鸡翅的做法大全家常最简单
用料
鸡翅中 12个（三人吃好像少了）
可乐 大半瓶
料酒 3勺
老抽 2勺
生抽 2勺
葱姜 各3-5片
陈皮 适量
八角 1个
🥤可乐鸡翅🐔这样做，比咖喱鸡翅还好吃的做法
鸡翅清洗下，每个每面划花刀，倒入1勺老抽2勺料酒腌制1-2小时（忘了提前腌制问题也不大）
锅里放入冷水、葱姜片和腌制好的鸡翅，煮到浮沫较多或刚好沸腾即可，关火捞出，温水洗净沥干，再用厨房用纸擦干
平底锅烧热，用姜片擦一擦锅，放一点点油小火煎鸡翅（不粘锅也可以不放油，煎的时候鸡翅也会出油），注意晃动下锅别粘锅了
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煎到两面金黄，加入大半瓶可乐、八角、陈皮、老抽1勺生抽2勺料酒1勺，可乐差不多没过鸡翅，烧开沸腾后转开始炖煮，炖到汤汁减少一半时尝尝咸淡，自行调味（不高兴等可以直接大火炖，味道影响也不大）
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转大火收汁，汤汁比较明显不多了后，装盘。
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撒上万能的芝麻，即可开吃
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成品
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小贴士
1⃣先腌制再焯水，可以去腥去杂质血水又不影响味道。先焯水再腌制的话肉就紧了不容易入味了口感也会柴而不嫩
2⃣焯好水用热水冲洗普通炖骨头一样，用热水，能让肉质更嫩滑
3⃣最后大火收汁看着点，别收过头了烧焦了
4⃣可乐的话，可口可乐和百事可乐都用过，感觉可口可乐更甜些，用什么可乐用多少量看个人口味了，自己看着放吧。我用的是大半瓶无糖百事可乐，之前做可乐土豆用了常规版可口可乐，实在太甜了。
鸡翅切几刀，用盐鸡精料酒葱姜腌制十分钟，然后起锅烧油，将油炒香加入鸡翅，然后再倒上一碗啤酒，这样烧出来的鸡翅非常好吃，而且还很简单
糖醋鸡翅根：
原料：鸡翅根500克、面粉250克、鸡蛋100克。
调料：番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。
制作过程：
（1）将鸡翅根略腌渍。
（2）将腌渍好的鸡翅根加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。
（3）将挂糊的鸡翅根入油锅炸成金黄色。
（4）将糖醋调好口味，翻炒即可。
鸡翅怎么做好吃?
鸡翅的做法大全,鸡翅家常做法,鸡翅怎么做好吃 鸡翅洗净,准备好蜜汁烤肉料。 2 洗净的鸡翅,内外各划上两到,以便鸡翅在腌制时更好的入味。 3 依次切完以后,放入一个较大的碗中。 4 加入60克蜜汁烤肉料。 5 戴上一次性手套翻拌均匀,抓捏片刻,让鸡翅更好的入味,然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制半天,中途最好拿出...
鸡翅的家常做法有哪些?如何做比较好吃?
避免外焦里生或者煮得过于烂糊。翻面：在煎、烤、炸的过程中，适时翻面可以保证鸡翅受热均匀，口感更佳。收汁：红烧或酱烧鸡翅时，适当收汁可以让汤汁更加浓郁，鸡翅更加入味。总之，鸡翅的家常做法多种多样，只要根据个人口味选择合适的烹饪方法，并且注意调味和火候的控制，就能做出美味的鸡翅享受美食。
鸡翅有哪些家常做法值得推荐?
宫保鸡翅是将宫保鸡丁的做法应用到鸡翅上，它口味酸甜微辣，非常开胃。将鸡翅切块，用淀粉、盐、料酒腌制后油炸至金黄。另起锅炒香干辣椒、花椒，加入炸好的鸡翅，再加入调好的宫保酱汁（醋、糖、酱油、水淀粉等调和），快速翻炒均匀即可。盐焗鸡翅 盐焗鸡翅是一种简单的烹饪方法，它的特点是保持了...
鸭翅中的做法大全家常
盐水鸭翅 材料 鸭翅800g(约20个)，葱1根，姜10g，水1250ml，黄酒100ml，糖20g，盐20g，卤包：八角5g，沙姜5g，花椒3g，小茴香2g，陈皮4g，甘草2g 做法 step1：将卤包香料，装入专用卤包袋中，并封好口；step2：取一个汤锅，先将葱姜拍松后放入锅中，加入水，用中火烧开；step3：将黄酒...
红烧鸡翅的家常做法?
鸡翅是鸡肉中最好吃的部份，鸡翅的肉特别嫩，最常吃的就是这种原味的红烧鸡翅，做法也比较简单，味道也很不错，是一道很家常的菜。材料 主料：鸡翅中500g；辅料：油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、香葱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量 红烧鸡翅 1 将鸡翅中用水煮熟，洗去浮沫沥干待用，此步...
家常鸭翅最简单做法
今天就跟大家分享一个我家很喜欢吃的鸭翅做法，那就是酱焖鸭翅，这样做出来的鸭翅香味比较浓，而且做出来的鸭翅也比较软烂，味道挺不错的，如果喜欢的，可以先收藏起来，有空可以试一下哦。【酱焖鸭翅】材料：鸭翅、生姜、葱 调料：料酒、柱侯酱、花生酱、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、生粉 【详细...
鸡翅的十种做法
下面介绍鸡翅的十种做法,大家可以换着花样做哦! 【盐煎鸡翅】 用料: 鸡中翅9只、盐10g、花生油少许、黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要)适量 做法: 1.鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上 2.从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分 3.平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火...
