食品级氢氧化钠对人体有害吗
用烧碱(食品添加剂氢氧化钠)适用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。 少量是无害的，这个没有一个标准的（希望能帮到你，麻烦点击 “好评”，谢谢你啦^_^）
氢氧化钠和食品级氢氧化钠没有分别，食品级氢氧化钠就是氢氧化钠。
氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质），可加入盐酸检验是否变质。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可作加工助剂，按生产需要适量使用。
现行标准GB1886.20—2016代替GB5175—2008《食品添加剂 氢氧化钠》。本标准与GB5175—2008相比，主要变化如下：标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠”。
扩展资料：
本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应小心谨慎。如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即治疗。使用剧毒品时，应严格按照有关规定管理，使用时应避免吸入或与皮肤接触，必要时应在通风橱中进行。
本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682规定的三级水。试验中所用标准溶液、杂质测定用标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
1、鉴别试验
碱性鉴别：本品的水溶液能离解出OH-，呈强碱性反应。
钠离子的鉴别：用洁净的顶端烧制有铂丝的玻璃棒，铂丝以盐酸润湿后，在火焰上燃烧至无色。蘸取试样，在无色火焰中燃烧，火焰即呈鲜黄色。
2、总碱量和碳酸钠的测定
总碱量（以NaOH 计）的测定：试样溶液以溴甲酚绿-甲基红为指示液，用盐酸标准滴定溶液滴定至终点，根据盐酸标准滴定溶液的消耗量确定总碱量。
碳酸钠（Na2CO3）的测定：于试样溶液中加入氯化钡，则碳酸钠转化为碳酸钡沉淀，溶液中的氢氧化钠以酚酞为指示液，用盐酸标准滴定溶液滴定至终点，测得氢氧化钠的含量。用总碱量减去氢氧化钠含量，则可得碳酸钠的含量。
试验溶液的制备：用已知质量的称量瓶，迅速称取固体氢氧化钠38g±1g或液体氢氧化钠50g±1g，精确至0.01g，放入400mL聚乙烯烧杯中，用水溶解。冷却到室温后，移入1000mL具塑料塞的容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，将溶液置于清洁干燥的聚乙烯塑料瓶中。此为试验溶液A。
测定：用移液管移取50mL试验溶液A，注入250mL锥形瓶中，加入2滴~3滴溴甲酚绿-甲基红指示液，在磁力搅拌器搅拌下，用盐酸标准滴定溶液密闭滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2min，冷却后继续滴定至溶液再呈暗红色。
用移液管另移取50mL试验溶液A，注入250mL锥形瓶中，加入20mL氯化钡溶液，再加入2滴~3滴酚酞指示液，在磁力搅拌器搅拌下，用盐酸标准滴定溶液密闭滴定至溶液呈粉红色为终点。
3、不溶物及有机杂质的测定
称取5.00g±0.01g固体氢氧化钠，溶于100mL水中。此溶液应完全清亮、无色或略微带点颜色。
4、汞Hg的测定
试验溶液的制备：称量2.00g±0.01g固体氢氧化钠或相当于2.00g±0.01g固体氢氧化钠的液体试样，置于100mL烧杯中，溶于20mL水中，滴加10mL硫酸溶液，加入0.5mL高锰酸钾溶液，将此烧杯盖上表面玻璃，煮沸几秒钟，然后冷却。
空白试验溶液的制备：除不加试样外，与试验溶液同时同样处理。
工作曲线的绘制：按照GB/T534—2014的5.8.2.4.1操作，选择含汞量0μg~1μg的标准曲线。
试样溶液的测定：按照GB/T534—2014的5.8.2.4.2操作。
参考资料来源：百度百科-氢氧化钠
参考资料来源：百度百科-食品添加剂氢氧化钠
食用烧碱(食品添加剂氢氧化钠)适用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。
少量是无害的，这个没有一个标准的
请教工业滑石粉与食品滑石粉差别??
