酒桌上的位次

酒桌上的位次~

酒桌上座次很有讲究。
如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。

客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。

主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。

副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。

入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。最后一杯是由“主陪”来收杯，宾主尽兴，不醉不归……

如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。


你如果是陪着领导来，首先要注意尽量不要坐到主宾的对面，因为这个位置，我们这里要喝鱼头鱼尾酒。我们这里的酒席一般要上一条鱼，图一个年年有余的吉利。当鱼上来的时候，一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候，鱼头恰好冲着主宾，这个时候托盘一般是不能转了，要喝酒，这个酒可多可少，看大家重视不重视了，所以少坐为好。

如果是你要请客，比如托人办事等一个比较正式的场合，即使不需要主陪、副陪一说，也要想办法找一个和对方熟一些，或者能说会道而且能喝的类似副陪的角色，这样效率事半功倍，大家喝得高兴，好多事情也好说了。

中国酒桌上的座位大有讲究，它的讲究根据酒桌旁所坐的人不同而不同，它分家人朋友没那么多讲究的酒桌，也分主客泾渭分明的酒桌等等。接下来细说说后者。
主人宴请客人，是最常见，也是最重视讲究，最需要讲究的酒桌形式之一。它的总体原则是“客随主便，以客为尊”。就是说作为主人，是有责任有义务，把尊贵的客人引向最尊贵的位置的。而作为客人，根据主人的指引，当仁不让坐在相应的位置上。这是很好理解的。但在很多实际的场合中，有些客人不懂，或者有些客人很懂但出于礼貌，谦让等原因就是不往主位上坐，那么这个时候，主人只要诚心诚意地让过了，甚至是让过几次客人还不动，那么就无需再让了，“以客为尊”就好了，尊重他的选择也一种尊重。不是说，非要把客人弄到主位上去，才是最大的尊重。

然后是主位的确认。记住，每张桌子的主位或者叫上座只有一个，表示独一无二的意思。在我国，它通常以“面朝大门为尊”。它暗含着视野最开阔，“一览众山小”的意味在其中。
这样以主位为中心的酒桌，它左右手边的位置，离它的距离越近，表示它的位置相对越尊，直到背对着门，看不见门的那个位置相对最低。众所周知，那一般是上菜的通道。所以那个位置，懂规矩的人是不会让宾客去坐的，即便是次宾。主客之外的主和宾，主要有两种座次分布方式，一个是“主左，宾右”分两侧而坐；另外一个是主宾双方交错而坐。这里注意，在主位确定之后，很多时候会遵循“以左为尊”的原则，即主位左侧的主陪人员是主人的位置。然后依次排。

但有些时候，实际的情况会更复杂一些，比如有时请客的主人实际的身份地位比主客更尊，比如客人方面身份地位都比主人高的不止一位，那么这就要求主人在掌握原则的基础上，把功课做扎实，对面几个人，自己方几个人，想怎么坐提前安排好。如果是前者，就要考虑自己坐主位，左右两侧以及再两侧人员等等；而如果是后者则要考虑客人们的习惯，因为有些朋友出来应酬也喜欢挨着，强行穿插开，就有点违反了“疏不间亲”，所以在不能确认的情况下，可以想想办法和主宾或者其他人私下确认一下，有没有其他的讲究。不犯忌，在我看来，是一个非常重要的讲究。

另外，现在很多酒店、饭店的酒桌布置是可以很灵活的，比如有过有需要，可以让酒桌上面朝大门的“主位”，不再局限于过去的一个，可以酌情安排两个，表示平起平坐，并驾齐驱的意思。背门的位置可以根据情况不安排人等等。以上就是我对中国酒桌有什么讲究的一些理解。

我是负责国有单位办公室招待工作的，回答你这个问题应该比较具有针对性：
共同点：大门口最近的位置，是上菜位，是最差的位置；这个位置的正对面，是最好的位置，主人位或者主宾位。
几种情况：
1、你请客：你身份最高，你坐在最好的位置，就是上菜位的正对面，主宾依次左右落座。（问这个问题一般你不会是最高的了，没有别的意思，因为身份最高的人，应酬场面多，应该知道这些最基本的礼仪），你身份比主宾低，或者差不多，你可以客气一下，让主宾坐这个位置，自己坐在他的两侧，不宜过分谦让，别让主宾下不了台，但是别人身份比你高很多则一定要让。规则是主宾身边左大右小，但是这个无所谓，真正的应酬场合，你太计较这些，显得太做作，主宾位置记得让重要的人，分清楚就行了，重点看下面：
2、领导请客，你是负责后勤的：你只能坐在上菜位，就是最差的这个位置，以10个人的桌为例，最大的领导，坐在你正对面，如果是两位领导一样大，你对面就设置2个位置，这样是11个座位，在你旁边空一个位置，美其名曰上菜方便点，实际上是让2个领导心理平衡。这里仍然要分清楚大小。详细举例说明：你是市长的秘书，市长请客，请的都是市局局长，或者副市长等人，市长就坐主宾位，如果市长请客，请的都是厅长（市级干部），按照市长的意愿如果市长谦让，则让市长坐在厅长两侧，如果市长客套一下别人不接受，厅长就坐市长两侧。如果是请省级干部，那么省级干部必须坐在主宾位，市长必须位于主宾两侧。（其实你不用分那么清楚，因为领导们都清楚，你只要记得自己的位置上菜位放个包就行了）

