安溪建立铁观音茶叶质量可追溯体系
首先，实行严格的茶园管理，确保每一步生产活动都有记录。茶农需按照一套详细的种植标准，记录病虫害防治、施肥、采摘、修剪等农事活动，并确保在安全期内采收鲜叶，详细记录采摘日期和方式。通过定期培训，茶农掌握了科学种植和制茶的技巧，遵循绿色食品标准，从而赢得了市场的认可。
其次，设立了专业的督查队伍，指导茶农按照清单施肥用药。每年，企业会制定详细的农药和化肥使用计划，包括推荐的品牌产品和使用规范。督查队会实地检查，监督茶农是否严格遵循标准，确保茶叶生产全程可追踪。
最后，对茶叶产品实行档案管理，实现全程可追溯。出口茶叶包装上清晰标注了生产信息，包括生产单位、茶叶种类、产地、日期、保质期等，每个茶叶产品都与特定茶园和茶农相连，一旦出现问题，可以迅速追踪到源头，确保产品质量的可控性。
通过这些措施，安溪铁观音产业不仅提升了茶叶品质，也增强了消费者对产品质量的信任，为行业树立了新的质量标杆。
铁观音最好的种植环境安溪,铁观音产地
实践经验和科学分析表明,在安溪,海拔在300米以下的丘陵地带,铁观音茶树生长好,单产高,但品质稍差;生长在海拔350一850米之间的铁观音茶叶质量上乘,品质较为稳定,正如茶谚中所说的“若要茶叶香,高山云雾问”;然而,海拔在1000米左右的高山区,虽云雾多,但由于温度低、日照少、土壤微生物活性弱等原因,反而制约了茶树...
铁观音相关传说
铁观音的命名源于其与观音菩萨的关联，而“铁”字可能源于茶叶的色泽或发酵后的质地。安溪铁观音主要产于西部“内安溪”，那里独特的气候和土壤条件使其成为理想的茶树生长地。铁观音茶叶因其外形和口感的优异，被誉为“七泡有余香”，常饮有益健康，仿佛观音的保佑。
安溪铁观音茶叶知识解析
介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、减肥健美、清热降火，敌烟醒酒等清香型铁观音：清香系列产品：清香型铁观音为中国名茶安溪铁观音的岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香...
铁观音茶叶的由来简介
铁观音是中国传统名茶之一，产于福建省安溪县岩溪镇，被誉为“中国十大名茶”之一。铁观音的由来可以追溯到明代，当时有一位茶农在岩溪镇的凤凰山上发现了一株茶树，这株茶树长势旺盛，叶色翠绿，茶香浓郁，便开创用其制成高质量茶叶的方法，即现今所称的铁观音。在清朝时期，铁观音被赞誉为“骨堂香”...
什么样的铁观音才算是好茶叶最好的铁观音是什么味道
铁观音茶叶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。铁观音茶叶除了具备一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。而什么样的铁观音是好茶？什么样的铁观音是好...
铁观音有什么传说
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 ...
安溪铁观音的功效与作用
急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音能起到杀菌止痢作用，主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有缓解肠炎的功效。
怎样鉴别铁观音茶叶好坏
首先是望，即观其外形。其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈 来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。最后是摸，即看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足，好茶拿在手上抖 动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易...
铁观音是什么茶类
铁观音是甚么茶？铁观音是介于绿茶以及红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除了拥有一样平常茶叶的保健功效外，还拥有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治蛀牙、清热降火，敌烟醒酒等效用。安溪铁观音茶，一年可采四期茶...
铁观音产地,安溪龙涓自然农耕生态铁观音
1997年，面积356.9平方千米，是安溪境内主要茶产区之一。龙涓铁观音发展 龙涓铁观音的发展属后起之秀，发展较晚，具有后发优势。龙涓铁观音茶叶，全乡现有茶园4万亩，年产茶叶5000吨，是安溪新生的茶叶主产区，魏氏茗茶，华祥苑茗茶都在该乡建立生产基地，后田南崎、湖陵、长塔等地的铁观音已打出品牌，...
沙峡润肺： 眼下,正值安溪铁观音春茶采摘、上市的黄金时节.在10日下午举行的2020中国品牌价值评价信息发布会上,安溪铁观音在800多个品牌中脱颖而出,以1426.86亿元位列...
东安区18226229277： 茶农补贴政策 - ？
沙峡润肺： 福建安溪茶叶产业力谋质量安全 建设“茶庄园” 安溪茶叶产业力谋质量安全 去年8月27日,福建省长黄小晶就安溪茶产业积极借鉴法国葡萄酒庄园经营模式,建立茶叶质量可追溯体系的做法作出重要批示:要支持并逐步推广,尤其要有龙头企...
东安区18226229277： QS制度的实施对安溪茶产业有什么深远的影响? ？
沙峡润肺： 茶叶产业为安溪县最大的传统特色支柱产业和重要的民生产业.2005年,全县茶园面积40万亩,产量4.2万吨,约占全国乌龙茶总产量的1/3强;全县涉茶行业总产值达45亿...
东安区18226229277： 安溪铁观音独特品质的成因? - ？
沙峡润肺： 一、得天独厚的自然条件,为安溪铁观音品质形成奠定了天然基础安溪县地处福建省厦漳泉金三角结合部,居山而近海,隶属历史名城泉州市.境内群山环抱,气候温和湿润,雨量充沛.虽近海却有崇山峻岭相隔阻,使安溪不受海风直接侵扰...
东安区18226229277： 安溪铁观音的好处 - ？
沙峡润肺： 一 安溪铁观音的抗衰老作用 中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关.化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织...
东安区18226229277： 安溪铁观音最正宗,哪个地方是铁观音的发源地 - ？
沙峡润肺： 铁观音我们一般都直接称之为安溪铁观音,这边的安溪指的是福建泉州的安溪地区,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外.安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的...
东安区18226229277： 如何实现安溪铁观音的“观音韵” - ？
沙峡润肺： 是茶叶在充分摊凉后,经过摇青工序,叶片边缘轻微发酵的结果
东安区18226229277： 铁观音茶叶安溪哪里产的最好? - ？
沙峡润肺： 福建省,安溪市,西坪乡南投镇的最正宗
