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、...
陈没侦19782989985问： 人需要的三大营养物质是什么 - ？
腾冲县鼻咽回答： 1、糖类.糖的主要功能是提供热能.每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供.此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质. 2、蛋白质.蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部...
陈没侦19782989985问： 三大营养物质是什么 - ？
腾冲县鼻咽回答： 三大营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质是人和动物体的营养物质.这三类物质都可以在食物中获取,但不是储存在同一个身体器官里面.三大营养物质在自然界中含量均十分丰富,尤其是人体中,同时它们在生命中的基础作用是维持正常生命功能的保证.
陈没侦19782989985问： 人体三大营养素是什么? - ？
腾冲县鼻咽回答： 三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物. 蛋白质的主要功能是:1、构成人体的组织和器官;2、构成人体内的重要物质,如酶、激素、抗体等;3、供给热能.成人每日需要量为1.0~1.2 g/kg.蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中.动物...
陈没侦19782989985问： 人体三大营养物质 - ？
腾冲县鼻咽回答： 糖类与脂肪之间的转化是双向,糖类可以大量形成脂肪 糖类与蛋白质之间的转化也可以是双向的:糖类代谢的中间产物可以转变成非必需氨基酸,但糖类不能转化为必需氨基酸,因此糖类转变蛋白质的过程是不全面的;然而几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸通过脱氨基作用后,产生的不含氮部分都可以转变为糖类 人和动物不容易利用脂肪合成氨基酸,然而植物和微生物则可由脂肪酸和氮源生成氨基酸
陈没侦19782989985问： 三大营养物质的生理功能是什么? - ？
腾冲县鼻咽回答： 细胞呼吸 糖酵解和tca循环,其中产生的许多中间产物可以出现相互转化,糖类要转变成其它物质都是通过这些中间产物的,而其它物质要转变成糖类得进入呼吸链!
陈没侦19782989985问： 营养素有哪些种类?“三大营养素”指的是哪些营养素?平衡膳食有什么基本要求? - ？
腾冲县鼻咽回答： 营养素是指蛋白质,脂类,碳水化合物 能量 矿物质和维生素.有的将水叫做第六营养素,膳食纤维叫做第七营养素.三大营养素指的是宏量营养素 蛋白质 脂类 碳水化合物均衡膳食是遵从中国膳食营养宝塔,(你可以从网上下载一个),每天25克油脂类,一袋牛奶,一两豆类食品,二两瘦肉,一两鱼虾类,一个鸡蛋,八两蔬菜,二两水果,六两到一斤谷类. 有什么问题再说
陈没侦19782989985问： 植物生长三大营养元素是什么?各有什么作用? - ？
腾冲县鼻咽回答： N,P,K 氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分,而这三者又是原生质、细胞核和生物膜的重要组成部分,它们在生命活动中占有特殊作用.因此,氮被称为生命的元素.酶以及许多辅酶和辅基如NAD+、NADP+、FAD等的构成也都有氮参与.氮还...
