一般螃蟹蒸15分钟够不够
螃蟹水开了蒸几分钟
如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸10分钟即可,4两的螃蟹水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要15分钟左右,一般每多重一两,时间就需延长两分钟。如果不放心大闸蟹有没有蒸熟,可以把大闸蟹的后盖掰开,如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来,那么就说明已经蒸熟煮透。蒸螃蟹的时候,壳要朝上,肚子要朝上,...
螃螃蟹蒸多少分钟
螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分,天寒的话需要等水开锅后再计时,一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。3—4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。3两以下的螃蟹则...
蒸螃蟹是水开后蒸15分钟吗
蒸螃蟹是水开后蒸15分钟。蒸螃蟹开锅后15分钟即可,此时的肉质很好,不会煮得太熟或太老,也可以根据螃蟹的大小适当调整时间。蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小,如果螃蟹是150克以下,蒸10分钟即可,如果是150克-250克的螃蟹,蒸12分钟,如果是超过250克的螃蟹,小火蒸15分钟即可。蒸螃蟹是用热水...
蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗
可以。冷水来蒸螃蟹,需耗时15-20分钟左右,具体的蒸制时间根据螃蟹的大小来确定,一般情况下冷水蒸15分钟螃蟹就熟了,个头大的螃蟹蒸的时间久一些,一般在20分钟左右。螃蟹最好使用凉水上锅蒸,冷水慢慢加热会产生蒸汽,用蒸汽去蒸熟大闸蟹,可以锁住鲜美,使螃蟹的口感更好。蒸煮螃蟹时用热水还是凉水,...
螃蟹要蒸多长时间
螃蟹一般蒸10至15分钟左右即可蒸熟。蒸螃蟹也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分,天寒的话需要等水开锅后再计时:一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。3到4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。3两以下...
蒸多大的螃蟹15分钟就够了
蒸螃蟹的最佳时间一般在15-20分钟之间,这个时长取决于螃蟹的大小。对于3两左右的螃蟹,建议15分钟即可达到恰到好处的口感。而对于4两以上的螃蟹,由于体积较大,需要稍微延长蒸制时间,但不宜过长,以免影响口感和营养保持。过长时间的蒸煮会使蟹黄流失,蟹肉变得老硬,丧失其鲜嫩的风味,降低了食用价值...
螃蟹蒸多长时间最好吃
对于螃蟹蒸多久最适宜这个问题,我们知道蒸螃蟹虽然简单,但是把握好蒸螃蟹的时间,才能将口感保持在最佳。而螃蟹是在淤泥当中生长的,因此在蒸的时候一定要确保蒸熟煮透,一般来说蒸螃蟹大约在15~20分钟即可,这时候螃蟹已经完全熟透,并且肉质刚好保持最鲜嫩。那蒸螃蟹除了需要注意时间以外,还有哪些注意...
螃蟹蒸多久
我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异。一般来说,中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟,而大螃蟹则需要蒸20到25分钟。如果使用大火,所需时间会更短,而小火则需要更长时间。 在蒸螃蟹之前,可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间,以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。此外,可以在蒸锅中加入适量的姜片和葱段,以增加螃蟹...
螃蟹蒸几分钟才能熟?
蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分,天寒的话需要等水开锅后再计时:1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟;2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟;3、3...
蒸螃蟹是开锅后15分钟吗 蒸螃蟹是开锅后15分钟吗
蒸螃蟹开锅后15分钟即可,也可以根据螃蟹的大小适当调整时间。蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小,如果螃蟹是150克以下,一般大火蒸5分钟,小火10分钟即可,如果是150克-250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火12分钟,如果是超过250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火蒸15分钟即可。蒸螃蟹冷水蒸还是热水蒸 蒸螃蟹是...
