薄荷怎么吃的做法大全

作者&投稿:蓬倩 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
薄荷的吃法~

薄荷茶,把薄荷叶晒干,烧水时加入干薄荷和绿茶,烧开后加入冰糖,凉至7分凉,就可以饮用了。

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薄荷叶片和绿豆煮汤。薏米仁和绿豆泡3个小时,锅中加入800毫升水,加入泡好的薏米仁和绿豆煮开,改小火,加入薄荷白糖,继续煮5分钟,即可。

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3
薄荷和杭白菊一起茶饮。将干薄荷和杭白菊浸泡,或文火煮10分钟,加入冰糖做茶饮。

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4
薄荷粥,粳米粥快熟的时候加入薄荷,再煮沸,发香即可。

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5
薄荷柠檬蜜。鲜柠檬去皮切丝,加水和冰糖煮开,然后加入薄荷叶搅拌均匀,放凉后加入适量的蜜糖搅拌即可。

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薄荷的吃法:
1、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品,比列2:1加入约1千克的水,中火熬掉掉一半的水;冷却后,捞出渣滓,留汁备用。梗米煮粥九成熟时,加入薄汤煮沸即可,根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。

2、薄荷糕
先在煮熟的绿豆中加入少许白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅;再把糯米焖熟晾凉,把糯米摊平,绿豆薄荷馅放中间包好,在砧板上压扁,切成片片即可。 薄荷糕有祛风散热、清咽利喉的功效。

3、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝,用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以将薄荷梗洗净切段。待锅中油五成热时,将拌好的鸡丝倒入,变色捞起,时间不宜久;再将葱、姜末,微炒,倒入薄荷梗和鸡丝,最后加入盐、味精和料酒略炒即可。薄荷鸡丝有消火解暑的功效。

4、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎,加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸,再调制小火温炖至汤白,放入鸡精和盐即可。每天一次,连吃数日,可治疗小儿久咳。

5、薄荷汤
薄荷汤的做法比较简单,将薄荷叶洗净剁碎,放入煮沸的水里,加少许盐,香油即可。 薄荷糖有解毒败火的功效,适合夏季食用。



做法一,柠檬薄荷抹茶气泡饮

材料
"气泡水 250ml","抹茶粉 1小匙","糖 1小匙","柠檬汁 半颗份","薄荷 10片"
做法

1: 抹茶粉和糖用少许热水泡开、搅拌均匀(如果想要有渐层,糖的份量要更多,才能让抹茶的密度比气泡水高)

2: 再找一个杯子放入薄荷叶,先用少许热水冲一下比有味道

3: 在薄荷水里加入冰块、柠檬汁,搅一搅

4: 接着倒入刚刚的抹茶糖水里

5: 最后再倒入气泡水,倒到满即可(如额外多补一点冰块可以让渐层更明显)

6: 也额外多加点柠檬和薄荷叶作装饰~

做法二,凉拌优格薄荷小黄瓜

材料
"小黄瓜 半条","原味优酪乳 1汤匙","薄荷叶 1把","薄荷酱 1茶匙"
做法

1: 小黄瓜切片

2: 将数片薄荷叶切碎,混入薄荷酱和优酪乳。然后加入小黄瓜拌匀即可。

做法三,薄荷炒蛋

材料
薄荷叶,鸡蛋,盐,糖
做法
1.材料:可食用的新鲜薄荷叶,鸡蛋。(薄荷不要太多,我只加了材料图
2.中的一半。)
3.薄荷叶洗净沥干切碎末
4.鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀
5.打好的蛋液加少许水。(这样炒出来的蛋会更嫩)
6.油锅烧热,倒入蛋液
7.迅速翻炒至凝固即可

做法四,薄荷炒饭

材料
薄荷,米饭,培根,鸡蛋
做法
1.新鲜薄荷叶洗净
2.不需要太多,十几片就足够了
3.热油下洋葱爆香
4.下培根翻炒
5.隔夜饭倒入锅中
6.加入打散的鸡蛋液,一起翻炒均匀之后加入薄荷
7.起锅前调入食盐和黑胡椒粉

做法五,薄荷炒鲍菇

材料
杏鲍菇160公克,干葱2粒,橄榄油20㏄,薄荷叶碎5公克,盐适量,白胡椒粉适量
做法
1.杏鲍菇洗净切粗条;干葱拍碎,备用。
2.热一锅,加入橄榄油、作法1的干葱碎炒香。
3.加入作法1的杏鲍菇条、盐、白胡椒粉拌匀,最后离火加入薄荷叶碎拌匀即可。

薄荷怎么吃的做法大全

  • 薄荷茶,把薄荷叶晒干,烧水时加入干薄荷和绿茶,烧开后加入冰糖,凉至7分凉,就可以饮用了。

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  • 薄荷叶片和绿豆煮汤。薏米仁和绿豆泡3个小时,锅中加入800毫升水,加入泡好的薏米仁和绿豆煮开,改小火,加入薄荷白糖,继续煮5分钟,即可。

