陕西八大怪是哪八大怪？？

陕西八大怪都是啥?~

陕西八大怪具体如下：

一、【房子半边盖】 多见于关中农村，通常房屋呈“M”型，习称厦子房，两个半边房子对称修建，中间开门。功能：山墙高耸，安全防贼；墙厚屋高，冬暖夏凉。这种房子结构也区别于官房，古时的衙门或庙宇均为人字形弓脊房，窗户是敞开在外的。这种结构让农村人感觉不安全，还是房子半边盖，两对檐呈“M”型，四周高墙厚门，夜里睡觉心里踏实。
二、【手绢头上戴】关中人称手绢为“帕帕”，昔时关中农村妇女头上一年四季都顶着帕帕。功能：妆饰点缀，防尘遮灰。民间歌谣：“瓜女子，纳底子，纳不过，吃黑馍。”昔时娶媳妇，年轻人有玩闹“抢帕帕”沾喜之习俗。另外，昔时关中农村人去“吃汤水”时，口袋里时常是装着“帕帕”的，谓之“汤水帕帕”。便于擦嘴么，我看这比现代人用餐巾纸擦嘴更环保。
三、【不坐蹴起来】昔时关中乡下的老汉小伙习惯于疙蹴在凳子上，常见有人疙蹴门前的碌碡上，端着大老碗边吃边聊，也算是一种原生态的农村文化现象吧。猜想或许古时的“军户”有关，纥蹴着便于随时起身奔跑，一有敌情，撂下饭碗就走，故习而广之。曾有女战友学陕西话，说：“有板凳你蹉哈（坐下），莫有板凳你疙蹴哈。”
四、【锅盔象锅盖】 民间烙锅盔有大有小，大者叫锅盔，小者叫饦饦。关中农村铁锅的直径，大概有六七十公分，烙锅盔的时候，就可着锅的大小做面饼，厚约一指许，放入锅内，灶火用麦秸烧，刚烙好的锅盔外焦里软，很好吃。饦饦便于携带，现今多用于吃羊肉泡。据考证，锅盔始于先秦，便于士兵行军打仗携带。世传昔日大秦帝国的兵士，就是吃着锅盔灭掉六国的，或许“干粮”一词来源于此。
五、【辣子一道菜】关中人吃饭，顿顿不离油泼辣子，面条再香，没有辣子，就不高兴。吃辣子习俗或许与关中外来移民有关，据史书记载，明清时期，陕西从四川、湖北等省招募了大批农民，定居关中开荒种田，自然也把喜好吃辣椒的习惯，带到了关中。另外据当地民间传说，辣子维生素含量高，吃辣子对眼睛有好处。关中民谣：“八百里秦川尘土飞扬，三千万儿女齐喉秦腔。端一碗面条喜气洋洋，没调辣子嘟嘟囔囊。”
六、【面条象裤带】 关中号称“八百里秦川”，自古是小麦产粮区，当地人以吃面食为主。于是面条就有了很多种传统的吃法，臊子面、油泼面、干面、汤面、出汤面、碎核面、piang piang面等等。单就说这“biang”字，笔画繁多，结构复杂，文化味很浓，它是陕西关中地区一种面食独特的专用词。但字典里查不到，辞海里也没有，外地人更不认识。
有关这个字的写法，千百年来关中民谣云：“一点飞上天，黄河两头弯，八字大张口，言字往进走，左一扭，右一扭，东一长，西一长，中间夹个马大王，月字边，心字底，右边钩刀挂麻糖，坐着车车逛咸阳。”按顺口溜写下去，在你的眼前就会出现一个古朴端庄、活龙活现的“biang”字来。
这曲里拐弯巧妙幽默的“biang”字组合，既概括了产地特性，食者感受，工艺要领，制作者辛勤操作，又体现了秦人心底宽长，有棱有角，大苦大乐的性格特点和爽快精神。“裤带面”只是其中的一种，亦称扯面，事先用盐水和面，醒面一两个时辰，然后开始揉面、擀面、扯面。通常宽约二指许，厚约一分硬币许，长约六七十公分不等，就象裤带一样。沸水煮熟，老碗盛了，圪蹴着吃。
七、【秦腔吼起来】据考证，秦腔雏形始于秦汉，形成于唐宋，盛于明清。秦腔旦角声韵根据剧情需要，或委婉缠绵，或悲哀凄伤。秦腔生角的唱腔一般激越高昂，特别是秦腔净角的唱腔，如同怒吼一般，脸憋得通红，民间俗称“努大将”。
秦腔根植于民间，秦人大多数都会或生或旦的唱几句，或许吼秦腔是秦人宣泄情感的一种方式吧，近十多年来，陕西台《秦之声》更是火得很！叫我说：你高兴了，吼秦腔么！你颇烦了，吼秦腔么！你难过了，吼秦腔么！我看过很多剧种，唯有秦腔能把人唱哭！尤其是听了秦腔哭音曲调，你不想哭都由不得你，这就是秦腔的魅力！
八、【碗盆分不开】以前关中农村，家家户几乎都有好几个“老碗”，这“老碗”大如小盆，很适合饭量大的小伙子使用。过去农村人吃饭，喜欢端上老碗，到人多处圪蹴着边吃边谝，老碗盛饭多，既省去添饭的麻烦，又不耽搁谝闲传。
这种粗瓷老碗，多出自铜川陈炉镇，昔时富平流曲、曹村、薛镇一带村民，很多人从事贩老碗生意。现如今农村人跟城里人一样细法，吃饭用的都是白光白光的小碗了，那种粗瓷大老碗几乎很难见到了。
参考资料来源：百度百科-关中八大怪

