江西十大名菜是什么
三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。 这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。
2、永和豆腐
永和豆腐是江西省吉安县永和镇特色菜，具有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点。南宋时期，文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，大受鼓舞，以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后，永和百姓为了纪念他，就将他品尝过的豆腐，叫做“永和豆腐”。
3、余干辣椒炒肉
余干辣椒炒肉属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒--余干枫树辣。余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点，是在江西大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的一道佳肴。
4、啤酒烧麻鸭
啤酒烧麻鸭是南昌一道十分家常的菜，此菜鸭肉有啤酒的清香。米酒是江西烧菜的一大特色，烧炒都喜欢加点酒，或者全用酒焖煮，提鲜去异味增香全靠它，是十分常用的居家烹调调味料，由于米酒越来越少做，购买也没有啤酒方便，于是就出现了用啤酒烧制的啤酒鸭了。
5、鄱湖鳙鱼头
鄱湖鳙鱼头是一道江西省九江市的特色传统名菜，属于赣菜系浔阳菜一支。因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材鳙鱼头乃是产自中国最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖，这道菜赣味极其浓厚。
6、井冈烟笋炒肉
井冈山烟笋烧肉，是江西井冈山地区的传统特色小吃，井冈山烟笋烧肉以竹笋为主要材料，烹饪的做法炒菜为主，八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。
7、米粉蒸肉
米粉蒸肉，是江西省特色名菜。每年立夏前后咱江西人都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说吃了不会生痱子。
8、莲花血鸭
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点，29年申报省级非物质文化遗产成功。
9、景德镇泥煨鸡
景德镇传统名菜“瓷泥煨鸡”。此道菜品的由来是，相传清代时，景德镇的瓷工喜好将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。
10、黎蒿炒腊肉
藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。制作步骤为:将藜蒿去根后的嫩茎切成段，腊肉切成丝。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅即成。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。28年，藜蒿炒腊肉入选“奥运菜单”。
意大利十大名菜
帕尼尼、潘纳库塔、巴马干酪、Gelato冰淇淋、烩饭、烤宽面条、提拉米苏、饺子、蔬菜浓汤、菜肉馅煎蛋饼。在意大利十大名菜里，对于帕尼尼这个东西，有人可能会以为是肯德基那种，其实是不一样的。在意大利，帕尼尼其实是一种比较传统的食物，就很汉堡差不多，但是里面有很多的火腿，奶酪，西红柿和一些酱料。...
世界十大名菜有哪些?
中国八大菜系的名菜 山东菜系 流派:由济南和胶东两部分地方风味组成 特点:味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系 流派:有成都、重庆两个流派。特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 江苏菜系...
中国十大名菜是哪些?
中国十大名菜，分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为板鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。1、北京烤鸭 中国十大名菜之一北京烤鸭，这属于地道的北京菜，而且口感非常好，有一种肥而不腻的感觉。在北京，你可以品尝到正宗的北京烤鸭，经过传统工艺的制作，能让烤鸭更为...
中国10大名菜都有什么?
中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。1，北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥...
德国十大名菜:第二是德国的猪脚,第一有100多种吃法
因为其成年男性平均身高都在180cm以上，女性的平均身高则是171cm，这个和他们的基因有关系，也和他们喜爱大口吃肉大口喝酒的饮食习惯有些许影响，他们的口味一般都比较重，材料也是大量使用猪肉、牛肉等，本站为大家盘点了德国的十大名菜，一起来看看德国人喜欢吃什么吧。
太原美食排行榜前十名 太原十大美食有哪些
太原菜是晋菜的一种晋中菜，源自于明清时期钱庄、票号家中的私家菜肴，有着以咸为主，酸甜为辅的特点，说到太原的名菜，大家最先想到的除了小酥肉外，还有什么菜品呢，太原特色菜有哪些，本文就为大家盘点并简单介绍太远十大名菜，看看这其中有没有你喜欢吃的吧。1.山西过油肉 山西过油肉是有着三晋...
海南十大名菜是什么菜
十大名菜：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤。
中国十大名菜是哪些
3、西湖醋鱼：杭州不仅有美丽的山光水色，更有美味的水产美食。西湖醋鱼就是一道杭州的传统地方风味名菜。选取草鱼为原料，烧制好后，淋上一层糖醋汁，酸甜味彻底渗入到鱼肉里，带有一股蟹味，入口即化。4、飞龙汤：这是我国东北地区的“食中珍品”，飞龙又被叫做榛鸡，主要产自大兴安岭地区。飞龙汤即...
