新会陈皮普洱茶之青柑（青皮）篇
首先，我们来聊聊青皮，它是陈皮的一种，根据采摘时间和果皮颜色，可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。青皮的特点是皮薄、颜色深、质地硬，带有辛辣苦味和香气，糖分含量较少，因此更耐储存。青皮富含挥发性油和黄酮类物质，药性较强。其未成熟时，果皮青褐色，表面有微凹的油室，不显皱缩。经过晒制，青皮会逐渐变黄，呈现出黄绿色。
青皮的功效主要在于疏肝破气、消积化滞，但因其强烈药性，气虚者需谨慎食用。此外，由于糖分较低，青皮陈皮的虫蛀情况较少，利于长期保存。陈化超过10年的优质青皮泡茶，能展现出顶级陈皮的香、厚、醇、陈等特点。
至于柑普茶，使用青柑制作的过程与小青柑柑普茶类似。青柑普洱茶以其独特的辛香和清新口感吸引着人们，对于不习惯普洱熟茶味道的人来说，它更易于接受。品尝青柑普洱，能体验到其口感略带水汽，生津且无回甘，青柑的味道尤为突出，有时甚至盖过了普洱的原有风味。
青柑普洱什么样的好
青柑普洱茶的品质如何辨别 一看原料 首先产地、原料要正，外层柑必须是新会柑，《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑，其外表多为青绿色或青果色...
普洱茶和小青柑普洱的区别
而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。成熟后的新会柑与普洱茶搭配别有滋味；新会陈皮可以搭配的茶品非常丰富。其中新会青柑与云南熟普组合，往往能释放出“1+1大于2”的神奇效果。普洱熟茶醇厚平和，青柑清爽芬芳，茶与果完美融合互相成就，熟普不再仓味明显，而青柑也变得略微柔和。普...
小青柑的口感有哪些特点?
小青柑，又称为陈皮普洱茶，是一种将普洱茶与新鲜青柑橘皮相结合的茶叶。它的口感特点丰富多样，既有普洱茶的醇厚、回甘，又有青柑橘的清香、爽口。以下是小青柑口感的一些特点：香气：小青柑的香气独特，融合了普洱茶的陈香与青柑橘的果香。普洱茶经过长时间的陈化，形成了一种独特的陈香，这种香气...
对于陈皮普洱(小青柑),99%的人都理解错了
在探索柑普茶的世界时，我们经常会遇到各种术语，如青皮、陈皮、柑皮、红皮等，这常常让初学者感到困惑。其实，柑普茶的分类和命名背后有一些基本的规则。首先，我们要区分“皮”与“果”以及“茶”的概念。青皮、陈皮是柑橘类皮的种类，而小青柑、青柑、红柑则指果实。小青柑普洱茶或红茶等，是这些...
青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱,究竟有哪些不同?
说到柑普茶和桔普茶，它们的原料关键在于选用的新会柑或阳山桔。柑普茶选用新会柑皮与云南熟普结合，具有独特的口感和健康功效，如降脂、美容等。而桔普茶则使用阳山桔或其他桔子皮，口感清新，药用价值较低。陈皮普洱茶则结合了陈皮的果香和普洱的甘甜，制作工艺讲究，陈皮普洱的表面坑坑点点是新会柑...
小青柑与陈皮普洱有何不同
柑橘皮的药用价值众所周知，特别是与普洱茶结合，如柑普茶，能提升保健效果。然而，小青柑茶与陈皮普洱茶之间的区别可能让人混淆。让我们深入探讨它们的差异。首先，小青柑茶是选用未成熟的柑橘皮与云南普洱熟茶制作，通常在立秋至秋分期间采摘，柑皮青褐色，皮薄质硬，带有辛香。其中的普洱熟茶通常存放...
全面解读柑普茶(小青柑、陈皮普洱)的功效和作用
近年来，随着陈皮越来越受到追捧，不少外来资本都纷纷加紧入场圈地，广收陈皮。在广东新会，就出现了与2003年普洱茶产业开始受到资本追逐十分类似的情况。然后，如果不是专业行家，很多普通老百姓如果对陈皮不是很了解，就有可能收藏到假陈皮。专家告诉记者，并非所有的柑皮都叫“陈皮”，如果陈皮没用对，...
小青柑里是什么茶?喝起来怎样?
上班族人群喝小青柑好处多多 现代社会，上班电脑一族是必不可少的存在，一天超过八个多小时的时间面对着电脑，所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。柑普茶以柑皮和普洱茶融合，柑皮中含有的胡萝卜素、维生素C，普洱茶中富含茶多酚、微量元素等，二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。另外，小青柑...