彭州市伏立回答: 1、蒸螃蟹的时间大约控制在20分钟,在冷水的时候,就把螃蟹放在蒸笼上,等5分钟左右水烧开之后,再变成小火蒸15分钟,在这个时间里蒸出来的螃蟹是肉质鲜嫩最好吃的.2、蒸螃蟹多长时间,与螃蟹的大小也相关,如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟的时间即可,4两的螃蟹需要水开后蒸12分钟,4两以上的螃蟹,就需要十五分钟了,一般每多重一两,那么时间就需要延长两分钟.
元顷17781515515问: 螃蟹要蒸多长时间 ?
彭州市伏立回答: 根据情况而定.蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右,3两以下的螃蟹蒸10分钟左右,3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右,4两以上的螃蟹要蒸15分钟左右,通常螃蟹的体重每...
元顷17781515515问: 螃蟹蒸多久是最佳时间? - ?
彭州市伏立回答: 三两重以下的螃蟹,水开后蒸15分钟即可,三两到四两间蒸17分钟,四两以上的蒸二十分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加两分钟左右.螃蟹带有一定毒性和寄生虫,时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫,但时间太过则蟹会失去蟹的...
元顷17781515515问: 螃蟹蒸多久才会熟 - ?
彭州市伏立回答: 螃蟹蒸15-20分钟才会熟. 清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间.蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落.由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透.根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂. 从开水入锅时算起,总的蒸制时间不能低于15分钟,因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微生物完全杀死,而且这个时间也不会导致蟹肉变老.
元顷17781515515问: 清蒸螃蟹要蒸多久才能蒸熟(清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟) ?
彭州市伏立回答: 蒸螃蟹一般需要大火蒸15-20分钟.具体烹饪时间取决于螃蟹的大小.当蟹壳都变红了,就说明熟了.蒸螃蟹的时候可以把姜片放在螃蟹上,不要把绑螃蟹的绳子拿掉,以...
元顷17781515515问: 活螃蟹蒸多长时间 - ?
彭州市伏立回答: 蒸蟹则为三两重以下蟹水开后蒸15分钟,三两到四两间蒸17分钟,四两以上的蒸二十分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加两分钟左右.时间不够是生的,蟹带有一定毒性和寄生虫,时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫,但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感,也不容易将肉和壳分离,食用时比较不方便.
元顷17781515515问: 蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗??
彭州市伏立回答: 通常选择用冷水来蒸螃蟹,需耗时15-20分钟左右,具体的蒸制时间根据具体情况来定.如果时间到了但是螃蟹颜色还没有变化,就需要再多花些时间,直至螃蟹壳变色.反之,没有十五分钟螃蟹就已经变色,也不要再蒸过长,否则蟹肉变老会影响口感.注意事项:1、螃蟹不要将其拆开蒸,要整个放入锅中蒸,不然会导致其鲜美味道流失.2、死螃蟹不能蒸,因为死亡的螃蟹是不可以吃的.3、若是想要蒸出来的螃蟹中的蟹黄比较完整,可以将其腹部朝上,背部朝下的蒸,这样受热均匀,可以蒸出完整的蟹黄.
元顷17781515515问: 螃蟹蒸多久??
彭州市伏立回答: 一般在15-20分钟左右.不过还是要看螃蟹的大小,如果螃蟹比较大,那么清蒸的时间一般为10分钟以上,如果螃蟹小,则10分钟以下为佳.若按照不同数量来蒸,3~4两...
元顷17781515515问: 大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟(大闸蟹怎么吃才正确) ?
彭州市伏立回答: 1.首先将买回来的大闸蟹放盐水中浸泡一下,这样能促进大闸蟹吐泥沙,同时能起... 时间的长短与大闸蟹的大小相关,比如如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可,...
元顷17781515515问: 螃蟹蒸多少分钟才能熟? - ?
彭州市伏立回答: 20分钟左右 蒸螃蟹需要20分钟左右.冷水蒸螃蟹,一般需要20分钟左右.开水蒸螃蟹,一般3~4两的螃蟹蒸12分钟即可,而在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟以上.冷水蒸螃蟹在还没开火时候便将螃蟹放入蒸锅中,随着蒸汽的慢慢上升,温度慢...