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主父音紫韵： 食用烧碱(食品添加剂氢氧化钠)适用于食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产.在食品工业上主要作为酸度调合剂,同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗,具有广泛的用途. 少量是无害的,这个没有一个标准的
衡东县13625387297： 经火碱洗过的餐具对人有害吗 ？
主父音紫韵： 餐具作为食品容器,与人体关联密切,且清洗时,皮肤难免会与火碱接触,而火碱有强烈刺激和腐蚀性.会对皮肤黏膜造成损伤.因此,不建议使用火碱清洗餐具.氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质),可加入盐酸检验是否变质.
衡东县13625387297： 食用氢氧化钠用来洗碗对人体有害吗 - ？
主父音紫韵： 冲洗干净就可以了,这个是属于碱,高浓度才有害,少量残留是没事的,能综合我们的胃酸,产物是食盐和水
衡东县13625387297： 食用氢氧化钠和化学实验用NAOH有何区别 - ？
主父音紫韵： 食用氢氧化钠不是用来吃的.食用氢氧化钠和化学实验用NAOH纯度不一样.食用级的基本不含重金属杂质,化学实验室的含杂质比较多.不管是不是食用级别的,氢氧化钠都不可以食用.只是用来调节酸碱度使用的.食品级氢氧化钠又名食用级烧碱、食用级片碱、食品添加剂氢氧化钠、食用级氢氧化钠,属强碱,在空气中易吸潮结块,遇水发生放热反应腐蚀性更强,不得与皮肤接触,切忌入口.操作时必须戴好防护眼镜和胶皮手套等劳动保护用具,以防灼伤;运输过程中不得与酸和有毒有害物品混运并防止撞击;贮存在阴凉干燥损、污染、受潮及与酸接触!
衡东县13625387297： 火碱加工过的食品能吃吗? - ？
主父音紫韵： 工业火碱加工过的食品是不能吃的.火碱是国家明令禁止在食品中添加的化学品. 火碱又名烧碱、苛性钠,化学名称氢氧化钠,常温下为白色固体,具有强腐蚀性,易溶于水,其水溶液呈强碱性,是一种极常用的碱.市售火碱有固态和液态两种...
衡东县13625387297： 氢氧化钠有毒吗? - ？
主父音紫韵： 氢氧化钠无毒!但是具有强腐蚀性!能够溶解蛋白质导致皮肤烧伤,误喝的话可造成 消化道 灼伤,绞痛、粘膜糜烂、呕吐血性胃内容物、血性腹泻,有时发生声哑、吞咽困难、休克、消化道穿孔,后期可发生胃肠道狭窄.但不会当场死亡!!再说投入饮料的量不可能很多!况且一般人只要喝到东西有异常了都会吐出来的!而氢氧化钠进口肯定会给舌头带来灼烧感!正常人回吞下这液体么……兄弟…就算柯南再厉害…青山刚昌也只是个人!不可能没有疏忽的,况且那也算是前期的作品了
衡东县13625387297： 氢氧化钠对人体的危害与预防 - ？
主父音紫韵： 一、健康危害侵入途径:吸入、食入.健康危害:本品有强烈刺激和腐蚀性.粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔;皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤;误服可造成消化道灼伤,粘膜糜烂、出血和休克.二、毒理学资料及环境行为危险特性:本品不会燃烧,遇水和水蒸气大量放热,形成腐蚀性溶液.与酸发生中和反应并放热.具有强腐蚀性.燃烧(分解)产物:可能产生有害的毒性烟雾.
衡东县13625387297： 片碱有毒吗 - ？
主父音紫韵： 片 碱,化学名氢氧化钠,是没有毒的.但是具有强腐蚀性.氢氧化钠,化学式为NaOH,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,一般为片状或块状形态,易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液,另有潮解性,易吸取空气...
衡东县13625387297： 食品级氢氧化钠与工业氢氧化钠有何区别? - ？
主父音紫韵：[答案] 纯度不一样,工业氢氧化钠的纯度低一些,另外可能还含有一些对人体有害的物质,这些在食品级氢氧化钠中是不允许出现的