陕西八大怪都有啥？

陕西八大怪都有啥？

陕西八大怪
第一怪：面条象裤带。陕西盛产小麦，当地人民以面食为主，这种面叫“biang biang面“一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度和硬币差不多，象人的皮带一样，一根面条通常可达二两，因而对饭量小的人来讲，一根面条就足够吃一顿饭。“biang biang面”很筋道，可口又耐饥，我们当地人吃一晚这样的面干上五六个小时的活也不觉得累。关于这个“biang”字有一个顺口溜：一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，弓字朝里走，你一扭，我一扭，中间夹个言喽喽，左一长，右一长，中间座个马大王，心字底，月字旁，挝个勾搭勾麻糖，坐上车车走咸阳。

第二怪：锅盔象锅盖。锅盔是一种用慢火烙的大饼，形状大如锅盖，做锅盔，面要活得很硬，用手是揉不动的，人要骑在杠子上压揉，然后放在大锅里，下面用小火慢慢烤制，这样的锅盔外焦里酥，清香可口，过去打工的人出门带一个锅盔当干粮，十天半个月也不会坏。这个锅盔很大，也很厚，吃的时候要张着大嘴，那自然也要瞪着眼睛，所以这种锅盔又叫“瞪眼锅盔”。

第三怪：辣子是道菜。都说湖南人和四川人能吃辣子，但他们和陕西人比起来实在是“小巫见大巫”，他们拿辣子当佐料，陕西人拿辣子当菜。陕西特有的一种“秦椒”被称为“辣椒之王”，关中人没菜、没油、没肉都可以，惟独不能没有辣子。贾平凹在散文里写到：“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女高吼秦腔，端一碗捞面喜气洋洋，没放辣子嘟嘟囔囔”。一根线辣椒，一口咬下半截下饭，直辣得龇牙咧嘴，唏唏嘘嘘，大汗淋漓，觉得这样才过瘾。

第四怪：房子半边盖。大家都知道，中国传统民居房顶是“人”字型的，也就是两面坡形的，而陕西是一面坡的。这是因为陕西关中地区没有森林，缺乏大的木材，两面坡的房子需要大梁，而一面坡的房子则省了大梁，这样的房子是进深浅，采光好，缺点就是房子面积比较小，观察陕西半边盖的房子，有一个特点，低的那一面都冲着自己的院子，这样下雨的时候雨水就会流到自己的院子里，有一个吉利的说法叫做“肥水不流外人田”。