中国的十大名菜是指什么
1. 北京烤鸭 2. 四川麻婆豆腐 3. 西湖醋鱼 4. 飞龙汤 5. 无为熏鸭 6. 东坡肉 7. 腊味合蒸 8. 辣子鸡 9. 东安子鸡 10. 清蒸武昌鱼 以上是中国十大名菜，每道菜都有其独特的风味和深厚的文化底蕴，深受国内外食客的喜爱。
中国十大名菜有哪些?求推荐。
中国十大名菜有：清蒸武昌鱼、东安子鸡、辣子鸡、腊味合蒸、东坡肉、无为熏鸭、飞龙汤、西湖醋鱼、四川麻婆豆腐、北京烤鸭。1、西湖醋鱼 西湖醋鱼，别名叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼更是名扬海内外。西湖醋鱼一般选用西湖的草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑...
兆昆裴泰脂： 名菜:三杯鸡、清蒸荷包红鲤鱼、家乡肉、炸石鸡、素烩、银鱼藕丝、空心鱼丸汤、海参眉毛肉丸、清炖武山鸡、白浇鳙鱼头、双色蛋菇、云雾熏石鸡 鸡火蹄燕、白汁玉翅、鸳鸯鳜鱼、桔瓣广昌莲、流浪鸡、文山鸡丁、洪都鸡 泥鳅钻豆腐、小...
长宁区15536065770： 江西名菜(特色菜)有哪些及做法 - ？
兆昆裴泰脂： 江西著名的特色菜点有:三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、金线吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等等.三杯仔鸡 主料为一年的仔鸡一只(阄鸡),辅料为冬菜少...
长宁区15536065770： 江西有什么好吃的名菜?？
兆昆裴泰脂： 井冈山的烟笋肉丝 鄱阳湖的黎豪腊肉 民间稻草鸭和金牌鸭 炒米粉 烧杂素 扒豆腐 传统佛跳墙~~~~~
长宁区15536065770： 江西有什么好吃的特色菜？
兆昆裴泰脂： 篱蒿吵腊肉
长宁区15536065770： 江西有哪些特色小吃? ？
兆昆裴泰脂： 吃货说:经常有外地朋友会问,江西有哪些美食小吃?今天就倾心整理出江西一些特色小吃,馋死你!南昌特色小吃系列南昌拌粉说到南昌美食,所有南昌人首先都会推荐...
长宁区15536065770： 江西的有名菜肴是什么? - ？
兆昆裴泰脂： 黎篙炒腊肉,三杯鸡,瓦罐汤......
长宁区15536065770： 江西人喜欢最吃什么菜?家常点的…… - ？
兆昆裴泰脂： 香芹炒肉丝,红萝卜炒肉丝,北京片皮鸭,脆皮水果酥,四季豆土豆焖前夹肉,驰名三丝,麻婆豆腐,屋里下饭菜,银耳炒蛋,姜葱肉蟹,青椒茄子,西芹百合炒木耳,木须肉~~~~~~~~~~
长宁区15536065770： 上饶美食有哪些? - ？
兆昆裴泰脂： 上饶当地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支,“喜鲜香,味偏重”,料广泛新鲜、注重刀工、制作精细,辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧,因“食”制宜,或清爽、或酥脆、或鲜辣.糯米子糕 在江西,糯米子糕是一种传统的特色小吃...
长宁区15536065770： 江西十大小吃都有什么?哪款最好吃? - ？
兆昆裴泰脂： 江西十大小吃都有南昌米粉、瓦罐煨汤、南昌水煮、南昌油炸、凉拌藕、棉花糕、木瓜凉粉、二来子油条、牛舌头、风味烤卤.瓦罐煨汤、棉花糕、风味烤卤最好吃. 1、味烤卤:漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤...
长宁区15536065770： 灵璧十大名菜 ？
兆昆裴泰脂： 1、灵璧麻糊汤灵璧麻糊汤是安徽省宿州市灵璧县的特产.麻糊入口绵软,味道极佳... 2、地锅鸡地锅鸡是一道传统名菜,是灵璧的特色菜.传说以前在汴河上作息的渔民,...