上面说的都是多余，什么三陪位四陪位，在实际的招待中，没有分那么详细，都是谁先来，谁随便入座，但是你作为买单者，你必须把包放在上菜位上，别人就不会坐那了，最重要的原则是不需要你提醒的，所有人都知道哪个是主宾位，会自动为最高身份者留着，不敢坐上去的。

纯手打，顺便送些常识给你：
1、你的领导没敬酒先你别敬，等中场了你可以略微敬，不适宜就别敬
2、你的领导没到喝不动的时候，你不需要主动代酒
3、问清楚每个领导喜欢喝什么酒，注意酒杯情况，空了就主动为领导添酒，领导没要求的时候：啤酒添半杯，白酒添1/3，不宜过多
4、菜上来的时候，要转到主宾位，主宾夹了后，按大小依次转到他们面前尝，不用说话，转到他们面前就行了，等他们吃完，你再接着转菜
5、任何菜上来，你不能第一个动筷
6、酒席完毕买单，收拾剩余酒水，安排领导坐车，提一下就可，领导拒绝别强求。

坐的时候，对着门的位置是上座，门口的位置是下座，领导左边是其次，右边为第三，依次这样排下去就OK了。（门口的位置，经过的人多，上菜等都是经过这里，领导不能坐这个位置！）

面门为上，以右为上！

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溧水县15873888643： 酒桌上,主宾 主陪的位置 - ？
郦崔祖师： 酒桌上, 主宾的位置是正对着门的位置就是上位, 主宾旁边的是次位. 背对着门口的为下位, 其他为中位.

溧水县15873888643： 酒桌的排位 - ？
郦崔祖师： 亲朋聚会,客人来访,免不了要坐下来喝上几杯.然而,在酒桌上,谁坐在什么位置可是有讲究的.有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些,而如果是接待客人就要讲究点规矩了.酒桌上到底如何来排座次,可能各地风俗不同,排法也不同....

溧水县15873888643： 酒桌上的座位有何讲究 - ？
郦崔祖师： 面对门的是贵宾(上席),在西方,右为大,贵宾右侧2,4,6,8…号位,左侧3,5,7,9…,在中方左为大,贵宾左侧2,4,6,8…号位,右侧3,5,7,9…,是主人坐嘉宾对面.敬酒一般顺时针敬,可自由敬酒,但不可逆时针敬酒.想了解其他礼仪知识,加QQ979525862

溧水县15873888643： 宴会的座次安排 - ？
郦崔祖师： 正式宴会的座次安排与桌次的高低原理基本相同,右高左低,先右后左.按国际惯例,坐席安排应男女穿插,一女主人为准,主宾在女主人的右方,主宾夫人在男主人的右方.我国习惯按职务高低安排席位,以便交谈.如果有夫人及女士出席,通常把他们安排在一起,主宾坐在男主人右方,主宾夫人坐在女主人的右方.两桌以上的宴会其他各桌中第一主人的位置可以与主人主桌人位置相同,也可以面向主桌的位置为主位.

溧水县15873888643： 酒桌上的座次,主陪(也就是主人)坐正对门的位子,主宾坐右坐左? - ？
郦崔祖师： 总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”.若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧.若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客.如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席. 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐. 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座.如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座. 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置.除非这次招待对象的领导级别非常高.

溧水县15873888643： 酒桌上客人的座序怎样排? - ？
郦崔祖师： 去吃饭,首要的是位置的座序.中国式的宴席位置一般是这样排列的,正中位置往往是官职最大的,他的左右又依官职大小依次排开,像拍集体照一样,依职位高低排序.职位最小者往往就在最正中位的下席.所以,各位赴宴的人,一到饭桌旁,就主动估计一下自己的职位在赴宴人中的位置,往往自动心照不宣地＂依职＂入座.现在也有主人坐在正中的,称“埋单席”,其他的坐法还是依此不变.

溧水县15873888643： 圆桌位次的礼节问题圆桌的位次究竟是怎样的?每个座位都应该做什么样 ？
郦崔祖师： 酒桌上的礼节 1、座位安排 坐在主陪对面的是副陪,,也就是说副陪的左右两边空当就是上菜的地方.坐在主陪右手边的那位是一席(上宾); 坐在主陪左手边的那位是...

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郦崔祖师： 座位的次序许多人以为,正规宴席上正对着门口的那个位子是主位,应该让领导坐.其实这是错的.这个正对门口的主位,恰恰不是以职位的高低名气大小来定的,而是以谁是主人也就是今天谁请客谁坐此位.主位确定之后,职位最高者或是名...

溧水县15873888643： 坐席时位次怎么坐??? - ？
郦崔祖师： 宴会的位次排列 在正式的商务宴请中,位次的排列往往比菜肴的选择更引人瞩目.宴会的位次排列涉及两个问题:其一,桌次,不同餐桌数目的安排;其二,位次,每张餐桌具体的上下尊卑位次.在正式宴会 上,进餐者往往不止一桌.当出现...