第五怪：有凳子不坐蹲起来。陕西的男子们吃饭都喜欢蹲在一起边聊天边吃，叫开“老碗会”，而且一蹲就是一个多小时，久而久之就养成了陕西人爱蹲的习惯。据说当年文革期间，北京的干部下放来到我们陕西农村，他们听说我们陕西的农民能蹲，就想恶作剧试一试，在麦场给农民开会时，他们坐在主席台上泡杯茶，故意马拉松式的轮流讲话，你讲完了他讲，谁知他们坐都坐累了，而农民居然蹲在那没事。

第六怪：唱戏吼起来。陕西的特有戏曲大家都知道是秦腔，秦腔是中国最古老的剧种，京剧、豫剧、河北梆子等等都是起源于秦腔，所以被尊为是“百戏之祖”，也被誉为“中国戏剧的活化石”。秦腔的特点是高亢激昂，强烈急促，扯开嗓子大喊一声，当地称为“挣破头”。当年周总理来到西安易俗社看完秦腔后，说了一句话：“精神可嘉，但要注意身体”。外地人开玩笑说，唱秦腔要具备三个条件，一是身体要好，一免累病了；二是观众胆子要大，以免下坏了；三是舞台要结实，以免震塌了。

第七怪：帕帕头上戴。陕西的风沙比较大，所以当地妇女喜欢头顶一块手帕，既可以防尘，又可以防晒，还可以用来擦手和包东西。每到赶集时，一群群头顶帕帕的妇女走过来，真是一大景观啊。

第八怪：陕西的姑娘不对外。陕西自古帝王州，土地肥沃，风调雨顺，没有灾年荒年，很少有人为生存而奔波于他乡异地，久而久之就形成了陕西比较保守的传统，把姑娘嫁在不是很远的地方以便照顾娘家。但是现在改革开放以后，此民俗有所改变，“老大不对外，老二嫁老外，老三自由恋爱随便带”。

帕帕头上戴
房子一边盖
面条像腰带
烙饼赛锅盖
辣子是道菜
泡馍大碗卖
唱戏吼起来
大姑娘不对外
首先说"帕帕头上戴"。以前在反映陕西人生活的"西部片"中，经常看到头戴羊肚毛巾和身穿对襟夹袄的西北老汉，原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它有七大功用；既可防风防尘防雨防晒， 还可以擦汗擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠。 这第二怪叫作"房子一边盖"，无论是在西安城还是陕西省，都随处可见"一边盖"的房子 。何为一边盖？一般的房子房顶皆为人字形，可是陕西的房子却只是人字的一撇。据说 因为陕西干旱少雨，所以这一边盖的房子能让那珍贵的雨水全部流到自家的田地里，正所谓"肥水不流外人田"。俗话说"南方人细致，北方人粗犷"，而西北人粗之更甚。单从他们的饮八大怪中的"面条像腰带"、"烙饼赛锅盖"、"辣子是道菜"、"泡馍大碗卖"就是一个特别形象的概括。据说陕西盛产小麦，所以陕西人主要以面食为主。面条的种类繁多，面条就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面，面条既粗又厚，吃起来光滑、筋道，很有嚼头。至于那像锅盖般大小的烙饼其实不是烙饼，准确地说叫锅盔，做的时候要用很硬的面，硬得用手都揉不动，要借助木杠子，用全身的力量来压揉，然后放在直径二尺以上的大锅中慢慢烧制而成。至于说到吃辣子，一般人都以为都是湖南人、四川人的强项，其实，四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西，"油泼辣子"却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户门前也是挂满一串串喜人的红辣椒。 八大怪的最后两怪是"唱戏吼起来"－－即秦腔。还有"大姑娘不对外"。据说关中地区因
为土地肥沃，所以，极少有人为生存而奔波于他乡异地。所以有"老不出关（潼关），少不下川（四川）"的谚语。久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁。聪明的导游小姐将这一怪发展成"大姑娘不对外，二姑娘三千块，三姑娘随便带，四姑娘嫁老外"。但由于计划生育，只生一个好，所以说了半天还是大姑娘不对外。

