调料种类都有哪些呢
胡椒分为黑胡椒和白胡椒，黑胡椒的气味更为浓郁，能够起到增香调味的作用。在烹煮肉类、鱼类、腌制品中都能够发挥作用。炖猪肚汤时加入胡椒可以有效去腥。胡椒还有温中散寒、消炎止痛、健胃止呕、祛痰解毒等功效，多用于胃寒吐逆、腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等症。在炮制工艺上，胡椒分为白胡椒和黑胡椒两种。需要注意的是，黑胡椒与肉食同煮的时间不宜太长，要掌握调味浓度。多食耗气损目，发炎、上火者禁食。
姜是一种常用的烹饪辅料，分为姜、干姜、炒姜三种。姜常用来除腥，姜片炖，姜丝和姜末炒锅调味。生姜可以作为调料或配料，嫩姜可炒、可搅、可炒，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜炒鸭丝”。姜还可以作为卤水调味料，如沙姜焗石锅鱼。此外，良姜也是一种常用的香料，具有辛辣、温脾胃、祛风寒、行气止痛的功效，可作卤水调味料，良姜粉为“五香粉”质料之一。
衣服面料都有哪些种类?
衣服面料都有：1.棉织物面料。棉织物棉织物是用棉纤维织造成的，手感柔软舒适，并且透气保暖，比如我们常见的纯棉牛仔布。2.麻织物面料。麻织物麻织物是用麻纤维纺成纱织造成的，常见苎麻，亚麻，手感较硬，穿着凉爽透气，常作为夏季的服装面料。3.丝织物面料。丝织物丝织物是用蚕丝制成的，手感软弱爽...
衣服面料都有哪些种类
2、色织面料 色织面料多指染色工艺和程度相对差异较大的一种面料，如果详细来说的话，色织面料按照印染工艺划分为全色织面料、半色织面料、白织面料等；如果是按照面料染色程度的差异来划分，可以将色织面料划分为生织面料和熟织面料两种，不同种类的色织面料差异主要体现在装饰效果上，可以根据实际用途来进行...
衣服面料都有哪些种类
衣服面料的种类有：棉型织物、麻型织物、丝型织物、毛型织物、纯化纤织物。1、棉型织物：是指以棉纱线或棉与棉型化纤混纺纱线织成的织品。其透气性好，吸湿性好，穿着舒适，是实用性强的大众化面料。可分为纯棉制品、棉的混纺两大类。2、麻型织物：由麻纤维纺织而成的纯麻织物及麻与其它纤维...
衣服面料都有哪些种类?
1、毛料 优点：手感柔软富有弹性，光泽柔和自然，穿着舒适美观，感觉较高档，吸湿性好，不易导热，保暖性好，抗褶皱性，特别是在服装加工熨烫后有较好的裥褶成型和服装保型性；缺点：不耐碱、缩水、易皱。注意事项：洗涤温度不可过高，忌用力搓洗及拧绞，避免太阳曝晒。熨烫要点：湿烫法，从反面将衣料...
常用的塑料原料的种类有哪些
1.PET，聚对苯二甲酸乙二醇酯 主要应用： 最常见的是用作饮料瓶、屏幕保护膜及其它透明保护膜。PET也可纺丝，就是我们常说的涤纶，故而奥运期间有回收饮料瓶制衣的说法。许多追求透气和轻便的运动服就是涤纶制成的，很久以前流行的衣料“的确良”也是此物，但是限于当时纺丝手段的落后，的确良衣物穿...
服装里料有哪些种类及作用
1、丝绸织物里料，作用：纯丝绸的绸类里料质地坚牢，耐脏污，柔软舒适，缩水率在5%左右，是丝绵服装及丝绒类服装的理想里料。2、纯化纤织物里料及化纤交织物里料纯化纤织物，结实耐磨，光滑挺括，主要作羽绒服里料，茄克衫里料。人造丝交织的绸缎类里料光滑柔软，舒适坚牢，耐磨，量西服，毛皮大衣，...
原材料的种类有哪些
原材料可分为原料及主要材料、辅助材料、外购半成品、修理用备件、包装材料、燃料等项目。原材料是企业用于制造产品并构成产品实体所购入的物料，以及购入的用于产品生产但不构成产品实体的辅助性物资。企业对于所购入的原材料一般可以通过计划成本或实际成本进行核算。其中，计划成本指企业以一定期间的成本核算...
服装里料有哪些种类?
3. 按照国家检测标准，服装里料的主要检测指标包括缩水率和色牢度。要求里料表面光滑，穿脱顺畅，轻薄而耐用，颜色与面料相协调，且色牢度良好，颜色一般不应深于面料。4. 里料分为死里、半里、全夹里三种形式。全夹里指的是整个服装都配以里料的方式，通常冬季的高档服装大部分采用全夹里。5. 里...
面料的种类有哪些?
