水玉点点双层蛋糕卷做法大全
4人份淡奶油380克低筋面粉105克
【辅料】
牛奶195毫升鲜栗子180克鸡蛋5个吉利丁10克白砂糖135克栗子粉5克香草精1小勺糖粉40克食盐少许柠檬汁少许色拉油55毫升可可粉10克纯净水40毫升朗姆酒1小勺
步骤0
栗子奶油巴伐露（直径14.5的正方形慕斯圈一个份）
材料：牛奶115毫升、蛋黄25克、细砂糖25克、栗子泥100克、吉利丁片10克、香草精1/2小勺、淡奶油180克、糖粉20克
栗子海绵蛋糕体（直径22cm正方形模一份）
材料：蛋白1个、细砂糖10克、盐/柠檬汁少许、蛋黄1个、细砂糖10克、牛奶20毫升、色拉油15毫升、低粉35克、栗子粉5克
巧克力蛋糕体（直径28cm正方形烤盘一份）
材料：蛋白4个、细砂糖40克、盐/柠檬汁少许、蛋黄3个、细砂糖30克、牛奶60毫升、色拉油40毫升、香草精1/2小勺、低粉70克、可可粉10克、红色色素1滴
奶油香醍材料：淡奶油100毫升、糖粉10克
栗子奶油香醍材料：淡奶油100毫升、糖粉10克、栗子泥80克
糖酒液材料：细砂糖20克、纯净水40毫升、朗姆酒1勺
制作栗子奶油巴伐露
步骤1
蛋黄加糖搅拌均匀，加入煮沸的牛奶混合均匀后倒回锅中小火稍加热
步骤2
趁热加入泡软的吉利丁片至融化，隔冰水降温至20℃以下
步骤3
加入香草精混合均匀
步骤4
取一半香草奶油酱与栗子泥混合均匀
步骤5
淡奶油加糖粉混合打至6分发，倒入另一半的香草奶油酱混合均匀
步骤6
再与栗子奶油酱混合拌匀
步骤7
倒入模具中，冷藏至凝固
步骤8
脱模后用饼干模切割出图案
步骤9
将其并排摆放一起，包裹好保鲜膜放冰箱冷冻备用
蛋糕卷怎么做才松软 蛋糕卷如何做才松软
5、把打发好的蛋白加到蛋液中，搅拌均匀。6、倒在烤箱盘中，用硅胶铲刮平。7、放入烤箱中150度烤30分钟，等表皮有一点硬硬的感觉就可以。8、把蛋糕拿出来晾凉，再盖上油纸，用擀面杖压平。9、再把蛋糕卷起来，卷成一个圆筒，再定型2分钟。10、接着打开油纸，就看到很光滑的蛋糕卷了，再用小刀...
做的蛋糕卷老是糊底
4现在做虎皮，蛋黄加糖打发至蓬松，加入玉米淀粉继续打发，打发至蛋糊滴落5秒不消失状态，放入预热好的烤箱中层，200度8到10分钟左右 虎皮温热后抹_上一层奶油，将蛋糕卷放在中间，两头向中间裹起来，放入冰箱冷藏半小时定型，切掉两头即可 小贴士:每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而调节!
火腿玉米蛋糕卷制作
制作火腿玉米蛋糕卷，您首先需要准备好搅拌缸和拌打器，并确保它们完全干净，无水无油。接着，将蛋白放入搅拌缸中，并加入适量的塔塔粉，以中速打至起泡。随后，向蛋白中加入2\/3的细砂糖和盐，继续拌打至糖完全溶解。然后，将剩余的细砂糖加入蛋白中，继续拌打至蛋白呈现湿性偏干性发泡的状态。将低...
蛋糕卷怎么做才松软好吃?
蛋糕卷是一种非常受欢迎的甜点，它不仅口感松软，而且味道甜美。要制作出松软好吃的蛋糕卷，需要注意以下几个关键步骤：材料准备：鸡蛋：选择新鲜的中等大小的鸡蛋，室温下的鸡蛋更容易打发。细砂糖：用于增加甜味和稳定蛋白泡沫。低筋面粉：确保面粉新鲜且无杂质，避免蛋糕体出现筋性。牛奶：最好使用全脂...
蛋糕卷的配方是什么?具体该怎么做?
蛋糕卷是很多人喜欢的甜点，蛋糕卷可以中间夹奶油或者水果等调味。蛋糕卷的面糊有很多种，比如分蛋面糊、全蛋面糊和舒芙蕾面糊等。那么说回到问题：蛋糕卷怎么做？蛋糕卷里面都放什么东西？蛋糕卷和蛋糕一样，都是用鸡蛋、油、面粉、糖、牛奶或者其它液体食材制作而成的，只不过烤成薄一点的片状。
原味自制蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃
原味蛋糕卷的做法 蛋黄、玉米油、牛奶搅拌均匀 筛入60g低粉，手动打蛋器快速搅拌均匀 这一步可以选择过筛，口感会更细腻，我懒，没过筛（过筛后不会出现面粉丁 蛋清加几滴醋打发出现大气泡 加入20g糖继续打法，大气泡消失后加入15g糖 出现纹路加入剩下的15g糖，全程打蛋器都是高速哦，出现纹路低速打...
蛋糕卷如何卷不开裂,敲重点做好这几步
| 爱烘焙、爱美食都在这里等你 蛋糕卷你做过几个不开裂的？有几个成功的？又有几个你觉得很满意的？入门烘焙的人都要经历各种虐心的失败才会做出自己满意的烘焙美食。你是否也和我一样曾经那么喜欢蛋糕卷，也曾亲自体验自己做，最后做出来的蛋糕四分五裂的样子，真想一手把它扔进垃圾桶。今天，请...