陕西八大怪
第一怪：面条象裤带。陕西盛产小麦，当地人民以面食为主，这种面叫“biang biang面“一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度和硬币差不多，象人的皮带一样，一根面条通常可达二两，因而对饭量小的人来讲，一根面条就足够吃一顿饭。“biang biang面”很筋道，可口又耐饥，我们当地人吃一晚这样的面干上五六个小时的活也不觉得累。关于这个“biang”字有一个顺口溜：一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，弓字朝里走，你一扭，我一扭，中间夹个言喽喽，左一长，右一长，中间座个马大王，心字底，月字旁，挝个勾搭勾麻糖，坐上车车走咸阳。

第二怪：锅盔象锅盖。锅盔是一种用慢火烙的大饼，形状大如锅盖，做锅盔，面要活得很硬，用手是揉不动的，人要骑在杠子上压揉，然后放在大锅里，下面用小火慢慢烤制，这样的锅盔外焦里酥，清香可口，过去打工的人出门带一个锅盔当干粮，十天半个月也不会坏。这个锅盔很大，也很厚，吃的时候要张着大嘴，那自然也要瞪着眼睛，所以这种锅盔又叫“瞪眼锅盔”。

第三怪：辣子是道菜。都说湖南人和四川人能吃辣子，但他们和陕西人比起来实在是“小巫见大巫”，他们拿辣子当佐料，陕西人拿辣子当菜。陕西特有的一种“秦椒”被称为“辣椒之王”，关中人没菜、没油、没肉都可以，惟独不能没有辣子。贾平凹在散文里写到：“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女高吼秦腔，端一碗捞面喜气洋洋，没放辣子嘟嘟囔囔”。一根线辣椒，一口咬下半截下饭，直辣得龇牙咧嘴，唏唏嘘嘘，大汗淋漓，觉得这样才过瘾。

第四怪：房子半边盖。大家都知道，中国传统民居房顶是“人”字型的，也就是两面坡形的，而陕西是一面坡的。这是因为陕西关中地区没有森林，缺乏大的木材，两面坡的房子需要大梁，而一面坡的房子则省了大梁，这样的房子是进深浅，采光好，缺点就是房子面积比较小，观察陕西半边盖的房子，有一个特点，低的那一面都冲着自己的院子，这样下雨的时候雨水就会流到自己的院子里，有一个吉利的说法叫做“肥水不流外人田”。

第五怪：有凳子不坐蹲起来。陕西的男子们吃饭都喜欢蹲在一起边聊天边吃，叫开“老碗会”，而且一蹲就是一个多小时，久而久之就养成了陕西人爱蹲的习惯。据说当年文革期间，北京的干部下放来到我们陕西农村，他们听说我们陕西的农民能蹲，就想恶作剧试一试，在麦场给农民开会时，他们坐在主席台上泡杯茶，故意马拉松式的轮流讲话，你讲完了他讲，谁知他们坐都坐累了，而农民居然蹲在那没事。

第六怪：唱戏吼起来。陕西的特有戏曲大家都知道是秦腔，秦腔是中国最古老的剧种，京剧、豫剧、河北梆子等等都是起源于秦腔，所以被尊为是“百戏之祖”，也被誉为“中国戏剧的活化石”。秦腔的特点是高亢激昂，强烈急促，扯开嗓子大喊一声，当地称为“挣破头”。当年周总理来到西安易俗社看完秦腔后，说了一句话：“精神可嘉，但要注意身体”。外地人开玩笑说，唱秦腔要具备三个条件，一是身体要好，一免累病了；二是观众胆子要大，以免下坏了；三是舞台要结实，以免震塌了。

第七怪：帕帕头上戴。陕西的风沙比较大，所以当地妇女喜欢头顶一块手帕，既可以防尘，又可以防晒，还可以用来擦手和包东西。每到赶集时，一群群头顶帕帕的妇女走过来，真是一大景观啊。