面料的种类有：1、万千竹面料 万千竹面料是一种以竹纤维为原料，以天然野生竹子为原料的新型面料。2、柔软型面料 柔软型面料一般较为轻薄、悬垂感好，造型线条光滑，服装轮廓自然舒展。柔软型面料主要包括织物结构疏散的针织面料和丝绸面料以及软薄的麻纱面料等。柔软的针织面料在服装设计中常采用直线型简练...
服装里料有哪些种类?
里料分为死里、半里、全夹里三种形式，其中全夹里是指整个服装全部配里方式，一般冬季较高档服装大部分采用全夹里。里料大多为绸类织物，光滑薄软。真丝绸一般用于高档服装，仿丝绸常见的有涤纶绸、尼龙绸、人造丝绸等。具体分为以下五类：1、天然纤维素纤维里料 主要是棉纤维，棉里料的有点事吸湿...
苍雄艾力： 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽.适合红烧及制作卤味. 蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度. 沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点. 麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味.腌制食物时,亦可加入以增添香...
师河区13945819873： 调料的具体种类 - ？
苍雄艾力： 咸味调料:咸味自古就被列为五味之一.烹饪应用中咸味是主味,是绝大多数复合味的基础味,有百味之主之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁适口.人类认识并利用咸味的历史以相当...
师河区13945819873： 调味品的分类 - ？
苍雄艾力： 原发布者:夏花秋叶之念忱调味品分类1.根据人们的口味和习惯来分类:(1)单味调味品:盐、糖、醋等(2)基础调味品:酱油、味精、黄酱、面酱等(3)复合调味品:沙司、蛋黄酱、烧烤汁2、根据调味品的性质、来源、加工方法分类:...
师河区13945819873： 调料16种都有什么 - ？
苍雄艾力： 食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖喱、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油 远不止16种哦
师河区13945819873： 调料都有哪些?常用的 - ？
苍雄艾力： 香油、盐、酱油(生抽老抽)、料酒、醋、糖、冰糖、蜂蜜、味精、鸡精、花椒、黑胡椒、白胡椒、桂皮(肉桂)、八角大料、干辣椒、小茴香、孜然、丁香、五香粉、郫县辣酱、豆瓣酱、姜粉、香菇粉、虾粉、黄酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱...
师河区13945819873： 中国的调料有那些? - ？
苍雄艾力： 酱油、蚝油、老抽、生抽、白醋、陈醋、米酒、花雕酒、玫瑰露酒、啤酒、白酒、甜面酱、辣妹子、剁椒酱、泡椒酱、芝麻酱、郫县豆瓣酱、锦珍豆瓣酱、番茄酱、海鲜酱、老干妈、阿香婆、香辣酱、蟹黄酱、鲍鱼酱、XO酱、..调味的还有很多.药材就是 八角、花椒、麻椒、干椒、丁香、栀子、草果、香叶、桂皮、陈皮、香茅草、白芷、木香、良姜...还有很多...其他的也有很多、咖喱粉、五香粉、沙姜粉、调料数不胜数.LZ像要全知道- -随便举了些常用的.望采纳、
师河区13945819873： 调味品有哪些种类? - ？
苍雄艾力： 必需品:盐,酱油,耗油,鲍鱼汁,醋,料酒,鸡精,味精,生抽,老抽,橄榄油,芥末油等; 食品添加剂:膨松剂,椒盐,嫩肉剂,甜蜜素等; 干调:辣椒,花椒,大料等,南料(胡椒,麻椒,草果,荜拨,桂皮,香草,豆蔻,肉豆蔻,白芷,山柰等)北料(枸杞,孜然,甘草,党参,人参,小茴香等) 还有可食用的:香菇,黑木耳,银耳,紫菜,玉竹,虫草,鱼翅,海马,海参等.
师河区13945819873： 调味品有哪些品种? - ？
苍雄艾力： 一、按调味品商品性质: 1、依调味品的商品性质和经营习惯的不同,我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类: (1)、酿造类调味品此类调味品主要包括:酱油、食醋、酱、豆豉、豆腐乳等. (2)、腌菜类调味品:此...
师河区13945819873： 调料的种类? - ？
苍雄艾力： 补上面的23,鸡精——煮汤.焖.红烧.24花生酱---最好是美国花生酱,常用于焖菜或局的,25香叶---卤味专用.26桂皮----卤味专用.27蘑菇精---作用和鸡精差不多.28鱼露----炒菜,煮汤,或加胡椒粉做酱碟,29肉寇--卤料.30芫茜籽---卤料.31小茴香---...
师河区13945819873： 厨房烧菜配料都有哪些 - ？
苍雄艾力： 调味品大全1、大料:又名八角、大茴香;性辛温、理气止痛、温中散寒、健胃止呕;阴虚火旺者慎服.2、花椒:温中散寒、止泻温脾、扩张血管、降压、开胃、止痛、驱虫;多食动火、耗气、损目;用法作调味食、煎汤、研末等;孕妇、阴虚...