怎样做出嫩黄的蛋糕卷
烤好后，马上倒扣在另一张油布上面，轻轻撕掉蛋糕上的油布。晾凉后备用。步骤8 淡奶油加细砂糖打至九份发，可按自己的喜好，添加蔓越莓干等。步骤9 将放凉的蛋糕翻面，这次做的毛巾卷，用的蛋糕的反面，均匀的抹上打发的奶油，人一边卷起来，步骤10 放冰箱冷藏30分钟定形，然后就可以开动喽 ...
肉松蛋糕卷怎么做口感更香甜?
肉松蛋糕卷是一种结合了柔软的蛋糕和咸香的肉松的甜咸点心。要想做出口感更香甜的肉松蛋糕卷，可以遵循以下步骤和技巧：材料准备：鸡蛋：4个 细砂糖：80克 低筋面粉：60克 玉米淀粉：20克 牛奶：40毫升 植物油：40毫升 香草精：少许 肉松：适量 葱花：少许（可选）美乃滋或奶油：适量 步骤：分离...
虎皮蛋糕卷怎么做
1、材料：蛋糕材料：蛋黄55克(约3个半)，细砂糖16克，玉米胚芽油29克，牛奶29克，低粉55克，蛋白109克(约3个半)，细砂55克。2、虎皮材料：蛋黄64克(约4个)，糖粉29克，玉米淀粉16克。3、内馅：黄油50克，糖粉12克，现榨橙汁29克。4、蛋黄在不锈钢盆里打散后,加入细砂糖搅拌至溶化。5、倒入...
敏凝佰安： 370000*3%=11100元
凭祥市15287591723： 新绝代双骄3中解星恨在四海的哪里追杀点沧门人? - ？
敏凝佰安： 新绝代双骄三的剧情是会依据母亲的不同而改变的~ 如果江云的母亲是铁心兰,在四海的客栈就会遇到顾小纤. 当仇心柳负气离开之后,你可以在四海镇打听知道仇心柳为了一直玲珑水玉发簪而跑出城外.那时候就用W把顾小纤切换城领队,...
凭祥市15287591723： 草绿色连衣裙怎么搭配 - ？
敏凝佰安： 近两年流行的糖果色之中当属草绿色最受青睐,清新自然,最接近大自然的颜色,给人印象充满生机和活力,但是草绿色要搭配什么颜色才能相得益彰呢?下面来看看吧!1、草绿色连衣裙+裸色打底衫 可爱俏皮的女孩最爱的当属纯棉的连衣裙.方便易搭.最显年轻的就是绿意盎然的草绿色.搭配颜色同样飘逸的裸色打底衫,十分舒适!2、草绿色娃娃裙+罗马凉鞋 可爱的高腰娃娃裙款式配以俏皮的水玉点点图案,胸前大片蕾丝镂空勾花装饰很特别,草绿色亮丽而清爽,整体以自然草绿、米白和棕色为主,可爱而带有田园的朴实无华.
凭祥市15287591723： 28*28的烤盘做蛋糕卷要放多少个鸡蛋? - ？
敏凝佰安： 蛋糕卷的做法 材料 鸡蛋10只,水50克,油50克,盐1克,白糖70克,低粉85克 做法 1,蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角 2,其他材料混合均匀 3,将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀 4,倒入铺了双层油纸的烤盘中 5,用刮刀抹平 6,烤箱175度预热,上下火,中层15分钟转200度5分钟 7,取出倒扣,将油纸撕掉 8,切掉多余下的边 9,用新的油纸卷起 10,切块食用
凭祥市15287591723： 什么是 水玉包 - ？
敏凝佰安： 个人认为水玉一般指的是形状带圆点的东西,比如说水玉点雪纺衫指得就是带有圆点的雪纺
凭祥市15287591723： 波点与水玉的区别? - ？
敏凝佰安： 水玉:也叫做水晶,中国最古老的称法叫水玉,意谓似水之玉,又说是“千年之冰所化”. 波点:通常指圆点,例如衣服色彩上的圆点.区别:水玉通常是清澈透亮,而波点是有色彩的.
凭祥市15287591723： 高级定制里将熊猫睡衣定制成为爱心睡衣需要什么材料 - ？
敏凝佰安： 上装-水玉点点x2(星光币20x2=40) 下装-水玉点点x2(星光币20x2=40) 拖鞋-高级花纹x1(星光币20) 睡帽-水玉点点x1(星光币20) 共需水玉点点x5、高级花纹x1,合计120星光币.
凭祥市15287591723： 天津哪有卖可爱水玉点点或者格子田园内种样子布料的？
敏凝佰安： 海光寺那条街上,坐公交在南开二马路下,拐个弯就到了,那条街好多都是布艺店.然后听说大胡同也有,还便宜点.
凭祥市15287591723： 什么是水玉点? - ？
敏凝佰安： 这种情况的水玉应该是日文的叫法,日文里“水玉”读作mizutama,意思是水珠花纹,圆点印花写作“水玉プリント”,相当于中文的波点
凭祥市15287591723： 《古剑奇谭OL》 夜芳菲怎样获得 夜芳菲获得方法 - ？
敏凝佰安： 材料:胃川源:风滚草&藤木之晶 终南山麓:西华石&尘心&风滚草 怀秀村:夜芳菲&火练朱晶 拨仙台:水玉&冰魄 野外副本小怪:六零雪花&精金丝&金磷&百炼刚&骨磷&土灵鬃&火魂&赤火珠1.长安声望可以升级照影(P键)特殊技能到5级2....