第八怪：陕西的姑娘不对外。陕西自古帝王州，土地肥沃，风调雨顺，没有灾年荒年，很少有人为生存而奔波于他乡异地，久而久之就形成了陕西比较保守的传统，把姑娘嫁在不是很远的地方以便照顾娘家。但是现在改革开放以后，此民俗有所改变，“老大不对外，老二嫁老外，老三自由恋爱随便带”。

陕西八大怪
第一怪：面条象裤带。陕西盛产小麦，当地人民以面食为主，这种面叫“biang biang面“一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度和硬币差不多，象人的皮带一样，一根面条通常可达二两，因而对饭量小的人来讲，一根面条就足够吃一顿饭。“biang biang面”很筋道，可口又耐饥，我们当地人吃一晚这样的面干上五六个小时的活也不觉得累。关于这个“biang”字有一个顺口溜：一点飞上天，黄河两道弯，八字大张口，弓字朝里走，你一扭，我一扭，中间夹个言喽喽，左一长，右一长，中间座个马大王，心字底，月字旁，挝个勾搭勾麻糖，坐上车车走咸阳。

第二怪：锅盔象锅盖。锅盔是一种用慢火烙的大饼，形状大如锅盖，做锅盔，面要活得很硬，用手是揉不动的，人要骑在杠子上压揉，然后放在大锅里，下面用小火慢慢烤制，这样的锅盔外焦里酥，清香可口，过去打工的人出门带一个锅盔当干粮，十天半个月也不会坏。这个锅盔很大，也很厚，吃的时候要张着大嘴，那自然也要瞪着眼睛，所以这种锅盔又叫“瞪眼锅盔”。

第三怪：辣子是道菜。都说湖南人和四川人能吃辣子，但他们和陕西人比起来实在是“小巫见大巫”，他们拿辣子当佐料，陕西人拿辣子当菜。陕西特有的一种“秦椒”被称为“辣椒之王”，关中人没菜、没油、没肉都可以，惟独不能没有辣子。贾平凹在散文里写到：“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女高吼秦腔，端一碗捞面喜气洋洋，没放辣子嘟嘟囔囔”。一根线辣椒，一口咬下半截下饭，直辣得龇牙咧嘴，唏唏嘘嘘，大汗淋漓，觉得这样才过瘾。

第四怪：房子半边盖。大家都知道，中国传统民居房顶是“人”字型的，也就是两面坡形的，而陕西是一面坡的。这是因为陕西关中地区没有森林，缺乏大的木材，两面坡的房子需要大梁，而一面坡的房子则省了大梁，这样的房子是进深浅，采光好，缺点就是房子面积比较小，观察陕西半边盖的房子，有一个特点，低的那一面都冲着自己的院子，这样下雨的时候雨水就会流到自己的院子里，有一个吉利的说法叫做“肥水不流外人田”。

第五怪：有凳子不坐蹲起来。陕西的男子们吃饭都喜欢蹲在一起边聊天边吃，叫开“老碗会”，而且一蹲就是一个多小时，久而久之就养成了陕西人爱蹲的习惯。据说当年文革期间，北京的干部下放来到我们陕西农村，他们听说我们陕西的农民能蹲，就想恶作剧试一试，在麦场给农民开会时，他们坐在主席台上泡杯茶，故意马拉松式的轮流讲话，你讲完了他讲，谁知他们坐都坐累了，而农民居然蹲在那没事。

第六怪：唱戏吼起来。陕西的特有戏曲大家都知道是秦腔，秦腔是中国最古老的剧种，京剧、豫剧、河北梆子等等都是起源于秦腔，所以被尊为是“百戏之祖”，也被誉为“中国戏剧的活化石”。秦腔的特点是高亢激昂，强烈急促，扯开嗓子大喊一声，当地称为“挣破头”。当年周总理来到西安易俗社看完秦腔后，说了一句话：“精神可嘉，但要注意身体”。外地人开玩笑说，唱秦腔要具备三个条件，一是身体要好，一免累病了；二是观众胆子要大，以免下坏了；三是舞台要结实，以免震塌了。