新会小青柑的功效
肝是健康之源,在适宜的浓度下,饮用小青甘,对肠胃不产生刺激作用,小青柑,茶汤粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用小青柑茶可以疏通血管,帮助胃消化,减少肝的排毒负担。 4、醒脑提神 小青柑为普洱茶与陈皮结合制作而成,其内含丰富的咖啡碱等物质,咖啡碱主要呈现的味觉为...
小青柑制作9个步骤
自己制作小青柑普洱茶有9个步骤，依次是采摘青柑、清洗果皮、开盖挖肉、杀青蒸熟、填满茶叶、烘干柑果、自然陈化等。简单来说就是四个步骤，一是采摘新鲜柑果，清洗干净；二是挖空果肉，洗净晾干；三是装填普洱熟茶；四是晒干并保存陈化。1、采摘青柑 世界上有两种柑，一种是新会柑(也叫茶枝柑)，另...
纵届替尼： 小青柑普洱茶的制作,采用的是小青柑,填充普洱熟茶加工制作的茶叶,主要原料是由小青柑、普洱熟茶两个部分阻成的.新会青柑,再加上云南普洱熟茶为原料,两者都是国家地理标准保护产品,所以真正的小青柑,应该是有双国家地理标志...
睢宁县17822743768： 小青柑茶的优点和缺点 ？
纵届替尼： 小青柑的茶叶,他的优点是其茶叶既有果皮的清香,又能够喝到填充茶叶的茶香,可以说是多重享受,而且 做个小青柑的茶叶,最常见的是填充普洱熟茶,像这种茶叶可以...
睢宁县17822743768： 新会陈皮红皮,青皮和黑皮有什么区别? - ？
纵届替尼： 1.青皮农历寒露至寒露中间(8月7日—10月8日),在柑果并未成熟时采收生产加工而成的外果皮. 2.二红皮 农历寒露至小寒中间(10月8日—11月22日),在柑果外果皮刚开始转黄时采收生产加工而成的外果皮. 3.大红皮 农历小寒至立冬...
睢宁县17822743768： 作为茶界新宠,小青柑柑普茶有什么亮点? - ？
纵届替尼： 茶,从神农尝百草开始,就刻进了一代代中国人的记忆里.五六千年转瞬即逝,转眼就到了二十一世纪,茶界在这个时候突然卷起一片旋风,作为“武侯遗种”的普洱与具有“千年人参,百年陈皮”美誉的新会青柑发生了强烈的反应,两者不断...
睢宁县17822743768： 怎么辨别新会陈皮的质量?年份怎么辨别? - ？
纵届替尼： 新会陈皮的感观特色新会陈皮的分类方法:按采收时期可分为柑青皮、微红皮和大红皮等三种货式.1、柑青皮.指在茶枝柑果皮未着色,生理未成熟时(通常指农历立秋至秋分)采收果实所加工的皮,此时橙皮甙含量较高,多糖的含量较低,...
睢宁县17822743768： 新会的陈皮要怎么泡茶才好喝? - ？
纵届替尼： 新会陈皮是芸香科植物橘茶枝柑的干果皮,按采收加工时间和质量可分为:柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮).将茶枝柑的鲜果皮开成三辩状,并陈化3年以上才称新会陈皮.泡茶,必须选8年以上的陈皮 所谓陈皮茶,是用陈皮直接泡沸水或与普洱一起混合泡.掰上2/3个至2个陈皮泡上沸水,第二道茶即可享用.茶才倒进杯中,淡淡的陈皮香味就已扑鼻而来,品上一小口,甜味也是淡淡的,却恰到好处.这是一种很大众的口感,也就无怪乎5、6岁的小朋友也能喝上几大杯.
睢宁县17822743768： 新会的青柑,二红柑,大红柑是同一品种吗 - ？
纵届替尼： 新会的青柑,二红柑,大红柑都是新会柑(茶枝柑),新会柑的采摘分三个时期,农历立秋至寒露采收是青柑,农历寒露至小雪采收是二红柑,农历小雪至小寒采收是大红柑,相对应制作的新会陈皮是青皮,微红皮,大红皮! 希望我的回复能帮到你!
睢宁县17822743768： 普洱小青柑可以减肥吗 - ？
纵届替尼： 不可以,作为一个地地道道的普洱人可以告诉你,要是减肥期间这东西只能起到一个养胃的作用,因为它是红茶,不能减脂的,养胃效果倒是可以,在你减少食量的同时保护你的胃.
