普通马铃薯做薯条可以吗？
是土豆都是可以用来炸薯条的。为了节约时间和口感，会选择菜土豆，也就是淀粉含量低，出粉率低的，浸泡，焯水工序效率更高，且这样炸出来的口感能好些，面土豆火大的情况下炸出来是硬脆；菜土豆火大的情况下炸出来是酥脆。
材料：大土豆2个，盐3克，淀粉50克。
1，土豆去皮，洗净，改刀切成1CM粗细的土豆条。放入清水里浸泡15分钟。
2，起锅烧水，大火，水烧开后，倒入土豆条，焯水2分钟。捞出，沥干水份。
3，给薯条撒上盐+淀粉，抓拌均匀。薯条要裹粉均匀。
4，起油锅，油温5成热，中火，薯条散开放入，薯条飘起，在翻动，炸至微黄，捞出。
5，油锅转大火，油温7成热，倒入薯条复炸，炸至薯条金黄，时间大概在10-15秒左右。即可关火，出锅了。
6，出锅，沥干油，搭配番茄酱，就可以上桌了。
温馨小提示。
土豆条尽量切的大小一致，这样方便控制火候。
店家做薯条，浸泡时间则要2个小时，加大了土豆的出粉效果。
薯条的裹粉，家用一般选择淀粉就可以了。店家则用的是脆炸粉这类。
是的，普通马铃薯可以用来制作薯条。薯条的主要原料就是马铃薯，通常选用品质好、新鲜的马铃薯来制作，这样能够获得更好的口感和味道。
以下是制作薯条的一般步骤：
将马铃薯洗净，去皮。
将马铃薯切成细细的长条，即薯条的形状。
将切好的薯条过凉水冲洗片刻，以去除多余的淀粉。
倒入盐水中浸泡约10分钟，使薯条入味。
取出薯条，沥干水分。
在炸锅中加入食用油，烧至适当温度（约180°C）。
将薯条放入热油中炸熟，直至金黄色。
用漏网或吸油纸沥干多余的油份。
撒上少许盐，根据个人口味可以添加其他调味料。
普通马铃薯制作的薯条口感香脆，是一道美味的小吃。希望你能成功地制作出美味的薯条！
土豆怎么做成薯条
第3.步晾凉土豆条,放入小盆里,加入牛奶没过土豆,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上,这一步比较耗时间一点,不过为了吃忍了! 第4.步 将薯条捞出沥干,锅里放油,油里稍加一点盐,油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出,待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可! 第5步 这样子薯条就算是做成了,撒上盐或配...
马铃薯怎么做成薯条的呢?
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土豆怎么做成薯条
3. 将马铃薯条放入盆中，加入玉米粉拌匀，让马铃薯条表面沾上薄薄的一层玉米粉。4. 将油锅加热至160℃，将马铃薯条下锅炸约1分钟至表面略变硬定型即捞起。5. 将油锅加热至180℃后，再次将马铃薯条下锅，以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份，食用时可依喜好搭配沾酱食用。问题七：薯...
马铃薯怎么做成薯条的呢
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土豆炸薯条简单做法 土豆炸薯条怎么做
4、用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉。5、锅内加入清水，再放入少许的食盐，倒入切好的马铃薯，开火煮2到3分钟。6、捞起凉干水份。7、将凉干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘。8、锅内放油烧热，倒入拌好的薯条。9、炸至金黄色捞起，用吸油纸吸干多余油份，粘番茄酱即可食用。
自己在家怎么用土豆做薯条?
把土豆去皮，洗净，切成小手指粗的细条，用水浸泡5-10分钟后，淋干，用干净的厨房用纸或毛巾吸去多余的水份 锅内放入适量的油，大火烧开后放入土豆条 .炸至金黄色，捞出 捞出后再重新放入锅中，炸1-2分钟后，淋干油捞出。放入盘中即可。也可以放盐吃，也可以蘸蕃茄酱 自己在家怎么做薯条? 1...
怎么炸薯条?教你做出口感酥脆的薯条!
首先，我们需要准备好一些食材和器具。需要用到的食材有：马铃薯、橄榄油或植物油、盐和黑胡椒粉。需要用到的器具有：刀、切片器、平底锅或炸锅、油温计、烤盘和厨房纸巾。准备好了食材和器具后，我们开始制作薯条。首先，取一个马铃薯，将其洗净然后去皮。去皮后将马铃薯切成长条状。如果你没有合适的...
有哪些健康又美味的薯条推荐?
空气炸锅薯条：使用空气炸锅可以模拟油炸效果，但使用的油量极少或甚至不用油。将切好的薯条放入空气炸锅中，根据机器的指示进行烹饪，中途可以摇动篮子以确保均匀受热。这种方法制作的薯条既健康又接近油炸的口感。蔬菜薯条：如果想要更加健康，可以选择用其他蔬菜来代替马铃薯制作薯条，例如甜菜根、胡萝卜、...
自制比KFC还好吃的薯条怎么做
【菜谱换礼2】自制薯条的做法步骤：2 2把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。【菜谱换礼2】自制薯条的做法步骤：3 3把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。【菜谱换礼2】自制薯条的做法步骤：4 4把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多...
在家怎样自制薯条
大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。 问题二:怎么在家自制薯条,求详细步骤 自制薯条的做法主料:土豆 辅料:油盐 步骤: 1.将土豆洗净 2.用刨刀削掉外皮 3.切成...
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林口县14795741871： 薯条是怎么做的?？
初胖威哌： 炸薯条: 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,用清水泡一会儿,在沸水中沥两分钟,沥干,中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出控油即可. 注意: 土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起
林口县14795741871： 鲜土豆可以炸薯条吗? - ？
初胖威哌： 可以,去皮,贴片后再贴条,然后用水洗下,把油烧开,放下去,看见颜色扫尾发黄就捞起来, 注意,油不要太开,不然薯条没有熟,就已经发黄了;
林口县14795741871： 土豆条的做法 - ？
初胖威哌： 薯条做法:1、把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内.然后用盐水浸泡10分钟. 2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟.3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却. 4、把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻.(这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面)5锅里面油热,将速冻后的薯条小火慢慢炸至金黄.6把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条;趁热,撒上椒盐,就是椒盐味薯条.;喜欢番茄酱味道的朋友,挤上番茄酱就可以了.
林口县14795741871： 薯片 薯条怎么做？
初胖威哌： 把土豆洗干净,去皮切成薄片(注意是薄片哦,太厚了,就不会脆了),把土豆片铺在盘子里,只铺一层.用高火转4分钟,拿出后把土豆返个面再转4分钟就可以了.如果你觉得不脆还可以再烤转下,如果你第一次拿出来的时候就觉得差不多了...
林口县14795741871： 自己怎么做薯片才好吃? - ？
初胖威哌： 当然是用土豆做的啊,你还可以自己做呢 薯片先用小火,炸熟,改大火,将外皮炸脆,外脆内酥 薯片切薄,一直用小火,炸到金黄、脆硬.小火可以将水份全部炸掉,才会脆.不可用大火!!! 可以在炸前用盐侵泡,也可以炸后放盐搅拌 或者选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成薯片状,用清水泡一会儿,在沸水中沥两分钟,沥干,中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯片炸香脆,捞出控油即可.