第七怪：帕帕头上戴。陕西的风沙比较大，所以当地妇女喜欢头顶一块手帕，既可以防尘，又可以防晒，还可以用来擦手和包东西。每到赶集时，一群群头顶帕帕的妇女走过来，真是一大景观啊。

第八怪：陕西的姑娘不对外。陕西自古帝王州，土地肥沃，风调雨顺，没有灾年荒年，很少有人为生存而奔波于他乡异地，久而久之就形成了陕西比较保守的传统，把姑娘嫁在不是很远的地方以便照顾娘家。但是现在改革开放以后，此民俗有所改变，“老大不对外，老二嫁老外，老三自由恋爱随便带”。

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萧山区17299056858： 陕西八大怪是什么 - ？
汉物克感： 陕西八大怪: 第一怪 板凳不坐蹲起来 第二怪 房子半边盖 第三怪 姑娘不对外 第四怪 帕帕头上戴 第五怪 面条像裤带 第六怪 锅盔像锅盖 第七怪 油泼辣子一道菜 第八怪 秦腔不唱吼起来陕西八大怪顺口溜: 老婆帕帕头上戴;家家房子半边盖;板凳不坐蹲起来;面条宽得像裤带; 锅盔大得赛锅盖;油泼辣子一道菜;秦腔大戏吼起来;姑娘一般不对外.

萧山区17299056858： 陕西八大怪都有哪些? - ？
汉物克感： 陕西八大怪 1、面条象裤带 2、锅盔象锅盖 3 油泼辣子一道用菜 4、家家房子半边盖 5、板凳不坐蹲起来 6、老婆帕帕头上戴 7、秦腔大戏吼起来 9、姑娘不外嫁

萧山区17299056858： 陕西八大怪分别是? - ？
汉物克感： 陕西八大怪分别是: • 一怪、面条像腰带 • 二怪、锅盔像锅盖 • 三怪、辣子是道菜 • 四怪、碗盆难分开• 五怪、帕帕头上戴 • 六怪、房子半边盖 • 七怪、板凳不坐蹲起来 • 八怪、秦腔吼起来 一、面条像腰带 “扯面宽得像裤带”.扯面...

萧山区17299056858： 陕西八大怪都是什么呢? - ？
汉物克感： 其实陕西的八大怪,问题的作者说了是陕西,大家给的是关中八大怪! 正确的怪陕西境内是二十五怪,由于出处不同也存在很多的差异! 1、锅盔大的像锅盖 2、面条宽的像裤带 3、油泼辣子一道菜 4、陕西房子半边盖 5、凳子不坐蹲起来 6、姑...

萧山区17299056858： “陕西八大怪”是什么? - ？
汉物克感： 陕西八大怪现在变成了十大怪.1面条宽的象裤带.6帕帕头上戴.2锅盔像锅盖. 7碗盆难分开.3辣子是道菜. 8板凳不坐蹲起来. 4姑娘不对外. 9睡觉砖把枕头代. 5房子半边盖. 10唱起秦腔吼起来.我可是陕西人哦

萧山区17299056858： 陕西八大怪是哪八大怪?？
汉物克感： ”陕西八大怪“即“关中八大怪”,指陕西省的关中地区(秦岭以北,黄土高原以南,大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川)出现的八种奇特风俗习惯.由于气候、经...

萧山区17299056858： 陕西八大怪是什么 ？
汉物克感： 陕西八大怪”,指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种奇特风俗习惯.由于气候、经济、文化等多方面原...

萧山区17299056858： 陕西八大怪是什么?？
汉物克感： 一怪、面条像腰带 二怪、锅盔像锅盖 三怪、辣子是道菜 四怪、碗盆难分开 五怪、帕帕头上戴 六怪、房子半边盖 七怪、板凳不坐蹲起来 八怪、秦腔吼起来 八怪、秦腔吼起来

萧山区17299056858： 陕西八大怪 - ？
汉物克感： 陕西八大怪俗话说,“百里不同风,十里不同俗.”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式.外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西...

萧山区17299056858： 陕西8大怪有哪些? - ？
汉物克感： 俗话说,“百里不同风,十里不同俗.”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人(关中人)在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式.外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪”. ...