鸭翅有哪些家常做法?
放入锅中，加入葱姜、料酒和足够的水，大火烧开后转小火煮至鸭翅熟透，捞出后蘸上蒜泥、酱油或者自己喜欢的调料即可食用。以上就是几种常见的鸭翅家常做法，每种做法都有其独特的风味，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。在烹饪过程中，注意火候和调味，以确保鸭翅的口感和味道达到最佳。
好吃又简单的鸡翅的做法大全家常
鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富。现在,就来看看以下这些鸡翅怎么做吧! 11种美味鸡翅的做法,每一种都是无法割舍的爱! 咖喱鸡翅 配料: 鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10...
鸡翅的家常做法有哪些
1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分 2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味 3、下入翅中煎至两面完全变色 4、淋入料酒(15克)翻炒均匀 5、淋入普通酱油(30克)翻炒均匀 6、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右 7、加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量...
肥骅千柏： 红烧鸡翅材料:鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜做法1.鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用.2.锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒...
安吉县15373674004： 鸡翅最简单的做法? - ？
肥骅千柏： 1、红烧鸡翅的做法 原料:鸡翅一袋(翅中最好).用水焯一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角.还可以加蒜 把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消...
安吉县15373674004： 鸡翅的详细做法 - ？
肥骅千柏： 蜜汁鸡翅 ·· 用 料 ·· 鸡翅 8只 蜂蜜 4勺 黑胡椒 白芝麻 鸡精 盐 ·· 做 法 ·· 1 | 鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上. 2 | 调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水.腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;(这一步不能少,否则...
安吉县15373674004： 鸡翅的做法大全,鸡翅家常做法,鸡翅怎么做好吃 - ？
肥骅千柏： 鸡翅洗净,准备好蜜汁烤肉料.2 洗净的鸡翅,内外各划上两到,以便鸡翅在腌制时更好的入味.3 依次切完以后,放入一个较大的碗中.4 加入60克蜜汁烤肉料.5 戴上一次性手套翻拌均匀,抓捏片刻,让鸡翅更好的入味,然后盖上保鲜...
安吉县15373674004： 请问在家做最简单好吃的鸡翅做法? - ？
肥骅千柏： 最简单的是可乐鸡翅,鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀,然后凉水凉锅放入鸡翅,水开后捞出,(这样是为了将鸡翅里的血水逼出去,吃直来口感好,没有腥味);然后干锅放入鸡翅,再迅速倒入可乐(个人认为可口可乐比较好,)可乐的量是刚刚没过鸡翅为好,然后稍放点盐,(其它什么都不用放,做出来才是可乐的味道),然后等到汤收干即可. 还有一种做法,鸡翅清洗后用刀在两面划上花刀,然后在凉水中浸泡十五钟,拿出来后再清洗几遍,再加入葱段、姜片、大料、盐、味精、几滴酱油,带上一次性手套,用手给鸡翅做一个全身按摩,大概5分钟,然后放上平底锅里,两面煎就好了,临出锅每个放上少许孜然,就你肯德基里的一样
安吉县15373674004： 鲍鱼焖鸡翅做法图解 ？
肥骅千柏： 1、把鸡翅洗净,用小刀扎一些孔,便于腌渍入味;倒入胡椒酱;2、加少许盐和蚝油,翻拌均匀;覆盖保鲜膜,放入冰箱腌渍3小时以上;3、把鸡翅放入电压力锅;把腌料也倒入锅中;焖制15分钟;4、泄压后,把鸡翅翻面,再焖制10分钟;出锅装盘,即可上桌品味.
安吉县15373674004： 秘制飘香鸡翅的家常做法大全怎么做好吃 - ？
肥骅千柏： 飘香鸡翅主料翅中6个辅料葱6段姜3片蒜6粒八角1个桂皮1块红辣椒2个香叶 适量花椒 适量盐5g糖5g生抽2勺老抽2勺料酒2勺步骤1.鸡翅洗净沥干水分,正反面各切两刀,使鸡翅在煮的时候更容易入味.2.锅烧干,鸡翅放入锅中,小火慢慢煎.3....
安吉县15373674004： 粤试中鸡翅的做法大全 - ？
肥骅千柏： 粤式香酥鸡翅原料:鸡翅中一斤 香叶 八角 盐 鸡粉 胡椒粉 花雕酒 大葱 姜 干葱 面包糠 鸡蛋一只制作方法:1、将超市买来的鸡翅中自然解冻,冲水洗净,用刀将翅中略划开,目的是为了腌制的时候好入味.放置一个大碗中.2、大葱切小段...
安吉县15373674004： 求鸡翅的简单做法...操作程序请具体到手把手,心连心…谢!圈文华圈文华圈文华 - ？
肥骅千柏： 材料 生抽,蜂蜜,中翅 做法 1,洗净中翅,在背部开口、 2倒入少许生抽,蜂蜜拌匀, 3放置一边五分钟放入微波炉中高火一分半取出翻一面再放入一分半完成 材料 鸡翅,葱姜,料酒,生蚝 做法 1、买回来的鸡翅洗干净,用葱姜,料酒,耗油...
安吉县15373674004： 最简单的方法做好吃的鸡翅膀?？
肥骅千柏： 孜然鸡翅 孜然的味道很让人喜欢,无论做排骨还是鸡肉都非常美味.这次的孜然鸡翅是临时想出来的主意,做法简单,卖相和味道都很好.可惜吃了一半才想起没用相机拍下来,只好等下次再补照片了. 用料: 鸡翅(中段)、孜然粉、香菜 做...