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  • 3

    薄荷和杭白菊一起茶饮。将干薄荷和杭白菊浸泡,或文火煮10分钟,加入冰糖做茶饮。

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  • 4

    薄荷粥,粳米粥快熟的时候加入薄荷,再煮沸,发香即可。

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洋荷怎么做好吃又简单的做法大全
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薄荷做菜的做法大全
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凉拌荷叶的做法,凉拌荷叶怎么做好吃,凉拌荷叶的家常
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荷叶粥的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤 1.荷叶用清水洗净。2.把荷叶用刀切成小段。3.锅里倒入清水放入切好的荷叶,大火煮开后改小火煮5分钟。4.捞出荷叶,留汤汁备用。5.取干净小盆,倒入少许红小豆。6.按照与红小豆1:1:1的比例倒入绿豆和糯米。7.根据喜好放入几粒莲子。8.把各种杂粮用清水淘洗,捞出备用。9.把煮好的荷叶...

薄荷叶做菜的做法大全
一、薄荷汤 非常适合夏天食用,能起到开胃健脾,去火的作用。摘下来的新鲜薄荷叶清洗干净,沥干水分,锅中放入清水烧至沸腾,放入薄荷叶马上关火,加入一点点盐,一点点橄榄油,盛出,放凉一些喝,清新爽口。二、薄荷粥 我们吃过粥的品种太多了,用薄荷叶煮粥,其实非常美味,还有清热醒脑作用。做法和...

新鲜的荷叶怎么吃
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语帝丹片: 薄荷叶有薄荷汁、薄荷汤以及薄荷粥等吃法,比较直接的就是泡水喝.薄荷叶具有清凉祛热的特性,无论是做饭、煮菜还是泡茶,都有特殊的效果.薄荷叶是一种中药材,...

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语帝丹片: 养生汤水最近天气变化很大,忽冷忽热,让人身体很难适应,常常生出些毛病.最常见的症状就是觉得口干舌燥,嘴角长出水疱,整天疲惫不堪.《本草纲目》认为:薄荷味辛、性凉,无毒.长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除浊...

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语帝丹片: 1、食疗方法:薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服.在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等.薄荷是一种唇形植物,中医用薄荷作为发汗解热剂. 中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神...

大港区13823913943: 薄荷可以做什么菜 -
语帝丹片: 1、薄荷粥:鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁.用150克梗米煮粥,待粥将成copy时,加入薄荷汤及少2113许冰糖,煮沸即可. 功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化. 2、薄荷豆腐:豆腐2块,鲜薄荷50克,鲜葱3条,加2碗水煎,煎至水减半,即趁热食用. 功效:可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症5261. 3、薄荷鸡丝:鸡胸脯肉150克,切成细丝,加蛋4102清、淀粉、精盐拌匀待用.薄荷梗150克洗净,切成同样的段.锅中油烧至5成热,将拌好的鸡丝倒入过下油.另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒1653油即可.

大港区13823913943: 薄荷的做法
语帝丹片: 我家也有薄荷,每年的夏天,我会采摘自家种植的薄荷嫩叶,洗净后和鸡蛋打散搅拌在一起,加入适量的盐,入油锅炒制,非常的清香爽口!也可以这样制作: 干薄荷先用水浸泡,捞出拎干水分,将薄荷切碎,下油锅略炒,倒入打散的蛋液,划...

大港区13823913943: 有哪些关于薄荷的食谱?
语帝丹片: 1、薄荷茶 材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许. 做法:锅内加2000毫升的水烧开,放入薄 荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用.干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳.冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水. 功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品. 2、薄荷绿豆汤 材料:薄荷5克,薏仁30克,绿豆60克,白糖1-2匙. 做法:薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用.锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可. 功效:清热解毒,特别适宜长青夏痘的人饮用.

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语帝丹片: 薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等. 一、薄荷茶 夏季喝薄荷茶可以生津止渴,还能帮助身体补充水分,加强新陈代谢,促进肠胃的蠕动. 薄荷凉茶:准备少量的鲜薄荷,把它们清洗干净之后泡在烧开的热水中,晾凉后就可...

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语帝丹片: 薄荷叶有散风热、止痒的作用.对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效.只要取鲜薄荷200克或干薄荷50克放入锅内,加水煎取药液,倒入浴盆就可.夏季常用此洗浴,可预防湿疹、痱子等.薄荷 学名:Mentha species,唇形花科...

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语帝丹片: 薄荷用水浸泡,拎干水分,切碎,下油锅略炒,倒入打散的蛋液,煎成一个大蛋饼. 或者 可以挂上面糊油炸,做薄荷焦叶吃,用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃. 或者 洗净后和鸡蛋打散搅拌在一起,加入适量的盐,入油锅炒制.

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