岩茶拼配丨一门锦上添花的绝活
岩茶拼配,我更愿意称它一门当之无愧的绝活。记得前段时间某报道指出,他们在市面上的大红袍产品中检测出了水仙、肉桂不同的品种,意指在大红袍里混进便宜的茶充作贵的茶来销售。
武夷岩茶拼配的实际情况是
①凡市面上现在销售最大宗的商品大红袍多是拼配的。喝纯品种的大红袍你需要找的茶名是奇丹。如果要喝的是那拍出天价的大红袍,那在市场上可能性一般为0。
②水仙、肉桂不是便宜的劣质品种,价高者动辄上千上万,有价有市,是岩茶中的两大当家。
③茶叶的拼配是好与好的结合,是追求更高享受的一种方式。若要拼配得好,需要非常深厚的工艺理念与审评技术。敢唤作大师级的人物,必须是精于拼配的。
④品质较劣的岩茶中混入品质优的岩茶并不会对一泡茶的整体品质有多大提升,相反,得不偿失。它应验了一个著名论断木桶效应,茶叶的整体品质总是掣肘于它最弱的一环,拼配只是稍事弥补其弱环,让这款茶能够在基础的底子上表现得更好。
所以拼配这门绝活如果要用一个词来形容那就是锦上添花,而雪中送炭是无法在岩茶的拼配中实现的。
什么样的普洱茶最好?适合自己的才是最好的茶
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什么茶配什么茶具,你都知道吗?
那么我们应该要如何选择茶具呢?既然是作为茶饮,自然是要以实用性为第一考量,其他欣赏性之类的就作为锦上添花之举来选就可以了。很多人图方便,喜欢把茶叶扔到保温杯里,然后装上一壶热水,拧紧盖子,就这样闷着茶,这种做法不仅降低茶的保健功效,破坏口感,而且可能还有副作用。而另一种在我们父辈...
锦上添花属于红茶还是绿茶?
锦上添花是红茶因为红茶他泡上以后发红上面显示的就和玉叶子寓意着锦上添花的特别好
水果茶最佳搭配表
水果茶最佳搭配:蜜桃乌龙茶、荔枝水果茶、香柚果茶、玫瑰花果茶、桔香蜂蜜水果茶等。1、蜜桃乌龙茶 蜜桃乌龙茶在制作时,将水蜜桃洗净,刮掉蜜桃表面的皮并切块,随后将桃丁放入锅内,倒入小半杯清水,开火慢慢熬制,等汤汁变浓稠时,把乌龙茶泡好,和蜜桃汁混合在一起。2、荔枝水果茶 荔枝水果茶在...
成语对对子
锦上添花—— 雪中送炭 旗开得胜—— 马到成功再来,送上门了: 刻舟求剑 胶柱鼓瑟 望梅止渴 画饼充饥 顺藤摸瓜 按图索骥 雪中送炭 锦上添花 瓜熟蒂落 水到渠成 守株待兔 缘木求鱼 釜底抽薪 火上加油 吴牛喘月 蜀犬吠日 狗血喷头 马革裹尸 鸡飞蛋打 兔死狐悲 虎头蛇尾 狼心狗肺 兔死狗...
花茶茶艺解说词
如特极茉莉花茶:这种花茶的茶坯多为优质绿茶,茶坯色绿质嫩,在茶中还混有少量的茉莉花干花,干的色泽应白净明亮,这称之为"锦上添花"。在用肉眼观察了茶坯之后,还要干闻花茶的香气。通过上述鉴赏,我们一定会感到好的花茶确实是"香花绿叶相扶持",极富诗意,令人心醉。第三道:投茶 我们称之...
普洱熟茶的冲泡方法
普洱熟茶的冲泡方法 普洱熟茶的冲泡方法,泡茶是一个修身养性的过程,要耐得住性子,好的普洱茶冲泡方法,可以为一杯普洱茶锦上添花,不同的泡法会有不同的口感,下文是我收集的普洱熟茶的冲泡方法。普洱熟茶的冲泡方法1 1、起茶、醒茶 普洱熟茶讲究拼配之美,单一等级原料制成的普洱熟茶滋味通常...
锦上添花造句用锦上添花造句
大豆也伴奏起了歌曲,高粱也频频点头,此时,田野里形成了一个乐园。6、科学,给青年以养料,给老人以慰藉;她让幸福的生活锦上添花,她在不幸的时刻保护着你。罗蒙诺索夫 7、朋友这种关系,最美在于锦上添花;最可贵,贵在雪中送炭;朋友中的极品,便如好茶,淡而不涩,清香但不扑鼻,缓缓飘来,似水长流。三毛 8...
古香漫斗冲泡方法
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说茶观丨喝春茶,普洱“茶菜”也别错过!
合和昌茶业:其实普洱茶除了饮用之外,还可以用来入菜,烹调肉类时加入普洱茶可以去油腻,清肠胃;另一方面,普洱茶的甘醇香气入到菜味中,可以锦上添花。选用优质的普洱茶,就更色香味俱全了!云南美食:云南是世界茶树发源地,普洱便是一绝,普洱茶除了能够泡着喝,还可以作为食材加入到菜肴的制作当中...
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