一斤干木耳能泡多少斤湿木耳
1斤干木耳泡湿有几斤
一斤干木耳泡发后，一般有4-5斤左右。
干木耳一斤能水发出多少
干木耳一斤能水发4-5斤左右。泡发干木耳的注意事项：1、黑木耳的泡发有其特殊性，它不同于泡干香菇、干榛蘑等，因为蘑菇是肉质状的，黑木耳是胶质状的。鲜嫩的黑木耳子实体含水量在95%左右，符合国标的干黑木耳含水量在14%左右。2、泡发黑木耳前，要做到两净一低。泡发容器要洗干净防止有油污；...
一斤干木耳能泡出多少斤
十斤左右。木耳用15-25℃的水温，用一般冷水或用淘米水及淡盐水等泡发比较好。冷水水温虽慢，但能最大程度保留木耳的营养，且涨发率高。而在此水温基础上，也可选择性用淘米水或淡盐水，这样做是为了更好去除木耳中的杂质。
求1斤干木耳怎么才能泡10
黑木耳一斤都可以泡10到15斤 泡木耳要用冷水！木耳为干菜制品，它营养丰富，食用方便，耐储存，是居家必备的食品之一。怎样发制木耳好呢?—般家庭大多是用热水泡发，觉得涨得快，便于急等使用，但是这种方法并不好。因为木耳是一种菌类植物，生长时含有大量的水分，干燥后变成革质，在发制时，用凉水浸...
一斤干木耳能泡多少斤
一斤干木耳能泡十斤左右。木耳一般用冷水或用淘米水及淡盐水等泡发比较好，冷水水温虽慢，但能最大程度保留木耳的营养，且涨发率高，一般一斤干木耳能泡十斤左右。据测定，每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，铁185毫克，钙375毫克，磷201毫克。
黑目耳一斤干的可以泡成多少斤湿的
黑木耳也分很多种类。有山上自然张成的，也有人工种植的，但是一般来说好的木耳一斤干的可以泡出10~~12斤湿的。
一斤木耳泡发六斤正常吗?
一斤木耳泡发六斤都是正常的。如果木耳质量好的话。甚至可以泡到七八斤甚至更多都是没有问题的，只要木耳品质好，而且也没有异味，就不用担心，都可以正常食用。
一斤干木耳泡水后可以泡多少斤活木耳?还有一斤干腐竹可以泡多少斤活腐竹...
充分泡发后，可以得6斤活木耳，4斤活腐竹。希望采纳，可以追问谢谢。
有5斤干木耳已泡发好切碎了,怎么保存?
经过泡水的木耳尽快吃掉，否则这些泡发的木耳会有毒，而且毒性非常大，已泡的尽量在一天内可以吃完（泡的时间不要超过40分），吃不完的可以用干水分后放到冰箱冷藏起来（不要冷冻），这样木耳暂时不会变质，口感还行，当然用保鲜膜保存泡发的木耳更好，保存的时间可以稍长，但要及时食用，不要超过三天...
木耳用什么水泡最好
木耳用冷水泡发最好 木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢洗水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，1斤可以泡发出8斤左右，口感非常脆爽。为什么不用热水泡木耳 干木耳一般质地较为干硬，要恢复原状需要一定时间，如果用热水急发，时间短...
通化市左炔回答： 正常情况下:8-10斤
汤宏17678198462问： 怎样辨别真假血木耳? - ？
通化市左炔回答： 1、仔细观察木耳的形状,特征,手感.牢记于心,你就能识别其真假了.2、再就是如何识别掺假木耳?先介绍一下有关常识,没掺假的木耳比较轻.一麻袋木耳约30斤重,一麻袋大米约200斤.当然,我不是让你去买那么多.你可以据此,推...
汤宏17678198462问： 一斤云耳可以发多少斤 - ？
通化市左炔回答： 黑木耳一斤都可以泡10到15斤泡木耳要用冷水!木耳为干菜制品,它营养丰富,食用方便,耐储存,是居家必备的食品之一.怎样发制木耳好呢?—般家庭大多是用热水泡发,觉得涨得快,便于急等使用,但是这种方法并不好.因为木耳是一种菌类植物,生长时含有大量的水分,干燥后变成革质,在发制时,用凉水浸泡,是一种渐渐的浸透作用,可使木耳恢复到生长期的半透明状.所以凉水发木耳,每0.5千克可出3.5~4.5千克,且脆嫩、吃起来爽口,也便于存放;热水发木耳,每0.5千克只能出2.5~3.5千克,且口感绵软发黏,不易保存.如果不是急需使用,一般要提前3-4小时,用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中,这样发制的木耳,一定会使你满意
汤宏17678198462问： 木耳怎么才能品质好? - ？
通化市左炔回答： 这八个字里含有三大要素:形、质、口感.下面分别解释之—— 形:薄厚适中,大小均匀,正面黑色而有光泽、与背面(灰白色)对比分明. 质:不搀假,杂质少,营养丰富,泡发率高(好木耳在1:14以上,也就是说1斤干货能泡出14斤湿木耳). 口感:入口清香,鲜嫩爽滑,软硬适中. -- 花非花,雾非雾, 花和尚遇见小道姑……
汤宏17678198462问： 木耳怎么泡? - ？
通化市左炔回答： 1. 用米汤或烧开的淘米水发泡木耳,不仅易洗,而且泡过的木耳肥大 、松软 、味道鲜美.如果木耳较脏,可在水中加少许食醋,然后轻轻搓洗,便可很快除去木耳上的泥沙杂物.2. 如果在浸泡木耳的温水中,加进两匙细淀粉,再用手搅拌均匀...
汤宏17678198462问： 黑木耳如何浸泡才能使它充分吸水,我家是做黑木耳的有商人来收购湿木? ？
通化市左炔回答： 是水温,泡的时间,木耳的品种都有影响吗?问题补充:为什么我只能泡8斤湿黑木耳一斤都可以泡10到15斤 泡木耳要用冷水! 木耳为干菜制品,它营养丰富
汤宏17678198462问： 黑木耳一斤都可以泡10到15斤？
通化市左炔回答： 加苏打粉
汤宏17678198462问： 黑木耳应该用热水还是冷水泡开? - ？
通化市左炔回答： 冷水. 用热水泡黑木耳,不仅不易充分发开,口感还会绵软发黏,其中不少营养成分都被溶解而损失掉.正确的做法是:用凉水(冬天可以用温水)泡.一般泡一到两个小时,等水慢慢地渗透到木耳中,看到木耳变成半透明状时,就说明泡好...
汤宏17678198462问： 水发干木耳用多少度的水泡才好?要泡多久? - ？
通化市左炔回答： 30度左右的温水,浸泡2-3小时左右即可. 材料:干木耳适量、温水适量操作方法:1、准备好要泡发的干木耳,用水冲净表面浮尘.2、准备一个空碗,倒入30度左右温水,将木耳放入其中(水要没过木耳).3、浸泡一段时间后木耳会慢慢变大,水温变凉,可以再换几次温水.4、大约2小时左右,木耳就泡发好了,拿在手中能明显感觉到木耳的肉质变的肥厚.5、这是浸泡前后的木耳对比.
汤宏17678198462问： 10克木耳泡发后是多重 - ？
通化市左炔回答： 干木耳一斤大概能水发4-5斤左右,比例大概是1:4-5倍,你要30克,差不多要6-7克.这只是参考,不同旦漏团品种还有温水冷搜燃水模橘时间长短泡发都会有影响的.
